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Special K protein meal bars chocolate caramel - Kellogg's - 270 g

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Special K protein meal bars chocolate caramel - Kellogg's - 270 g

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Código de barras: 0038000531101 (EAN / EAN-13) 038000531101 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Barra a base de soya con sabor a chocolate y caramelo

Cantidad: 270 g

Envase: en:Caja de cartón

Marcas: Kellogg's

Propietario de la marca: The Kellogg Company

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks dulces, Cereales y derivados, Barritas, Barritas de cereales, Barras energeticas, Snaks

Origen de los ingredientes: en:Estados Unidos

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, sams club, Soriana

Países de venta: México, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    56 ingredientes

    Proteina de soya aislada, azúcar, fibra soluble de maiz, aceite vegetal [palma y palmiste con triestearato de sorbitan (emulsificante), soya y palma con TBHQ (antioxidante) para mantener la frescural, fructosa, jarabe de maiz, inulina, dextrosa, cocoa procesada con álcali, contiene 2 % o menos de agua, arroz, trigo de grano entero, melaza, glicerina (humectante), sorbitol (humectante), saborizantes artificiales y naturales a vainilla, leche descremada, sal, lecitina de soya (emulsificante), salvado de trigo, color caramelo clase IV, sólidos de la leche, fibra soluble de trigo, extracto de malta, goma xantana (emulsificante), amarillo No. 6 laca, amarillo No. 5 laca, BHT (antioxidante) para mantener la frescura, azul No. 2, harina de almendra, harina de cacahuate parcialmente desgrasada. VITAMINAS Y MINERALES: Carbonato de calcio, vitamina C (ácido ascórbico), vitamina E (acetato alfa tocoferol), niacinamida (niacina), oxido de zinc, hierro reducido, vitamina B6 (hidrodoruro de piridoxina), vitamina A (palmitato), vitamina B1 (hidrocloruro de tiamina, mononitrato de tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B12, ácido fólico, vitamina D3.
    Alérgenos: Leche, Soja
    Trazas: Gluten, Leche, Almendras-y-cacahuate-puede-contener-nueces-de-arbol, Contiene-gluten-contiene-ingredientes-de-soya

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
    • Aditivo: E132 - Indigotina
    • Aditivo: E150c - Caramelo amónico
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E492 - Triestearato de sorbitano
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E110 - Amarillo anaranjado s

    Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985
    Fuente: Wikipedia

  • E132 - Indigotina

    Carmín de índigo: El carmín de índigo -denominado también indigotina- es un colorante sintético de color azul empleado en la industria alimentaria con el código E 132. Se produce de forma natural en la savia del arbusto Indigofera tinctoria, aunque en la actualidad es producido de forma sintética.[2]​ Es la base del pigmento azul conocido como índigo -cuyo contenido es del 90% de indigotina-. Es empleado también como un indicador de pH que es azul a un pH de 11.4 virando a amarillo a los 13.0.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E492 - Triestearato de sorbitano

    Triestearato de sorbitano: El triestearato de sorbitano o Span 65 es una mezcla de ésteres parciales del sorbitol así como de sus mono- y dianhidridos con ácidos estáricos comestibles. Se emplea en la industria alimentaria como emulgente y se identifica como número E: E-492.[3]​ Se considera un emulgente de bajo índice HLB -del inglés Hydrophilic-Lipophilic Balance-, no posee propiedades surfactantes y por esta razón no es muy efectivo estabilizando emulsiones.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Suero de leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:palm-vegetable-oil-kernel-oil-with-sorbitan-tristearate, en:soybean-and-palm-oil-with-tbhq-for-freshness, en:contains-2-and-less-of-water, en:soluble-wheat-fiber, en:bht-for-freshness, Vitamina C, Vitamina E, Acetato de D-alfa tocoferilo, Óxido de zinc, Hierro reducido, Tiamina, Clorhidrato de tiamina, Mononitrato de tiamina, Cobalamina, Ácido fólico

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    Soy protein isolate, sugar, soluble corn fiber, palm vegetable oil, palm vegetable oil kernel oil with sorbitan tristearate, soybean and palm oil with tbhq for freshness, fructose, corn syrup, inulin, dextrose, cocoa processed with alkali, contains 2% and less of water, rice, whole grain wheat, molasses, glycerin, sorbitol, natural and artificial flavors, nonfat milk, salt, soy lecithin, wheat bran, caramel color, whey, soluble wheat fiber, malt flavor, xanthan gum, yellow 6 lake, yellow 5 lake, bht for freshness, blue 2 lake, almond flour, peanut flour, vitamins, minerals (calcium carbonate), vitamin c (ascorbic acid), vitamin e (alpha tocopherol acetate), niacinamide, zinc oxide, reduced iron, vitamins, vitamin b6, pyridoxine hydrochloride, vitamin a palmitate, vitamin b1 (thiamin hydrochloride, thiamin mononitrate), vitamins, vitamin b2, riboflavin, vitamin b12, folic acid, vitamin d3
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    6. soybean and palm oil with tbhq for freshness -> en:soybean-and-palm-oil-with-tbhq-for-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    8. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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    25. soluble wheat fiber -> en:soluble-wheat-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 4
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    29. yellow 5 lake -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. bht for freshness -> en:bht-for-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. blue 2 lake -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. almond flour -> en:almond-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. peanut flour -> en:peanut-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
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      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
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      1. alpha tocopherol acetate -> en:d-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. thiamin hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      2. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.13999088007296
    46. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    50. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    51. vitamin d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 26.67, valor redondeado: 26.67)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 11.1, valor redondeado: 11.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 20

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 677, valor redondeado: 677)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 31.11, valor redondeado: 31.11)
    • Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 7.78, valor redondeado: 7.8)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (20 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (31.1%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (1 BAR (45 g))     		Comparado con: Barritas de cereales
    Energía 677 kj
    (378 kcal)     		305 kj
    (170 kcal)     		-54 %
    Grasas 10 g 4,5 g -25 %
    Grasas saturadas 7,78 g 3,5 g +65 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg
    Hidratos de carbono 51,11 g 23 g -11 %
    Azúcares 31,11 g 14 g +38 %
    Fibra alimentaria 11,1 g 5 g +100 %
    Proteínas 26,67 g 12 g +242 %
    Sal 1 g 0,45 g +108 %
    Vitamina A (Retinol) 500,1 µg 225 µg +92 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 26,7 mg 12 mg
    Vitamina B1 (Tiamina) 1 mg 0,45 mg
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,756 mg 0,34 mg +105 %
    Vitamina B3 8,889 mg 4 mg +117 %
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,889 mg 0,4 mg -100 %
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 2,67 µg 1,2 µg
    Calcio 444 mg 200 mg +208 %
    Hierro 8 mg 3,6 mg +51 %
    Zinc 5 mg 2,25 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 BAR (45 g)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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