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Cajeta Envinada - Coronado - 370 g
Cajeta Envinada - Coronado - 370 g
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Código de barras: 0074323083620 (EAN / EAN-13) 074323083620 (UPC / UPC-A)
Denominación general: Cajeta de leche de cabra envinada
Cantidad: 370 g
Envase: Botella de plastico
Marcas: Coronado
Categorías: Lácteos, Desayunos, Untables, Untables dulces, Cajetas
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México
Tiendas: Walmart, Bodega Aurrera, Soriana, Sams Club, La Comer
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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11 ingredientes
Leche de Cabra (56%), glucosa, azúcar, maltitol (5%) (edulcorante), vino blanco (2%), alcohol etílico, sorbato de potasio (preservante), carbonato ácido de sodio (regulador de la acidez)Alérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E965 - Maltitol
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E1510 - Etanol
Etanol: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78‚4 °C. Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas, como el vino -alrededor de un 13 %-, la cerveza -5 %-, los licores -hasta un 50 %- o los aguardientes -hasta un 70 %-.[3] Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH3-CH2-OH -C2H6O o, conservando el OH, C2H5OH-.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E965 - Maltitol
Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche de cabra
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
es: Leche de Cabra 56%, glucosa, azúcar, maltitol 5% (edulcorante), vino blanco 2%, alcohol etílico, sorbato de potasio (preservante), carbonato ácido de sodio (regulador de la acidez)- Leche de Cabra -> en:goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
- glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 32
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 13
- maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 5 - percent_max: 5
- vino blanco -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- alcohol etílico -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- preservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
- carbonato ácido de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- regulador de la acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrición
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Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 5
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 453, valor redondeado: 453)
- Azúcares: 2 / 10 (valor: 13, valor redondeado: 13)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 35, valor redondeado: 35)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (5 - 1)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad moderada (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.0875%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30 g)Comparado con: Untables dulces Energía 453 kj
(107 kcal)136 kj
(32 kcal)-54 % Grasas 2,5 g 0,75 g -45 % Grasas saturadas 2,5 g 0,75 g +54 % Grasas monoinsaturadas 0 g 0 g Grasas poliinsaturadas 0 g 0 g Grasas trans 0 g 0 g -100 % Colesterol 0 mg 0 mg Hidratos de carbono 20 g 6 g -58 % Azúcares 13 g 3,9 g -64 % Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 2 g 0,6 g Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 2 g 0,6 g +65 % Sal 0,088 g 0,026 g -26 % Calcio 150 mg (15 % DV) 45 mg +60 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Botella (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por femmenoire.
La página de este producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, openfoodfactsmx4, packbot, yuka.SDRZUlByUmNvT1lKaGZGaXp4anMzZkZSbW8yd1dUS1FOYzA3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNVc9aE_hTgaA34vnWl_4yDF5uzbshL5YTLF6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVjcNjahCPGPTjvwkSlm8ajcqPtRvFD2pL3Iqs.