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100% Whole Wheat Bread - Nature's Own - 20 oz (567 g)

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Código de barras: 0072250037129 (EAN / EAN-13) 072250037129 (UPC / UPC-A)

Cantidad: 20 oz (567 g)

Marcas: Nature's Own

Propiedad de la marca: Flowers Foods, Inc.

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes de molde, Panes blancos, Panes de trigo

Tiendas: Safeway

Países de venta: México, Estados Unidos

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes


    Inglés: WHOLE WHEAT FLOUR, WATER, YEAST, BROWN SUGAR, WHEAT GLUTEN, SALT, CULTURED WHEAT FLOUR, SOYBEAN OIL, VINEGAR, DISTILLED MONOGLYCERIDES, ENZYMES, MONOCALCIUM PHOSPHATE, ASCORBIC ACID, SOY LECITHIN, WHEAT BRAN.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E341 - Fosfatos de calcio


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E341i - Fosfato monocálcico


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:cultured-wheat-flour, en:distilled-monoglycerides

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: en:cultured-wheat-flour, en:distilled-monoglycerides

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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    en: WHOLE WHEAT FLOUR, WATER, YEAST, BROWN SUGAR, WHEAT GLUTEN, SALT, CULTURED WHEAT FLOUR, SOYBEAN OIL, VINEGAR, DISTILLED MONOGLYCERIDES, ENZYMES, MONOCALCIUM PHOSPHATE, ASCORBIC ACID, SOY LECITHIN, WHEAT BRAN
    1. WHOLE WHEAT FLOUR -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. YEAST -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. BROWN SUGAR -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
    5. WHEAT GLUTEN -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
    6. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    7. CULTURED WHEAT FLOUR -> en:cultured-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    8. SOYBEAN OIL -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    9. VINEGAR -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    10. DISTILLED MONOGLYCERIDES -> en:distilled-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    11. ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    12. MONOCALCIUM PHOSPHATE -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    13. ASCORBIC ACID -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    14. SOY LECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    15. WHEAT BRAN -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15

Nutrición

  • icon

    Muy buena calidad nutricional


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11.5, valor redondeado: 11.5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7.69, valor redondeado: 7.69)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 965, valor redondeado: 965)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.85, valor redondeado: 3.85)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 462, valor redondeado: 462)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 10)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (3.85%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (1.15%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (26 g)
    Comparado con: Panes de molde
    Energía 965 kj
    (231 kcal)
    251 kj
    (60 kcal)
    -1 %
    Grasas 1,92 g 0,5 g -37 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas monoinsaturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas poliinsaturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas trans 0 g 0 g -100 %
    Colesterol 0 mg 0 mg
    Hidratos de carbono 46,2 g 12 g +7 %
    Azúcares 3,85 g 1 g -1 %
    Azucares añadidos 3,85 g 1 g
    Fibra alimentaria 7,69 g 2 g +76 %
    Proteínas 11,5 g 3 g +21 %
    Sal 1,15 g 0,3 g +34 %
    Vitamina D 0 µg 0 µg
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,423 mg 0,11 mg -100 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,192 mg 0,05 mg -12 %
    Vitamina B3 3,08 mg 0,8 mg -7 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 0 µg 0 µg -100 %
    Folates (total folates) 38,5 µg 10 µg
    Potasio 231 mg 60 mg
    Calcio 115 mg 30 mg +11 %
    Hierro 2,69 mg 0,7 mg +25 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 26 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por usda-ndb-import
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