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SALSA DE SOYA REDUCIDA EN SODIO - KIKKOMAN - 148 ml

SALSA DE SOYA REDUCIDA EN SODIO - KIKKOMAN - 148 ml

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Código de barras: 0041390001314 (EAN / EAN-13) 041390001314 (UPC / UPC-A)

Denominación general: SALSA DE SOYA

Cantidad: 148 ml

Envase: Vidrio, Botella

Marcas: KIKKOMAN

Categorías: Condimentos, Salsas, en:groceries, Salsa de soya

Origen de los ingredientes: Estados Unidos

Lugares de fabricación o de transformación: ESTADOS UNIDOS

Tiendas: WALMART

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    6 ingredientes


    AGUA, TRIGO, SOYA, SAL, ACIDO LACTICO, BENZOATO DE SODIO 0.1% COMO CONSERVADOR. CONTIENE GLUTEN Y SOYA.
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E211 - Benzoato sódico


    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Benzoato-de-sodio-0-1-como-conservador

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Benzoato-de-sodio-0-1-como-conservador

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    Se desconoce si es vegetariano


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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : AGUA, TRIGO, SOYA, SAL, ACIDO LACTICO, BENZOATO DE SODIO 0.1% COMO CONSERVADOR
    1. AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.7
    5. ACIDO LACTICO -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.7
    6. BENZOATO DE SODIO 0.1% COMO CONSERVADOR -> es:benzoato-de-sodio-0-1-como-conservador - percent_min: 0 - percent_max: 10.7

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 9

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 227, valor redondeado: 227)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 4270, valor redondeado: 4270)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (10 - 9)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (0%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (10.7%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (15 ml)
    Comparado con: Salsas
    Energía 227 kj
    (54 kcal)
    34 kj
    (8 kcal)
    -67 %
    Grasas 0 g 0 g -100 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Hidratos de carbono 6,67 g 1 g -33 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 6,67 g 1 g +535 %
    Proteínas 6,67 g 1 g +370 %
    Sal 10,7 g 1,6 g +398 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 15 ml

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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