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Cinnamon coffee cake soft baked bars - Fiber One - 151 g

Cinnamon coffee cake soft baked bars - Producto

Cinnamon coffee cake soft baked bars - Fiber One - 151 g

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Código de barras: 0016000457010 (EAN / EAN-13) 016000457010 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Barra suave sabor canela

Cantidad: 151 g

Envase: en:100% Recycled Paperboard

Marcas: Fiber One

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas

Etiquetas, certificaciones, premios: Aromas naturales

Origen de los ingredientes: Estados Unidos

Lugares de fabricación o de transformación: Estado de México

Tiendas: Walmart, Samsclub

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

27 ingredientes

Chicory Root Extract, Erythritol, Wheat Flour Bleached, Sugarcane Fiber, Vegetable Glycerin, Canola Oil, Palm Kernel and Palm Oil, Sugar, Polydextrose, Calcium Caseinate, Sorbitol. Contains 2% or less of: Whey Protein Isolate, Egg White, Cinnamon, Leavening (baking soda, sodium aluminum phosphate), Salt, Natural Flavor, Whey, Soy Lecithin, Stevia Leaf Extract, Color Added. CONTAINS WHEAT, MILK, EGG AND SOY; MAY CONTAIN PEANUT INGREDIENTS.

Alérgenos: Huevos, Leche, Soja

Trazas: Gluten, Leche, Huevo-y-soya-puede-contener-ingredientes-de-cacahuate-contiene-gluten

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E420 - Sorbitol

Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol

Aditivo: E968 - Eritritol
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E1200 - Polidextrosa

Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1] debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2] En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y Trimcal
Fuente: Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
Fuente: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E500ii - Bicarbonato de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E541 - Fosfato de aluminio y sodio

Sodium aluminium phosphate: Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E960 - Glucósidos de esteviol

Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1] Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2] aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1][3] Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2] Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]
Fuente: Wikipedia

E968 - Eritritol

Eritritol: El eritritol --2R,3S--butano-1‚2,3‚4-tetraol- es un polialcohol -azúcar alcohol- empleado como substituto de los sabores azucarados. Se ha aprobado en Estados Unidos como edulcorante,[2] así como en algunas otras partes del mundo. Se produce de forma natural en frutas y alimentos fermentados.[3] A nivel industrial se produce a partir de glucosas a las que se le aplica una levadura denominada Moniliella pollinis hasta lograr su fermentación.[2] Fue descubierto por Griner en 1893.[4] Fue descubierto en 1848 por el químico escocés John Stenhouse.[5]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Chicory-root-extract, Erythritol, Wheat-flour-bleached, Sugarcane-fiber, Vegetable-glycerin, Canola-oil, Palm-kernel-and-palm-oil, Sugar, Polydextrose, Calcium-caseinate, Contains-2-or-less-of, Whey-protein-isolate, Egg-white, Cinnamon, Baking-soda, Sodium-aluminum-phosphate, Salt, Whey, Soy-lecithin, Stevia-leaf-extract, Color-added, Contains-wheat, Milk, Egg-and-soy, May-contain-peanut-ingredients
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Chicory-root-extract, Erythritol, Wheat-flour-bleached, Sugarcane-fiber, Vegetable-glycerin, Canola-oil, Palm-kernel-and-palm-oil, Sugar, Polydextrose, Calcium-caseinate, Contains-2-or-less-of, Whey-protein-isolate, Egg-white, Cinnamon, Baking-soda, Sodium-aluminum-phosphate, Salt, Whey, Soy-lecithin, Stevia-leaf-extract, Color-added, Contains-wheat, Milk, Egg-and-soy, May-contain-peanut-ingredients
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Chicory-root-extract, Erythritol, Wheat-flour-bleached, Sugarcane-fiber, Vegetable-glycerin, Canola-oil, Palm-kernel-and-palm-oil, Sugar, Polydextrose, Calcium-caseinate, Contains-2-or-less-of, Whey-protein-isolate, Egg-white, Cinnamon, Baking-soda, Sodium-aluminum-phosphate, Salt, Whey, Soy-lecithin, Stevia-leaf-extract, Color-added, Contains-wheat, Milk, Egg-and-soy, May-contain-peanut-ingredients
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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
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: Chicory Root Extract, Erythritol, Wheat Flour Bleached, Sugarcane Fiber, Vegetable Glycerin, Canola Oil, Palm Kernel and Palm Oil, Sugar, Polydextrose, Calcium Caseinate, Sorbitol, Contains 2% or less of (Whey Protein Isolate), Egg White, Cinnamon, Leavening (baking soda, sodium aluminum phosphate), Salt, Whey, Soy Lecithin, Stevia Leaf Extract, Color Added, CONTAINS WHEAT, MILK, EGG AND SOY, MAY CONTAIN PEANUT INGREDIENTS
Chicory Root Extract -> es:chicory-root-extract - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100

Erythritol -> es:erythritol - percent_min: 0 - percent_max: 50

Wheat Flour Bleached -> es:wheat-flour-bleached - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Sugarcane Fiber -> es:sugarcane-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 25

Vegetable Glycerin -> es:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 20

Canola Oil -> es:canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Palm Kernel and Palm Oil -> es:palm-kernel-and-palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Sugar -> es:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Polydextrose -> es:polydextrose - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Calcium Caseinate -> es:calcium-caseinate - percent_min: 0 - percent_max: 10

Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Contains 2% or less of -> es:contains-2-or-less-of - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Whey Protein Isolate -> es:whey-protein-isolate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Egg White -> es:egg-white - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Cinnamon -> es:cinnamon - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Leavening -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

baking soda -> es:baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

sodium aluminum phosphate -> es:sodium-aluminum-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Salt -> es:salt - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Whey -> es:whey - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Soy Lecithin -> es:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Stevia Leaf Extract -> es:stevia-leaf-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Color Added -> es:color-added - percent_min: 0 - percent_max: 5

CONTAINS WHEAT -> es:contains-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

MILK -> es:milk - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

EGG AND SOY -> es:egg-and-soy - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

MAY CONTAIN PEANUT INGREDIENTS -> es:may-contain-peanut-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrición

Muy buena calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 9

Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)

Fibra: 5 / 5 (valor: 24, valor redondeado: 24)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 8

Valor energético: 1 / 10 (valor: 432, valor redondeado: 432)

Azúcares: 1 / 10 (valor: 8, valor redondeado: 8)

Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)

Sodio: 3 / 10 (valor: 360, valor redondeado: 360)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (8 - 9)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (12%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad moderada (8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.9%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (25g)	Comparado con: Barritas
Energía	432 kj (280 kcal)	108 kj (70 kcal)	-72 %
Grasas	12 g	3 g	-21 %
Grasas saturadas	4 g	1 g	-22 %
Hidratos de carbono	68 g	17 g	+17 %
Azúcares	8 g	2 g	-68 %
Fibra alimentaria	24 g	6 g	+305 %
Proteínas	8 g	2 g	-3 %
Sal	0,9 g	0,225 g	+106 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 25g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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