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Lista de aditivos - México

145 aditivos:

AditivoProductos*Riesgo
E322 - Lecitinas 264
E322i - Lecitina 261
E500 - Carbonatos de sodio 142
E330 - Ácido cítrico 141
E500ii - Bicarbonato de sodio 137
E102 - Tartrazina 93
E129 - Rojo allura ac 78Riesgo muy bajo o nulo de sobreexposición
E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico 75
E202 - Sorbato potásico 73Riesgo alto de sobreexposición
E304i - Palmitato ascorbilo 73
E307 - Alfa-tocoferol 71
E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio 68Riesgo alto de sobreexposición
E211 - Benzoato sódico 58Riesgo alto de sobreexposición
E331 - Citratos de sodio 58
E319 - Terbutilhidroquinona (tbhq) 57
E503 - Carbonatos de amonio 53
E503ii - Bicarbonato de amonio 53
E407 - Carragenatos 52Riesgo alto de sobreexposición
E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos 52
E415 - Goma xantana 50
E150d - Caramelo de sulfito amónico 46Riesgo muy bajo o nulo de sobreexposición
E341 - Fosfatos de calcio 44Riesgo alto de sobreexposición
E412 - Goma guar 40
E110 - Amarillo anaranjado s 38
E341i - Fosfato monocálcico 38
E960 - Glucósidos de esteviol 37Riesgo moderado de sobreexposición
E440 - Pectinas 35
E385 - Ácido etilendiaminotetraacético 32
E955 - Sucralosa 32
E321 - Butilhidroxitolueno 32
E14XX - Almidón modificado 31
E235 - Natamicina 25
E296 - Ácido málico 24
E1200 - Polidextrosa 22
E410 - Goma garrofín 22
E223 - Metabisulfito sódico 22Riesgo alto de sobreexposición
E621 - Glutamato monosódico 22Riesgo alto de sobreexposición
E422 - Glicerol 22
E428 - Gelatina 21
E160a - Alfa-caroteno 20
E160ai - Beta-caroteno 20
E133 - Azul brillante FCF 19Riesgo moderado de sobreexposición
E466 - Carboximetilcelulosa sódica 18
E420 - Sorbitol 18
E171 - Dióxido de titanio 17
E339ii - Fosfato disódico 17
E950 - Acesulfamo K 17
E460 - Celulosas 17
E270 - Ácido láctico 15
E200 - Ácido sórbico 15Riesgo alto de sobreexposición
E414 - Goma arábiga 14
E320 - Butilhidroxianisol 13
E132 - Indigotina 12Riesgo muy bajo o nulo de sobreexposición
E281 - Propionato sódico 12
E338 - Ácido fosfórico 12Riesgo alto de sobreexposición
E450 - Difosfatos 12Riesgo alto de sobreexposición
E150 - Caramelo 11
E282 - Propionato de calcio 11
E160b - Annato 11
E450i - Difosfato disódico 10
E306 - Extracto rico en tocoferoles 10
E401 - Alginato sódico 10
E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado 9Riesgo moderado de sobreexposición
E339 - Fosfatos de sodio 9Riesgo alto de sobreexposición
E234 - Nisina 8
E300 - Ácido ascórbico 7
E327 - Lactato de calcio 7
E965 - Maltitol 7
E251 - Nitrato sódico i. 7Riesgo alto de sobreexposición
E339iii - Fosfato trisódico 7
E340 - Fosfatos de potasio 7Riesgo alto de sobreexposición
E340ii - Fosfato dipotásico 7
E170i - Carbonato de calcio 7Riesgo muy bajo o nulo de sobreexposición
E170 - Carbonatos de calcio 7
E150c - Caramelo amónico 7Riesgo moderado de sobreexposición
E460i - Celulosa microcristalina 7
E260 - Ácido acético 6
E631 - Inosinato disódico 6
E334 - Ácido tartárico 6
E163 - Antocianinas 6
E627 - Guanilato disódico 5
E222 - Sulfito ácido de sodio 5Riesgo alto de sobreexposición
E953 - Isomalt 5
E297 - Ácido fumárico 5
E392 - Extractos de romero 5
E341ii - Fosfato dicálcico 4
E331iii - Citrato trisódico 4
E903 - Cera de carnauba 4
E452 - Polifosfatos 4Riesgo alto de sobreexposición
E500i - Carbonato sódico 4
E452i - Polifosfato de sodio 4
E1105 - Lisozima 4
E406 - Agar-agar 3
E262 - Acetatos de sodio 3
E160c - Extracto de pimentón 3
E951 - Aspartamo 3Riesgo muy bajo o nulo de sobreexposición
E1400 - Dextrina 3
E417 - Goma tara 3
E418 - Goma gellan 3
E120 - Cochinilla 3
E965ii - Jarabe de maltitol 2
E1104 - Lipasa 2
E150a - Color caramelo 2Riesgo muy bajo o nulo de sobreexposición
E1510 - Etanol 2
E224 - Metabisulfito potásico 2Riesgo alto de sobreexposición
E262i - Acetato sódico 2
E325 - Lactato sódico 2
E332 - Citratos de potasio 2
E332ii - Citrato tripotásico 2
E341iii - Fosfato tricálcico 2
E405 - Alginato de propilenglicol 2
E445 - Ésteres glicéridos de resina de madera 2
E451 - Tripolifosfatos 2Riesgo alto de sobreexposición
E476 - Polirricinoleato de poliglicerol 2
E491 - Monoestearato de sorbitano 2Riesgo alto de sobreexposición
E521 - Sulfato de aluminio y sodio 2
E541 - Fosfato de aluminio y sodio 2
E100 - Curcumina 2
E444 - Acetato de isobutirato de sacarosa 1
E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado 1Riesgo moderado de sobreexposición
E507 - Ácido clorhídrico 1Riesgo moderado de sobreexposición
E515 - Sulfatos de potasio 1
E515i - Sulfato potásico 1
E520 - Sulfato de aluminio 1
E961 - Neotamo 1
E524 - Hidróxido sódico 1
E127 - Eritrosina 1
E572 - Estereato de magnesio 1
E575 - Glucono-delta-lactona 1
E576 - Gluconato sódico 1
E579 - Gluconato ferroso 1
E421 - Manitol 1
E363 - Ácido succínico 1
E339i - Fosfato monosódico 1
E290 - Dióxido de carbono 1
E904 - Goma laca 1
E928 - Peróxido de benzoílo 1
E263 - Acetato de calcio 1
E262ii - Diacetato de sodio 1
E250 - Nitrito sódico 1Riesgo alto de sobreexposición
E243 - Etil lauroil arginato 1
E153 - Carbón vegetal 1
E470b - Sales magnésicas de ácidos grasos 1
E501 - Carbonatos de potasio 1
E501i - Carbonato de potasio 1