E280 - Ácido propiónico
Funciones: Conservante
El ácido propanoico -también llamado ácido propiónico- es un ácido carboxílico monoprótico que puede encontrarse naturalmente, de fórmula molecular C3H6O2 y fórmula semidesarrollada CH3-CH2-COOH. En estado puro, es un líquido incoloro, corrosivo con un olor acre. - Wikipedia
Evaluación de EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives (2014-07-22)
País: México - Ver los productos de todo el mundo
5 productos