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Sweet & salty - Nature valley - 210 g

Sweet & salty - Nature valley - 210 g

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Código de barras: 0016000446878 (EAN / EAN-13) 016000446878 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Barra de granola con chocolate oscuro cacahuate y almendras

Cantidad: 210 g

Envase: Caja, en:Container

Marcas: Nature valley

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas, Barritas de cereales, Barra de granola

Etiquetas, certificaciones, premios: 100% natural

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

29 ingredientes

17% cacahuates tostados, Jarabe de maíz, azúcar, 13% hojuelas de avena entera, 9% trozos sabor a chocolate oscuro (azúcar, licor de chocolate, manteca de cacao, lecitna de soya, saborizante natural), aceite vegetal, harina de arroz, 3% almendras, 3% granos enteros de trigo, fructosa, cocoa, glicerina, aceite vegetal, sal, lecitina de soya, almidón, extracto e cebada malteada, leche entera, bicarbonato de sodio, saborizante natural, bicarbonato de sodio, saborizante natural, tocoferoles concentrados, CONTIENE CACAHUATE, ALMENDRA, TRIGO SOYA E INGREDIENTES DE LECHE, CONTIENE GLUTEN

Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E422 - Glicerol

Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E307 - Alfa-tocoferol

Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E422 - Glicerol

Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
Fuente: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E500ii - Bicarbonato de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal, Aceite vegetal

No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Trozos-sabor-a-chocolate-oscuro, Lecitna-de-soya, Granos-enteros-de-trigo, Ingredientes-de-leche
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: cacahuates tostados 17%, Jarabe de maíz, azúcar, hojuelas de avena 13%, trozos sabor a chocolate oscuro 9% (azúcar, licor de chocolate, manteca de cacao, lecitna de soya, saborizante natural), aceite vegetal, harina de arroz, almendras 3%, granos enteros de trigo 3%, fructosa, cocoa, glicerina, aceite vegetal, sal, lecitina de soya, almidón, extracto y cebada malteada, leche entera, bicarbonato de sodio, saborizante natural, bicarbonato de sodio, saborizante natural, tocoferoles, INGREDIENTES DE LECHE
cacahuates tostados -> en:roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15037 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

Jarabe de maíz -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 13 - percent_max: 17

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13 - percent_max: 17

hojuelas de avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13

trozos sabor a chocolate oscuro -> es:trozos-sabor-a-chocolate-oscuro - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.8 - percent_max: 9

licor de chocolate -> en:chocolate-liqueur - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1003 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3

lecitna de soya -> es:lecitna-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 9

harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 3 - percent_max: 9

almendras -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

granos enteros de trigo -> es:granos-enteros-de-trigo - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3

cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3

glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

extracto y cebada malteada -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

leche entera -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

tocoferoles -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

INGREDIENTES DE LECHE -> es:ingredientes-de-leche - percent_min: 0 - percent_max: 0.86425

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 20
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.6, valor redondeado: 8.6)

Fibra: 5 / 5 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 20, valor redondeado: 20)

Puntos negativos: 21

Valor energético: 5 / 10 (valor: 1944.6, valor redondeado: 1944.6)

Azúcares: 5 / 10 (valor: 26.3, valor redondeado: 26.3)

Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.9, valor redondeado: 8.9)

Sodio: 3 / 10 (valor: 345.7, valor redondeado: 345.7)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (21 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (22.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (8.9%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (26.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.864%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (35 g)	Comparado con: Barritas de cereales
Energía	1944,6 kj (464 kcal)	681 kj (162 kcal)	+19 %
Grasas	22,6 g	7,91 g	+64 %
Grasas saturadas	8,9 g	3,12 g	+88 %
Grasas trans	0,157 g	0,055 g
Hidratos de carbono	56,6 g	19,8 g	-4 %
Azúcares	26,3 g	9,21 g	+15 %
Fibra alimentaria	5,1 g	1,78 g	-13 %
Proteínas	8,6 g	3,01 g	+6 %
Sal	0,864 g	0,302 g	+69 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	20 %	20 %

Tamaño de la porción: 35 g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

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Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

Caja

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto

Transporte

Origen de los ingredientes
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Producto añadido el 4 de noviembre de 2018, 0:18:31 CET por openfoodfactsmx3
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