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Fiber One - 151 g

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Código de barras: 0016000423718 (EAN / EAN-13) 016000423718 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Chocolate Fudge Brownie

Cantidad: 151 g

Envase: en:Caja de cartón

Marcas: Fiber one

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Pasteles de chocolate, Brownies

Origen de los ingredientes: en:Estados unidos

Lugares de fabricación o de transformación: Estado de México

Tiendas: Walmart, Sams club

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    35 ingredientes

    Harina de trigo blanqueada, azucar extracto de raiz de achicoria, chispas sabor a chocolale 11% (azicar aceile vegetal (aceite de semilla de palma), cocoa procesada con ácali holandes), lecitina de soya leche entera, sal, saborizante natural) aceite vegetal (aceite de canola, palma y semilla de palma), fructosa, cocoa procesada con álcalí (holandés) fibra de caña de azucar, glicerina vegetal, agua Contiene 2% o menos de Cacao, polvos para hornear (bicarbonato de sodio, fosfato de aluminio y sodio), saborizante natural, sal, almidón, almidón modificado, clara de huevo deshidratada, lecitina desoya solidos de la leche, gomaxantana, goma de algarobo, leche entera.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Cacahuetes, Soja
    Trazas: Gluten, Soja, Leche-y-huevo-puede-contener-ingredientes-de-cacahuate-contiene-gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E410 - Goma garrofín

    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E541 - Fosfato de aluminio y sodio

    Sodium aluminium phosphate: Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche, Leche entera, Leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:chocolate-flavored-chips-kernel-oil, en:dutch-cocoa, en:processed-with-alkalil, en:natural-flavor-ve-geta-0il, en:canota, en:dutch-cocoa, en:processed-with-alkali, en:su-affiber, en:vegetable-glycerin, en:contains-2-and-less-of, en:ba-oda, en:modified-corn-stai-dried-egg-white, en:oya-milk-and-egg, en:ingredients

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    en: wheat flour, sugar, chicory root, chocolate flavored chips kernel oil, dutch cocoa, processed with alkalil, soy lecithin, milk, salt, natural flavor ve geta)0il (canota, palm, palm kernel), fructose, dutch cocoa (processed with alkali), su affiber, vegetable glycerin, water, contains 2% and less of (cocoa), leavening (ba%oda, sodium aluminum phosphate), natural flavor, salt, corn starch, modified corn stai dried egg white, soy lecithin, whole milk, xanthan gum, locust bean gum, milk, oya milk and egg, ingredients
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 28 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8
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      1. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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      1. ba%oda -> en:ba-oda - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. sodium aluminum phosphate -> en:e541 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    19. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    20. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    21. modified corn stai dried egg white -> en:modified-corn-stai-dried-egg-white - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    22. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. whole milk -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    24. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    25. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    26. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    27. oya milk and egg -> en:oya-milk-and-egg - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    28. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 4

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 9

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 24, valor redondeado: 24)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1170, valor redondeado: 1170)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 320, valor redondeado: 320)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (10 - 9)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

    • icon

      Azúcares en cantidad moderada (8%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.8%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (25 g)     		Comparado con: Pasteles
    Energía 1170 kj
    (280 kcal)     		293 kj
    (70 kcal)     		-23 %
    Grasas 12 g 3 g -18 %
    Grasas saturadas 4 g 1 g -36 %
    Grasas trans 0 g 0 g -100 %
    Colesterol 0 mg 0 mg -100 %
    Hidratos de carbono 68 g 17 g +24 %
    Azúcares 8 g 2 g -73 %
    Azucares añadidos 4 g 1 g
    Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 24 g 6 g
    Fibra alimentaria 24 g 6 g +1059 %
    Proteínas 8 g 2 g +68 %
    Sal 0,8 g 0,2 g -7 %
    Hierro 3,6 mg 0,9 mg +43 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 4 % 4 %
Tamaño de la porción: 25 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por naruyoko.
La página de este producto también ha sido editada por charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, openfoodfactsmx4, packbot, quentinbrd, yuka.ZG9ReEtyZ0NxY01tbE0wazN3M28wZHdvN3M2SFcxK1FMZlVWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJLadyH_xD6bifWxRyQ2tyUILzQa9VX_4H4a6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVWVPPguBTnLEXlh03UyMmMAa24ZPZUwNH2Mqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllB4aeaC-G-VLD3tiUq698-gEoHZZ_Be3ojZLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8Wb4r4m2_5OSPfnBGP2NvTMYHFY_FC54fFI6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZbTOHnoBT8Zzr5mmKqyfOeH8T0U_NDzJemM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJ-SNf-_BnGNkP5iW6m29KRcL71cfRWydCjEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNqXML8qT7EbzPtnUymnYaUcJC0Wfhp3ar5MKg.

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