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Texas Toast - Furlani´s Food - 319 g
Texas Toast - Furlani´s Food - 319 g
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Código de barras: 0059635005003 (EAN / EAN-13) 059635005003 (UPC / UPC-A)
Denominación general: Pan tostado con ajo
Cantidad: 319 g
Envase: Caja de cartón
Marcas: Furlani´s Food
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes especiales
Origen de los ingredientes: Canadá
Lugares de fabricación o de transformación: Tijuana México
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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34 ingredientes
INGREDIENTES: HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (ÁCIDO ASCÓRBICO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA (VITAMINA B1), RIBOFLAVINA (VITAMINA B2), ACIDO FOLICO), CUBIERTA DE AJO (AGUA, ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA, AJO DESHIDRATADO (1.25%), ACEITE COMESTIBLE PURO DE PALMA, SUERO DE LECHE EN POLVO, SAL, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, MONOGLICÉRIDOS VEGETALES, PEREJIL DESHIDRATADO, ALMIDON DE TAPIOCA MODIFICADO, GOMA XANTANA, ÁCIDO CÍTRICO, SABORIZANTE NATURAL Y ARTIFICIAL, BETACAROTENO (COLORANTE)), AGUA, ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA, LEVADURA, AZÚCAR, SAL, PROPIONATO DE CALCIO (CONSERVADOR), ENZIMAS MICROBIANAS.Alérgenos: Gluten, Leche-ytrigoTrazas: Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E160a - Alfa-caroteno
Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1] En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2] La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.Fuente: Wikipedia
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E160ai - Beta-caroteno
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Ingredientes, Cubierta-de-ajo, Aceite-comestible-puro-de-soya, Aceite-comestible-puro-de-palma, Monogliceridos-vegetales, Almidon-de-tapioca-modificado, Aceite-comestible-puro-de-soya, Enzimas-microbianasAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Suero de leche en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Ingredientes, Hierro reducido, Mononitrato de tiamina, Tiamina, Ácido fólico, Cubierta-de-ajo, Aceite-comestible-puro-de-soya, Aceite-comestible-puro-de-palma, Monogliceridos-vegetales, Almidon-de-tapioca-modificado, Aceite-comestible-puro-de-soya, Enzimas-microbianasAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: INGREDIENTES (TRIGO, ÁCIDO ASCÓRBICO), NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA (VITAMINA B1), RIBOFLAVINA (VITAMINA B2), ACIDO FOLICO, CUBIERTA DE AJO (AGUA, ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA, AJO DESHIDRATADO 1.25%, ACEITE COMESTIBLE PURO DE PALMA, SUERO DE LECHE EN POLVO, SAL, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, MONOGLICÉRIDOS VEGETALES, PEREJIL, ALMIDON DE TAPIOCA MODIFICADO, GOMA XANTANA, ÁCIDO CÍTRICO, SABORIZANTE NATURAL y ARTIFICIAL, BETACAROTENO (COLORANTE)), AGUA, ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA, LEVADURA, AZÚCAR, SAL, PROPIONATO DE CALCIO (CONSERVADOR), ENZIMAS MICROBIANAS- INGREDIENTES -> es:ingredientes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 77.5
- TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 77.5
- ÁCIDO ASCÓRBICO -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 38.75
- NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.75 - percent_max: 40.625
- HIERRO REDUCIDO -> en:reduced-iron - percent_min: 3.75 - percent_max: 28.3333333333333
- MONONITRATO DE TIAMINA -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 3.75 - percent_max: 22.1875
- VITAMINA B1 -> en:thiamin - percent_min: 3.75 - percent_max: 22.1875
- RIBOFLAVINA -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 3.75 - percent_max: 18.5
- VITAMINA B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 3.75 - percent_max: 18.5
- ACIDO FOLICO -> en:folic-acid - percent_min: 3.75 - percent_max: 16.0416666666667
- CUBIERTA DE AJO -> es:cubierta-de-ajo - percent_min: 3.75 - percent_max: 14.2857142857143
- AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.25 - percent_max: 11.7857142857143
- ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA -> es:aceite-comestible-puro-de-soya - percent_min: 1.25 - percent_max: 6.51785714285714
- AJO DESHIDRATADO -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.25 - percent: 1.25 - percent_max: 1.25
- ACEITE COMESTIBLE PURO DE PALMA -> es:aceite-comestible-puro-de-palma - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- SUERO DE LECHE EN POLVO -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- MONOGLICÉRIDOS VEGETALES -> es:monogliceridos-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- PEREJIL -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- ALMIDON DE TAPIOCA MODIFICADO -> es:almidon-de-tapioca-modificado - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- SABORIZANTE NATURAL y ARTIFICIAL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0989010989011
- BETACAROTENO -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
- COLORANTE -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
- AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3511904761905
- ACEITE COMESTIBLE PURO DE SOYA -> es:aceite-comestible-puro-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 10.5867346938776
- LEVADURA -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.26339285714286
- AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83
- SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46
- PROPIONATO DE CALCIO -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46
- CONSERVADOR -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.46
- ENZIMAS MICROBIANAS -> es:enzimas-microbianas - percent_min: 0 - percent_max: 1.46
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 1Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 6
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.25, valor redondeado: 1.3)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1260, valor redondeado: 1260)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.83, valor redondeado: 2.83)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.25, valor redondeado: 1.3)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 584, valor redondeado: 584)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 6)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (10%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (1.25%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (2.83%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.46%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (40 g)Comparado con: Panes especiales Energía 1260 kj
(301 kcal)504,6 kj
(121 kcal)+16 % Grasas 10 g 4 g +176 % Grasas saturadas 1,25 g 0,5 g +41 % Hidratos de carbono 44,2 g 17,696 g -8 % Azúcares 2,83 g 1,133 g -34 % Fibra alimentaria 2,5 g 1 g -13 % Proteínas 7,5 g 3 g -6 % Sal 1,46 g 0,584 g +52 % Calcio 50 mg 20 mg (2 % DV) -62 % Hierro 2,7 mg 1,08 mg (6 % DV) -21 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,25 % 1,25 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Canadá Medio
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx4
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