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Código de barras: 0070662247150 (EAN / EAN-13) 070662247150 (UPC / UPC-A)

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    50 ingredientes

    HARINA ENRIQUECIDA (HARINA DE TRIGO, HIERRO, ZINC, VITAMINA B3, VITAMINA B1, VITAMINA B2, ÁCIDO FÓLICO), ACEITE VEGETAL, SAL YODADA, VEGETALES DESHIDRATADOS (ZANAHORIA, ELOTE, PIMIENTO ROJO Y CEBOLLA VERDE), AZÜCAR, GLUTAMATO MONOSÓDICO (ACENTUADOR DE SABOR), ESPECIAS, CHILE EN HOJUELAS, MEZCLA DE CHILES (021%), MALTODEXTRINA, JUGO DE LIMÓN EN POLVO (0.3096), CEBOLLA EN POLVO, SAZONADOR CALDO DE POLLO, SALSA DE SOYA EN POLVO, CARBONATO DE SODIO (REGULADOR DE ACIDEZ), AJO EN POLVO, EXTRACTO DE CHILE, SILICATO DE CALCIO (AGENTE ANTIAGLOMERANTE), TRIPOLIFOSFATO DE SODIO (SECUESTRANTE), SABORIZANTES NATURALES Y ARTIFICIALES, ÁCIDO CÍTRICO (REGULADOR DE ACIDEZ), INOSINATO DE SODIO (ACENTUADOR DE SABOR), GUANILATO DE SODIO (ACENTUADOR DE SABOR), ALGINATO DE SODIO (EMULSIFICANTE), CURCUMA EN POLVO Y TBHQ (ANTIOXIDANTE). DE MICO (CUTEN) Y SOYA
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Maltodextrinas
    • Ingrediente: Secuestrante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E401 - Alginato sódico

    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500i - Carbonato sódico

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E552 - Silicato cálcico

    Calcium silicate: Calcium silicate is the chemical compound Ca2SiO4, also known as calcium orthosilicate and is sometimes formulated as 2CaO·SiO2. It is also referred to by the shortened trade name Cal-Sil or Calsil.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

  • E627 - Guanilato disódico

    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Hierro, Zinc, Tiamina, Ácido fólico, Elote, Pimiento-rojo-y-cebolla-verde, Acentuador-de-sabor, Chile-en-hojuelas, Mezcla, 0-3096, Sazonador-caldo-de-pollo, Extracto, Agente-antiaglomerante, Saborizantes-naturales-y-artificiales, Acentuador-de-sabor, Acentuador-de-sabor, De-mico, Cuten

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Hierro, Zinc, Tiamina, Ácido fólico, Elote, Pimiento-rojo-y-cebolla-verde, Acentuador-de-sabor, Chile-en-hojuelas, Mezcla, 0-3096, Sazonador-caldo-de-pollo, Extracto, Agente-antiaglomerante, Saborizantes-naturales-y-artificiales, Acentuador-de-sabor, Acentuador-de-sabor, De-mico, Cuten

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    : HARINA, HARINA DE TRIGO, HIERRO, ZINC, VITAMINA B3, VITAMINA B1, vitaminas, vitamina B2, ÁCIDO FÓLICO, ACEITE VEGETAL, SAL YODADA, VEGETALES (ZANAHORIA, ELOTE, PIMIENTO ROJO y CEBOLLA VERDE), AZÜCAR, GLUTAMATO MONOSÓDICO (ACENTUADOR DE SABOR), ESPECIAS, CHILE EN HOJUELAS, MEZCLA 21%, MALTODEXTRINA, JUGO DE LIMÓN (0.3096), CEBOLLA, SAZONADOR CALDO DE POLLO, SALSA DE SOYA, CARBONATO DE SODIO (REGULADOR DE ACIDEZ), AJO, EXTRACTO, SILICATO DE CALCIO (AGENTE ANTIAGLOMERANTE), TRIPOLIFOSFATO DE SODIO (SECUESTRANTE), SABORIZANTES NATURALES y ARTIFICIALES, ÁCIDO CÍTRICO (REGULADOR DE ACIDEZ), INOSINATO DE SODIO (ACENTUADOR DE SABOR), GUANILATO DE SODIO (ACENTUADOR DE SABOR), ALGINATO DE SODIO (EMULSIFICANTE), CURCUMA, TBHQ (ANTIOXIDANTE), DE MICO (CUTEN), SOYA
    1. HARINA -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. HIERRO -> en:iron
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    5. VITAMINA B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    7. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
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    9. ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid
    10. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    11. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. VEGETALES -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. ELOTE -> es:elote
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      1. ACENTUADOR DE SABOR -> es:acentuador-de-sabor
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    16. CHILE EN HOJUELAS -> es:chile-en-hojuelas
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    18. MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
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    21. SAZONADOR CALDO DE POLLO -> es:sazonador-caldo-de-pollo
    22. SALSA DE SOYA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
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    24. AJO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
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      1. SECUESTRANTE -> en:sequestrant
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    29. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. REGULADOR DE ACIDEZ -> en:acidity-regulator
    30. INOSINATO DE SODIO -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. ACENTUADOR DE SABOR -> es:acentuador-de-sabor
    31. GUANILATO DE SODIO -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. ACENTUADOR DE SABOR -> es:acentuador-de-sabor
    32. ALGINATO DE SODIO -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. EMULSIFICANTE -> en:emulsifier
    33. CURCUMA -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    34. TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. ANTIOXIDANTE -> en:antioxidant
    35. DE MICO -> es:de-mico
      1. CUTEN -> es:cuten
    36. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 1766 kj
    (422 kcal)
    Grasas 18,6 g
    Grasas saturadas 8,9 g
    Hidratos de carbono 54,6 g
    Azúcares 0 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 0 g
    Sal 2,7 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,024 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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