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Thick sliced multigrain bread - Nature's own

Thick sliced multigrain bread - Nature's own

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Código de barras: 0072250020756 (EAN / EAN-13) 072250020756 (UPC / UPC-A)

Marcas: Nature's own

Propiedad de la marca: Flowers Foods, Inc.

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Harinas de origen vegetal, Harinas de cereales, Panes, Harinas de trigo, en:Bread flours, Panes de molde, en:Wheat bread flour

Origen de los ingredientes: Estados Unidos

Países de venta: México, Estados Unidos

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    35 ingredientes


    : unbleached enriched flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), water, sugar, yeast, contains 2% or less of each of the following: soybean oil, sprouted wheat grains, brown sugar, salt, flax seed, millet, sunflower seeds, wheat gluten, whole oat groats, sprouted rye grains, cultured wheat flour, dried molasses, fermented wheat flour, cracked wheat, sprouted triticale grains, fermented rye flour, calcium sulfate, sunflower lecithin, vinegar, enzymes, monocalcium phosphate, ascorbic acid, soy lecithin
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: en:None

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E341 - Fosfatos de calcio


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E341i - Fosfato monocálcico


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following, en:sprouted-wheat-grains, en:whole-oat-groats, en:sprouted-rye-grains, en:cultured-wheat-flour, en:dried-molasses, en:cracked-wheat, en:sprouted-triticale-grains

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Hierro reducido, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following, en:sprouted-wheat-grains, en:whole-oat-groats, en:sprouted-rye-grains, en:cultured-wheat-flour, en:dried-molasses, en:cracked-wheat, en:sprouted-triticale-grains

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Hierro reducido, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following, en:sprouted-wheat-grains, en:whole-oat-groats, en:sprouted-rye-grains, en:cultured-wheat-flour, en:dried-molasses, en:cracked-wheat, en:sprouted-triticale-grains

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), water, sugar, yeast, contains 2% and less of each of the following (soybean oil), sprouted wheat grains, brown sugar, salt, flax seed, millet, sunflower seeds, wheat gluten, whole oat groats, sprouted rye grains, cultured wheat flour, dried molasses, wheat flour, cracked wheat, sprouted triticale grains, rye flour, calcium sulfate, sunflower lecithin, vinegar, enzymes, monocalcium phosphate, ascorbic acid, soy lecithin
    1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.529100529100529 - percent_max: 100
      2. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14
    4. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14
    5. contains 2% and less of each of the following -> en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 7.14
      1. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.14
    6. sprouted wheat grains -> en:sprouted-wheat-grains - percent_min: 0 - percent_max: 7.14
    7. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    9. flax seed -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    10. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    11. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    12. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    13. whole oat groats -> en:whole-oat-groats - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    14. sprouted rye grains -> en:sprouted-rye-grains - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    15. cultured wheat flour -> en:cultured-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    16. dried molasses -> en:dried-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    17. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    18. cracked wheat -> en:cracked-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    19. sprouted triticale grains -> en:sprouted-triticale-grains - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    20. rye flour -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    21. calcium sulfate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    22. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    23. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    24. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    25. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    26. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    27. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 7

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.52, valor redondeado: 9.52)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1096, valor redondeado: 1096)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 7.14, valor redondeado: 7.14)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 524, valor redondeado: 524)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1.5 ONZ (42 g))
    Comparado con: Harinas de trigo
    Energía 1096 kj
    (262 kcal)
    460 kj
    (110 kcal)
    -11 %
    Grasas 4,76 g 2 g +57 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas monoinsaturadas 0 g 0 g
    Grasas poliinsaturadas 2,38 g 1 g
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg
    Hidratos de carbono 50 g 21 g -10 %
    Azúcares 7,14 g 3 g +170 %
    Fibra alimentaria 2,4 g 1,01 g -34 %
    Proteínas 9,52 g 4 g +10 %
    Sal 1,31 g 0,55 g +122 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Potasio 0 mg 0 mg
    Calcio 119 mg 50 mg
    Hierro 2,38 mg 1 mg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1.5 ONZ (42 g)

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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