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4C WHOLE WHEAT SEASONED - 368 g.
4C WHOLE WHEAT SEASONED - 368 g.
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Código de barras: 0041387531107 (EAN / EAN-13) 041387531107 (UPC / UPC-A)
Denominación general: Pan molido
Cantidad: 368 g.
Envase: en:Bote de cartón
Marcas: 4c
Propiedad de la marca: 4C Foods Corp.
Categorías: Ayudas culinarias, en:Empanizador
Origen de los ingredientes: en:Estados Unidos
Lugares de fabricación o de transformación: Estados Unidos
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://4cstore.com/
Tiendas: Sam's Club, Walmart, Costco, City Club
Países de venta: México, Estados Unidos
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Salud
Ingredientes
-
35 ingredientes
HARINA DE TRIGO ENTERO (HARINA DE TRIGO INTEGRAL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, MELASA, MIEL, FIBRA DE TRIGO, ACEITE VEGETAL, LEVADURA, SAL, MONO Y DIGLICERIDOS, PROPIONATO DE CALCIO, FOSFATO MONOCÁLCICO, SULFATO DE CALCIO, SULFATO DE AMONIO, ESTERES DIACETILTARTÁRICOS Y DE LOS ÁCIDOS GRASOS DEL GLICEROL ESTEAROIL LACTITATOS, LECITINA, FIBRA DE AVENA, SOLIDOS DE SUERO, ÁCIDO ASCÓRBICO, SEMLLAS DE AJONJOLÍ, SEMILLAS DE ALCARABEA, QUESO ROMANO PECORINO (LECHE DE OVEJA PASTEURIZADA, CULTIVOS DE QUESO, SAL, ENZIMAS), SAL. HOJUELAS DE PEREJIL DESHIDRATADOS, ESPECIAS, CEBOLLA EN POLVO, AJO EN POLVO. CONTIENE: TRIGO (GLUTEN), LECHE, SOYA.Alérgenos: Gluten, Leche, Granos de sésamo, SojaTrazas: Gluten
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Aditivo: E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
- Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E341 - Fosfatos de calcio
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E341i - Fosfato monocálcico
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E517 - Sulfato amónico
Sulfato de amonio: El sulfato de amonio es una sal cuya fórmula química es -NH4-2SO4. Color: blanco. Aspecto: CristalesFuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471, E472e, E481
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No vegano
Ingredientes no veganos: Miel, Suero de leche, Pecorino romano, Leche de ovejaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:bread-crumbs-made-from-100-whole-wheat-breadAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Bread crumbs made from 100% whole wheat bread (whole wheat flour, high fructose corn syrup, molasses, honey, wheat fiber, soybean, canola oil, yeast, salt, mono- and diglycerides, calcium propionate (preservative), mono- calcium phosphate, calcium sulfate, ammonium sulfate, datem, sodium stearoyl lactylate, soy lecithin, oat fiber, whey, ascorbic acid, sesame seeds, caraway seeds), pecorino romano cheese (sheep's milk, cheese culture, salt, enzymes (rennet)), salt, parsley, spices, onion, garlic- Bread crumbs made from 100% whole wheat bread -> en:bread-crumbs-made-from-100-whole-wheat-bread - percent_min: 24.5875 - percent_max: 100
- whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.11761363636364 - percent_max: 100
- high fructose corn syrup -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.67
- honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.67
- wheat fiber -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.67
- soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.67
- canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.67
- yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.67
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- mono- calcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- calcium sulfate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- ammonium sulfate -> en:e517 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- datem -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- sodium stearoyl lactylate -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- oat fiber -> en:oat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- sesame seeds -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- caraway seeds -> en:caraway-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- pecorino romano cheese -> en:pecorino-romano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sheep's milk -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- rennet -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0825
Nutrición
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Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 6Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 13.33, valor redondeado: 13.33)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 6.50802556818182, valor redondeado: 6.5)
Puntos negativos: 16
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1536, valor redondeado: 1536)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.67, valor redondeado: 1.7)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 2033, valor redondeado: 2033)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (16 - 5)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (6.67%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad moderada (1.67%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad moderada (6.67%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (5.08%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (0.33 cup (30 g))Comparado con: Ayudas culinarias Energía 1536 kj
(367 kcal)461 kj
(110 kcal)+45 % Grasas 6,67 g 2 g +51 % Grasas saturadas 1,67 g 0,501 g -18 % Grasas trans 0 g 0 g Colesterol 0 mg 0 mg Hidratos de carbono 66,67 g 20 g +19 % Azúcares 6,67 g 2 g -72 % Fibra alimentaria 10 g 3 g +413 % Proteínas 13,33 g 4 g +193 % Sal 5,082 g 1,52 g +307 % Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg Calcio 200 mg 60 mg +142 % Hierro 4,8 mg 1,44 mg +83 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 6,508 % 6,508 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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