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Instant Lunch con Camarón - Maruchan - 64 g

Instant Lunch con Camarón - Maruchan - 64 g

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Código de barras: 0041789001956 (EAN / EAN-13) 041789001956 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Pasta de harina de trigo precocida para preparar sopa sabor camarón.

Cantidad: 64 g

Envase: Plástico, Tarro

Marcas: Maruchan, Instant Lunch

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Productos deshidratados, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Fideos instantáneos, Sopas de fideos instantáneas

Origen de los ingredientes: Estados Unidos

Lugares de fabricación o de transformación: CA, Estados Unidos

Tiendas: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo, Farmacorp

Países de venta: Bolivia, México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    41 ingredientes


    HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA, RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO), ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ, SAL, VEGETALES DESHIDRATADOS 2% (ZANAHORIA, CHÍCHAROS, AJO), MALTODEXTRINA, GLUTAMATO MONOSÓDICO, CAMARONES DESHIDRATADOS 1%, AZÚCAR, MAÍZ, TRIGO, PROTEÍNA DE SOYA, EXTRACTO DE LEVADURA, SALSA DE SOYA DESHIDRATADA (TRIGO, SOYA, SAL), ESPECIAS (PIMIENTA BLANCA), CARAMELO CLASE IV, CARBONATO DE POTASIO, MONOFOSFATO DE SODIO, HEXAMETAFOSFATO DE SODIO,TRIPOLIFOSFATO DE SODIO, SABORIZANTES NATURALES, ACEITE DE AJONJOLÍ, CARBONATO DE SODIO, INOSINATO DE SODIO, GUANILATO DE SODIO, CALDO DE POLLO, LECITINA DE SOYA, LACTOSA, CÚRCUMA.
    Alérgenos: Crustáceos, Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E451 - Tripolifosfatos


    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E627 - Guanilato disódico


    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia
  • E631 - Inosinato disódico


    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Aceite-vegetal-conservado-con-tbhq, Chicharos, Camarones-deshidratados, Monofosfato-de-sodio, Hexametafosfato-de-sodio

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Caldo de pollo, Lactosa

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Caldo de pollo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    TRIGO (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA, RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO), ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ, SAL, VEGETALES 2% (ZANAHORIA, CHÍCHAROS, AJO), MALTODEXTRINA, GLUTAMATO MONOSÓDICO, CAMARONES DESHIDRATADOS 1%, AZÚCAR, MAÍZ, TRIGO, PROTEÍNA DE SOYA, EXTRACTO DE LEVADURA, SALSA DE SOYA (TRIGO, SOYA, SAL), ESPECIAS (PIMIENTA BLANCA), CARAMELO CLASE IV, CARBONATO DE POTASIO, MONOFOSFATO DE SODIO, HEXAMETAFOSFATO DE SODIO, TRIPOLIFOSFATO DE SODIO, SABORIZANTES NATURALES, ACEITE DE AJONJOLÍ, CARBONATO DE SODIO, INOSINATO DE SODIO, GUANILATO DE SODIO, CALDO DE POLLO, LECITINA DE SOYA, LACTOSA, CÚRCUMA
    1. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 91
      1. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.595238095238095 - percent_max: 91
      2. NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 45.5
      3. HIERRO REDUCIDO -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 30.3333333333333
      4. MONONITRATO DE TIAMINA -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 22.75
      5. RIBOFLAVINA -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.2
      6. ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 15.1666666666667
    2. ACEITE VEGETAL CONSERVADO CON TBHQ -> es:aceite-vegetal-conservado-con-tbhq - percent_min: 2 - percent_max: 46.5
    3. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 31.6666666666667
    4. VEGETALES -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. ZANAHORIA -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
      2. CHÍCHAROS -> es:chicharos - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. AJO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    5. MALTODEXTRINA -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
    6. GLUTAMATO MONOSÓDICO -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
    7. CAMARONES DESHIDRATADOS -> es:camarones-deshidratados - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. MAÍZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. PROTEÍNA DE SOYA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. EXTRACTO DE LEVADURA -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. SALSA DE SOYA -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
    14. ESPECIAS -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. PIMIENTA BLANCA -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. CARAMELO CLASE IV -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. CARBONATO DE POTASIO -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. MONOFOSFATO DE SODIO -> es:monofosfato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. HEXAMETAFOSFATO DE SODIO -> es:hexametafosfato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. TRIPOLIFOSFATO DE SODIO -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. SABORIZANTES NATURALES -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. ACEITE DE AJONJOLÍ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. CARBONATO DE SODIO -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    23. INOSINATO DE SODIO -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    24. GUANILATO DE SODIO -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    25. CALDO DE POLLO -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    26. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    27. LACTOSA -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    28. CÚRCUMA -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (64 g)
    Comparado con: Productos deshidratados para ser rehidratados
    Energía 1876 kj
    (447 kcal)
    1200 kj
    (286 kcal)
    +79 %
    Grasas 19 g 12,2 g +246 %
    Grasas saturadas 8,9 g 5,7 g +240 %
    Grasas monoinsaturadas 7 g 4,48 g
    Grasas poliinsaturadas 2 g 1,28 g
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 7,3 mg 4,67 mg
    Hidratos de carbono 58 g 37,1 g +50 %
    Azúcares 2,8 g 1,79 g -71 %
    Fibra alimentaria 3,3 g 2,11 g +106 %
    Proteínas 11 g 7,04 g +56 %
    Sal 4,375 g 2,8 g +62 %
    Vitamina A (Retinol) 105 µg (7 % DV) 67,2 µg -70 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,12 mg (10 % DV) 0,077 mg -100 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,051 mg (3 % DV) 0,033 mg -93 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 20 µg (5 % DV) 12,8 µg -89 %
    Hierro 2,52 mg (14 % DV) 1,61 mg -49 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 % 2 %
Tamaño de la porción: 64 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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