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Chicken Flavor Cup Noodle - Maruchan - 64 g

Chicken Flavor Cup Noodle - Maruchan - 64 g

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Código de barras: 0041789001918 (EAN / EAN-13) 041789001918 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Pasta de harina de trigo precocida para preparar sopa sabor pollo

Cantidad: 64 g

Envase: Vaso de unisel

Marcas: Maruchan

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Comidas preparadas, Productos deshidratados, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Sopas, Fideos instantáneos

Origen de los ingredientes: Estados Unidos

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México

Tiendas: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    42 ingredientes


    HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA, RIB0FLAVINA, ACIDO FOLICO), ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ, SAL, VEGETALES DESHIDRATADOS 4% (ZANAHORIA, MAIZ, CHICHAROS, AJO, CEBOLLA, TALLO DE APIO), MALTODEXTRINA, GLUTAMATO MONOSODICO, AZUCAR, MAIZ, TRIGO Y PROTEINA DE SOYA HIDROLIZADOS, GRASA DE POLLO, POLLO COCIDO EN POLVO, ESPECIAS (SEMILLA DE APIO), EXTRACTO DE LEVADURA, SALSA DE SOYA DESHIDRATADA (TRIGO, FRIJOL DE SOYA, SAL), CARBONATO DE POTASIO, [MONO, HEXAMETA Y/O TRIPOLI) FOSFATO DE SODIO], CARBONATO DE SODIO, CURCUMA, INOSINATO DE SODIO, GUANILATO DE SODIO, DI0XIDO DE SILICIO (AGENTE ANTIENDURÉCEDOR), LACTOSA, CALDO DE POLLO, LECITINA DE SOYA.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E627 - Guanilato disódico


    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia
  • E631 - Inosinato disódico


    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grasa de pollo, Pollo, Lactosa, Caldo de pollo

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    No vegetariano


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    es: TRIGO (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA, RIB0FLAVINA, ACIDO FOLICO), ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ, SAL, VEGETALES 4% (ZANAHORIA, MAIZ, CHICHAROS, AJO, CEBOLLA, TALLO DE APIO), MALTODEXTRINA, GLUTAMATO MONOSODICO, AZUCAR, MAIZ, TRIGO y PROTEINA DE SOYA HIDROLIZADOS, GRASA DE POLLO, POLLO, ESPECIAS (SEMILLA DE APIO), EXTRACTO DE LEVADURA, SALSA DE SOYA (TRIGO, FRIJOL DE SOYA, SAL), CARBONATO DE POTASIO (MONO, HEXAMETA y TRIPOLI) FOSFATO DE SODIO), CARBONATO DE SODIO, CURCUMA, INOSINATO DE SODIO, GUANILATO DE SODIO, DI0XIDO DE SILICIO (AGENTE ANTIENDURÉCEDOR), LACTOSA, CALDO DE POLLO, LECITINA DE SOYA
    1. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. HIERRO REDUCIDO -> en:reduced-iron
      4. MONONITRATO DE TIAMINA -> en:thiamin-mononitrate
      5. RIB0FLAVINA -> es:rib0flavina
      6. ACIDO FOLICO -> en:folic-acid
    2. ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ -> es:aceite-vegetal-conservado-con-tbhq
    3. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. VEGETALES -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
      1. ZANAHORIA -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. MAIZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. CHICHAROS -> en:grass-pea - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. AJO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. CEBOLLA -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. TALLO DE APIO -> es:tallo-de-apio
    5. MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. GLUTAMATO MONOSODICO -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. MAIZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. TRIGO y PROTEINA DE SOYA HIDROLIZADOS -> es:trigo-y-proteina-de-soya-hidrolizados
    10. GRASA DE POLLO -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    11. POLLO -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no
    12. ESPECIAS -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. SEMILLA DE APIO -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. EXTRACTO DE LEVADURA -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. SALSA DE SOYA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. FRIJOL DE SOYA -> es:frijol-de-soya
      3. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. CARBONATO DE POTASIO -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. MONO -> es:mono
      2. HEXAMETA y TRIPOLI) FOSFATO DE SODIO -> es:hexameta-y-tripoli-fosfato-de-sodio
    16. CARBONATO DE SODIO -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. CURCUMA -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. INOSINATO DE SODIO -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. GUANILATO DE SODIO -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. DI0XIDO DE SILICIO -> es:di0xido-de-silicio
      1. AGENTE ANTIENDURÉCEDOR -> es:agente-antiendurecedor
    21. LACTOSA -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    22. CALDO DE POLLO -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no
    23. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Tallarines
    Energía 321 kj
    (77 kcal)
    Grasas 3,3 g
    Grasas saturadas 1,6 g
    Hidratos de carbono 10 g
    Azúcares 0,66 g
    Fibra alimentaria 3,3 g
    Proteínas 1,7 g
    Sal 0,316 g
    Vitamina A (Retinol) 105 µg (7 % DV)
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,12 mg (10 % DV)
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,051 mg (3 % DV)
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 24 µg (6 % DV)
    Hierro 2,52 mg (14 % DV)
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 4,033 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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