E224 - Metabisulfito potásico
Funciones: Antioxidante, Conservante
El metabisulfito de potasio es una sal de potasio. Cuando se emplea en la industria alimentaria aparece bajo el código E 224.[2] Se emplea con frecuencia en la industria enológica como conservante y fungicida.[3] - Wikipedia
Evaluación de EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives (2016-04-14)
Para evaluar tu exposición al aditivo alimentario E224 - Metabisulfito potásico, puedes navegar por la lista de productos que lo contienen. Puedes encontrar la lista de
Bebés | Niños pequeños | Niños | Adolescentes | Adultos | Mayores | |
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< 1 | De 1 a 2 | De 3 a 9 | De 10 a 17 | De 18 a 64 | Mas de 65 | |
Riesgo alto (50% de las personas o más) | ||||||
Riesgo moderado (5% de las personas o más) |
: Riesgo de alcanzar o superar la ingesta diaria aceptable (IDA)
Nombres: Disulfite de potassium, Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassium
País: México - Ver los productos de todo el mundo