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Nut bar - Kellogg's - 165 g

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Código de barras: 0038000148033 (EAN / EAN-13) 038000148033 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Barra de cacahuate, almendras y trocitos sabor a chocolate con base sabor a chocolate oscuro

Cantidad: 165 g

Envase: Caja, en:container

Marcas: Kellogg's

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas, Barra-de-nueces

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, Soriana, Súper Akí

Países de venta: México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    35 ingredientes

    Cacahuates tostados (min. 29%), cobertura sabor chocolate oscuro (mín. 16%) [azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cocoa alcalina, almidón de maíz, emulsificante (lecitina de soya), saborizante natural a vainilla], almendras tostadas (mín. 13%), glucosa, hojuelas de avena entera, trocitos sabor a chocolate (mín. 5%) [azúcar, grasa vegetal, sólidos de cacao, emulsificante (lectina de soya), sal], azúcar, fructosa, coco, arroz inflado, dextrosa, aceite de palma, humectante (glicerina), humectante (sorbitol), sal, extracto de romero, emulsificante (lecitina de soya), saborizante natural a vainilla, leche descremada en polvo.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja, Coco
    Trazas: Nueces-de-arbol

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Humectante
    • Ingrediente: Grasa hidrogenada

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Grasa vegetal hidrogenada, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Cobertura-sabor-chocolate-oscuro, Cocoa-alcalina, Saborizante-natural-a-vainilla, Trocitos-sabor-a-chocolate, Lectina-de-soya, Saborizante-natural-a-vainilla

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Cacahuates tostados 29%, cobertura sabor chocolate oscuro 16% (azúcar, grasa vegetal hidrogenada, cocoa alcalina, almidón de maíz, emulsificante (lecitina de soya), saborizante natural a vainilla), almendras 13%, glucosa, hojuelas de avena, trocitos sabor a chocolate 5% (azúcar, grasa vegetal, cacao, emulsificante (lectina de soya), sal), azúcar, fructosa, coco, arroz inflado, dextrosa, aceite de palma, humectante (glicerina), humectante (sorbitol), sal, extracto de romero, emulsificante (lecitina de soya), saborizante natural a vainilla, leche descremada en polvo
    1. Cacahuates tostados -> en:roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    2. cobertura sabor chocolate oscuro -> es:cobertura-sabor-chocolate-oscuro - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 16
      2. grasa vegetal hidrogenada -> en:hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. cocoa alcalina -> es:cocoa-alcalina - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        1. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      6. saborizante natural a vainilla -> es:saborizante-natural-a-vainilla - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    3. almendras -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 13
    5. hojuelas de avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 13
    6. trocitos sabor a chocolate -> es:trocitos-sabor-a-chocolate - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
      2. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        1. lectina de soya -> es:lectina-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.846153846153846 - percent_max: 5
    8. fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
    9. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. arroz inflado -> en:puffed-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.83173076923077
    11. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2948717948718
    12. aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86538461538462
    13. humectante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.51398601398601
      1. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.51398601398601
    14. humectante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.22115384615385
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.22115384615385
    15. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.97337278106509
    16. extracto de romero -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76098901098901
    17. emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.57692307692308
      1. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57692307692308
    18. saborizante natural a vainilla -> es:saborizante-natural-a-vainilla - percent_min: 0 - percent_max: 2.41586538461539
    19. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2737556561086

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 42

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.121212121212, valor redondeado: 12.12)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 42, valor redondeado: 42)

    Puntos negativos: 20

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1991, valor redondeado: 1991)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 24.242424242424, valor redondeado: 24.24)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 9.0909090909091, valor redondeado: 9.1)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 166.666666666672, valor redondeado: 166.7)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (20 - 3)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (24.2%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.417%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (33g)     		Comparado con: Barritas
    Energía 1991 kj
    (475 kcal)     		657 kj
    (157 kcal)     		+35 %
    Grasas 27,273 g 9 g +84 %
    Grasas saturadas 9,091 g 3 g +80 %
    Hidratos de carbono 45,455 g 15 g -21 %
    Azúcares 24,242 g 8 g -1 %
    Fibra alimentaria 2 g 0,66 g -66 %
    Proteínas 12,121 g 4 g +47 %
    Sal 0,417 g 0,138 g -6 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 42 % 42 %
Tamaño de la porción: 33g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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