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BUTTER - UNILEVER - 500 G

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Código de barras: 0040600345002 (EAN / EAN-13) 040600345002 (UPC / UPC-A)

Denominación general: MANTEQUILLA

Cantidad: 500 G

Envase: Plástico

Marcas: UNILEVER

Propietario de la marca: Lipton

Categorías: Lácteos, Aceites y grasas, Untables, Grasas para untar, Grasas animales, Grasas de la leche, La pasta de leche, Mantequillas

Etiquetas, certificaciones, premios: Colorantes naturales

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO

Tiendas: WALMART

Países de venta: México, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes


    ACEITES VEGETALES COMESTIBLES HIDROGENADOS Y SIN HIDROGENAR, AGUA, SAL YODADA, MONO Y DIGLICERIDOS, LECITINA DE SOYA (CONTIENE SOYA), SORBATO DE POTASIO COMO CONSERVADOR (0.1%), ACIDO CITRICO, PROTEINA DE SUERO DE LECHE, (CONTIENE LECHE), SABORIZANTE IDENTICO AL NATURAL (MANTEQUILLA), COLORANTES NATURALES (ANNATO Y CURCUMA), VITAMINA A. CONTIENE LECHE Y SOYA.
    Alérgenos: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma


    Ingredientes que contienen aceite de palma: Palmiste, Aceite de palma
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    Quizá vegano


    Ingredientes que pueden no ser veganos: E322i, Aroma natural, E160ai
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    purified water, soybean oil, palm kernel, palm oil, salt, lecithin (soy), natural flavors, vinegar, vitamin a palmitate, beta carotene (color)
    1. purified water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. palm kernel -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. lecithin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. beta carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    El producto se encuentra en la categoría de grasas, los puntos de grasa saturada se reemplazan por los puntos de la relación grasa / grasa saturada.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 4

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 111, valor redondeado: 111)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Relación grasa / grasa saturada: 4 / 10 (valor: 33.3333333333333, valor redondeado: 33.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 36, valor redondeado: 36)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (4 - 0)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.09%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 Tbsp (14 g))
    Comparado con: La pasta de leche
    Energía 111 kj
    (60 kcal)
    15,5 kj
    (8 kcal)
    -96 %
    Grasas 6 g 0,84 g -92 %
    Grasas saturadas 2 g 0,28 g -95 %
    Grasas monoinsaturadas 10,71 g 1,5 g
    Grasas poliinsaturadas 21,43 g 3 g
    Grasas trans 0 g 0 g
    Hidratos de carbono 0 g 0 g -100 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g
    Proteínas 0 g 0 g -100 %
    Sal 0,09 g 0,013 g -83 %
    Vitamina A (Retinol) 1071,3 µg 150 µg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 Tbsp (14 g)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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