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sopa letras - Knorr - 95 g

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Código de barras: 04122876

Denominación general: sopa letras

Cantidad: 95 g

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Knorr

Categorías: Comidas preparadas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Sopas, Comidas preparadas deshidratadas, Sopas deshidratadas

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, Soriana

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

  • icon

    31 ingredientes

    Pasta para sopa (sémola de trigo, sulfato ferroso, niacina, tiamina, riboflavina y ácido fólico) sal yodada, tomate en polvo (4%), fécula de maíz, aceite vegetal, hidrogenado, azúcar, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, cebolla en polvo (05%), saborizantes idénticos al natural, ajo en polvo (0.5), grasa de pollo, dióxido de silicio, ácido cítrico colorantes naturales (achiote y oleorresina de paprika), especias (cilantro y semilla de apio), carboximetilcelulosa de sodio, goma xantana, inosinato disódico y ácido ascórbico.
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Grasa de pollo

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Grasa de pollo

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    Pasta para sopa (sémola de trigo, sulfato ferroso, niacina, tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal yodada, tomate en polvo 4%, fécula de maíz, aceite vegetal, hidrogenado, azúcar, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, cebolla 5%, saborizantes idénticos al natural, ajo en polvo (0.5), grasa de pollo, dióxido de silicio, ácido cítrico colorantes naturales (achiote, oleorresina de paprika), especias (cilantro, semilla de apio), carboximetilcelulosa de sodio, goma xantana, inosinato disódico, ácido ascórbico
    1. Pasta para sopa -> es:pasta-para-sopa - percent_min: 5 - percent_max: 55
      1. sémola de trigo -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 55
      2. sulfato ferroso -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
      3. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      4. tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      5. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      6. ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
    2. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 30
    3. tomate en polvo -> en:tomato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 4 - percent_max: 4
    4. fécula de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 4
    5. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 4
    6. hidrogenado -> es:hidrogenado - percent_min: 5 - percent_max: 4
    7. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 4
    8. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 4
    9. proteína vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 4
    10. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 4
    11. saborizantes idénticos al natural -> es:saborizantes-identicos-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. ajo en polvo -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. 0.5 -> es:0-5 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. grasa de pollo -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    14. dióxido de silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    15. ácido cítrico colorantes naturales -> es:acido-citrico-colorantes-naturales - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. achiote -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. oleorresina de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. semilla de apio -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. carboximetilcelulosa de sodio -> es:carboximetilcelulosa-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    18. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4375
    19. inosinato disódico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.23529411764706
    20. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05555555555556

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (250 ml)     		Comparado con: Sopas deshidratadas
    Energía 136 kj
    (33 kcal)     		339 kj
    (81 kcal)     		-82 %
    Grasas 0,36 g 0,9 g -84 %
    Grasas saturadas 0,12 g 0,3 g -85 %
    Hidratos de carbono 6,28 g 15,7 g -81 %
    Azúcares 0,56 g 1,4 g -81 %
    Fibra alimentaria 0,24 g 0,6 g -85 %
    Proteínas 0,92 g 2,3 g -81 %
    Sal 0,778 g 1,946 g -77 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9 % 9 %
Tamaño de la porción: 250 ml

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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