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FOUR CHEESE MASHED POTATOES - IDAHOAN - 113.4 G
FOUR CHEESE MASHED POTATOES - IDAHOAN - 113.4 G
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Código de barras: 0029700001452 (EAN / EAN-13) 029700001452 (UPC / UPC-A)
Denominación general: PURE DE PAPA CON QUESO
Cantidad: 113.4 G
Marcas: IDAHOAN
Propiedad de la marca: Idahoan Foods, LLC
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Cereales y patatas, Verduras y hortalizas y sus productos, Comidas preparadas, Hortalizas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Puré, Mezclas de verduras y hortalizas, en:Potato preparations, en:Mashed potatoes, en:Instant mashed potatoes
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten
Origen de los ingredientes: en:EUA
Lugares de fabricación o de transformación: EUA
Tiendas: WALMART
Países de venta: México, Estados Unidos
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
61 ingredientes
PAPAS, MEZCLA DE 4 QUESOS 35% (MEZCLA DE QUESO CHEDAR (SOLIDOS DE LA LECHE (SUERO DE LECHE), MALTODEXTRINA, SOLIDOS DE LA LECHE (SUERO DE LECHE REDUCIDO EN LACTOSA), ACEITE VEGETAL DE CANOLA, QUESO CHEDAR 29% (LECHE Y CULTIVOS LACTICO, SAL, ENZIMAS), SAL, FOSFATO DISODICO, SOLIDOS DE LA LECHE (CONCENTRADO DE PROTEINA DE SUERO DE LECHE), ACIDO CITRICO, ACIDO LACTICO, COLORANTE (AMARILLO NO. 6, AMARILLO NO 5), QUESO ROMANO 4% Y QUESO AZUL 1% Y QUESO PARMESANO 1% (LECHE PASTEURIZADA, CULTIVOS LACTICOS, SAL, ENZIMAS, FOSFATO DISODICO)), ACEITE VEGETAL (CONTIENE UNO O MAS DE LOS SIGUIENTES: ACEITE VEGETAL DE COCO, ACEITE VEGETAL DE PALMA, ACEITE VEGETAL DE SOYA, ACEITE VEGETAL DE SEMILLA DE ALGODON, ACEITE VEGETAL DE GIRASOL, ACEITE VEGETAL DE CANOLA), SOLIDOS DE JARABE DE MAIZ, MEZCLA DE 4 QUESOS (MEZCLA DE QUESO CHEDAR (SOLIDOS DE LA LECHE (SUERO DE LECHE), MALTODEXTRINA, SOLIDOS DE LA LECHE (SUERO DE LECHE REDUCIDO EN LACTOSA), ACEITE VEGETAL DE CANOLA, QUESO CHEDAR Y QUESO AZUL (LECHE Y CULTIVOS LACTICO, SAL, ENZIMAS), SAL, FOSFATO DISODICO, SOLIDOS DE LA LECHE (CONCENTRADO DE PROTEINA DE SUERO DE LECHE), ACIDO CITRICO, ACIDO LACTICO, COLORANTE (AMARILLO NO. 6, AMARILLO NO 5), QUESO ROMANO Y QUESO PARMESANO (LECHE PASTEURIZADA, CULTIVOS LACTICOS, SAL, ENZIMAS, FOSFATO DISODICO)), SAL, PROTEINA VEGETAL TEXTURIZADA, (HARINA DE SOYA, COLORANTE CARAMELO CLASE III, ROJO NO 3) SOLIDOS DE LA LECHE (SUERO DE LECHE EN POLVO), AZUCAR, LECHE DESCREMADA EN POLVO, CASEINATOS, SABORIZANTE NATURAL Y ARTIFICIAL (LECHE Y SOYA), CEBOLLA DESHIDRATADA, CREMA AGRIA (CULTIVOS LACTICOS Y LECHE DESCREMADA), MONO Y DIGLICERIDOS, PROTEINA DE SOYA HIDROLIZADA, LEVADURA AUTORIZADA, DEXTROSA, ESTEAORIL LACTILATO DE CALCIO, ESPECIAS, SABORIZANTE NATURAL, MALTODEXTRINA, CEBOLLINO COLORANTE (AMARILLO NO 5, AMARILLO NO 6), PIROFOSFATO ACIDO DE SODIO, BISULFITO DE SODIO, ACIDO CITRICO, FOSFATO DIPOTASICO, INOSINATO DE SODIO, GUANILATO DE SODIO, FOSFATO TRICALCICO, TOCOFEROLES, DIOXIDO DE SILICON. CONTIENE LECHE, SOYA Y SULFITOS.Alérgenos: Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Aditivo: E627 - Guanilato disódico
- Aditivo: E631 - Inosinato disódico
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E222 - Sulfito ácido de sodio
Bisulfito sódico: El bisulfito sódico -también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico- es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3. Se trata de una sal ácida muy inestable que al reaccionar con el oxígeno se convierte en sulfato de sodio. Es empleado en la industria alimentaria como conservante y figura como E-222. Se suele emplear como conservante en el desecado de alimentos.[2]Fuente: Wikipedia
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E339ii - Fosfato disódico
Fosfato sódico: Los fosfatos de sodio -denominados también ortofosfatos sódicos- es una forma genérica de definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico -H3PO4- . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Y corresponden a: Fosfato monosódico -NaH2PO4- Fosfato disódico -Na2HPO4- Fosfato trisódico -Na3PO4- Bifosfato de sodio-NaH-PO4-2-Fuente: Wikipedia
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E340 - Fosfatos de potasio
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E340ii - Fosfato dipotásico
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E627 - Guanilato disódico
Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2] Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3] Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2] Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.Fuente: Wikipedia
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E631 - Inosinato disódico
Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1] en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2] Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Suero de leche, Cheddar, Queso azul, Leche agria, Proteína de suero de leche, Queso romano, Queso parmesano, Leche pasteurizada, Suero de leche en polvo, Leche desnatada en polvo, Leche, Caseinato de sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:idaho-potatoes, en:four-cheese-blend, en:cheddar-cheese-blend, en:reduced-lactose-whey, E339ii, en:including-fd-c-yellow-6-and-5, E339ii, en:contains-one-and-more-of-the-following, en:calcium-stearoyl-lactylate, en:including-fd-c-yellow-5-and-6, en:preserve-freshness, en:preserve-freshness, en:preserve-freshness, en:preserve-freshness, en:less-than-2-silicon-dioxide-added-as-an-anti-caking-agentAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Idaho potatoes, four cheese blend (cheddar cheese blend, whey, maltodextrin, reduced lactose whey, canola oil, cheddar, blue cheese (cultured milk, salt, enzymes), salt, disodium phosphate, whey protein, citric acid, lactic acid, artificial color (including fd&c yellow #6 and #5)), romano, parmesan cheeses (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes, disodium phosphate), vegetable oil (contains one and more of the following (coconut), palm, soybean, cottonseed, sunflower, canola), salt, corn syrup solids, sugar, whey powder, nonfat dry milk, natural and artificial flavor (milk, soy), maltodextrin, mono- and diglycerides, calcium stearoyl lactylate, spice, artificial color (including fd&c yellow #5 and #6), sodium acid pyrophosphate (preserve freshness), sodium bisulfite (preserve freshness), citric acid (preserve freshness), sodium caseinate, dipotassium phosphate, disodium inosinate, disodium guanylate, mixed tocopherols (preserve freshness), less than 2.0% silicon dioxide added as an anti-caking agent- Idaho potatoes -> en:idaho-potatoes - percent_min: 4 - percent_max: 100
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- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- preserve freshness -> en:preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sodium caseinate -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- preserve freshness -> en:preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- less than 2.0% silicon dioxide added as an anti-caking agent -> en:less-than-2-silicon-dioxide-added-as-an-anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (1/4 cup (28 g))Comparado con: Puré Energía 366,28 kj
(393 kcal)103 kj
(110 kcal)+29 % Grasas 8,93 g 2,5 g +529 % Grasas saturadas 5,36 g 1,5 g +866 % Grasas trans 0 g 0 g Colesterol 0 mg 0 mg Hidratos de carbono 71,43 g 20 g +333 % Azúcares 7,14 g 2 g +70 % Fibra alimentaria 3,6 g 1,01 g +73 % Proteínas 7,14 g 2 g +253 % Sal 5,09 g 1,43 g +280 % Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg Vitamina C (Ácido ascórbico) 12,9 mg 3,61 mg Calcio 143 mg 40 mg Hierro 1,29 mg 0,361 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2,719 % 2,719 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 93/100)
Categoría: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted
Categoría: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted
- Puntuación ambiental PEF: 0.16 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.39 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización:
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10
Contiene aceite de palma
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 68/100)
Producto: FOUR CHEESE MASHED POTATOES - IDAHOAN - 113.4 G
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 93
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 68/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.7 km en un coche de gasolina
139 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Especies amenazadas
-
Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por usda-ndb-import
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La página de este producto también ha sido editada por inf, openfoodfacts-contributors, openfoodfactsmx5, org-database-usda, roboto-app, stephane.