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Salsa Chipotle Cremosa - Zaaschila - 425 g

Salsa Chipotle Cremosa - Zaaschila - 425 g

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Código de barras: 0636817014253 (EAN / EAN-13) 636817014253 (UPC / UPC-A)

Cantidad: 425 g

Envase: Plástico

Marcas: Zaaschila

Categorías: Condimentos, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas, Exceso Sodio

Origen de los ingredientes: México

Países de venta: Francia, México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

25 ingredientes

Agua, Tomate, Aceite vegetal (Soya y/o Canola), Azucares Añadidos (Azúcar de Caña), Sal Yodada, Almidón Modificado de Maíz, Chile Chipotle Deshidratados (2.1%), Suero de Leche, Acido Acético, Ácido Citrico. Goma Xantana, Benzoato de Sodio y Sorbato de Potasio (Conservadores), Especias, Humo Liquido, Colorantes Artificiales: Dióxido de Titanio, Rojo Allura AC. y Tartrazina, EDTA Disodico Cálcico (Para Proteger Sabor). Contiene: Leche y Soya.

Alérgenos: Leche, Soja

Trazas: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E129 - Rojo allura ac

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E171 - Dióxido de titanio

Aditivo: E415 - Goma xantana

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E129 - Rojo allura ac

Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.
Fuente: Wikipedia

E14XX - Almidón modificado

E171 - Dióxido de titanio

Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.
Fuente: Wikipedia

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E211 - Benzoato sódico

Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
Fuente: Wikipedia

E260 - Ácido acético

Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E385 - Ácido etilendiaminotetraacético

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Colorantes-artificiales, Edta-disodico-calcico, Para-proteger-sabor
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No vegano
Ingredientes no veganos: Suero de leche
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Azúcares añadidos, Colorantes-artificiales, Edta-disodico-calcico, Para-proteger-sabor
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: Agua, Tomate, Aceite vegetal (Soya, Canola), Azucares Añadidos (Azúcar de Caña), Sal Yodada, Almidón Modificado de Maíz, Chile Chipotle 2.1%, Suero de Leche, Acido Acético, Ácido Citrico, Goma Xantana, Benzoato de Sodio, Sorbato de Potasio (Conservadores), Especias, Humo Liquido, Colorantes Artificiales (Dióxido de Titanio), Rojo Allura AC, y Tartrazina, EDTA Disodico Cálcico (Para Proteger Sabor)
Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

Aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

Soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

Canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes

Azucares Añadidos -> en:added-sugar

Azúcar de Caña -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Almidón Modificado de Maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

Chile Chipotle -> en:chipotle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 2.1

Suero de Leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

Acido Acético -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes

Ácido Citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Goma Xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Benzoato de Sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

Sorbato de Potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Conservadores -> en:preservative

Especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Humo Liquido -> en:liquid-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes

Colorantes Artificiales -> es:colorantes-artificiales

Dióxido de Titanio -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes

Rojo Allura AC -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes

y Tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes

EDTA Disodico Cálcico -> es:edta-disodico-calcico

Para Proteger Sabor -> es:para-proteger-sabor

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 33
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 33.35, valor redondeado: 33.4)

Puntos negativos: 10

Valor energético: 0 / 10 (valor: 335, valor redondeado: 335)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Sodio: 10 / 10 (valor: 4479.9999, valor redondeado: 4480)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (10 - 0)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (11.2%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100g)	Comparado con: en:groceries
Energía	335 kj (80 kcal)	335 kj (80 kcal)	-41 %
Grasas	0 g	0 g	-100 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	-100 %
Hidratos de carbono	1 g	1 g	-89 %
Azúcares	0 g	0 g	-100 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	-100 %
Proteínas	0 g	0 g	-100 %
Sal	11,2 g	11,2 g	+416 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	33,35 %	33,35 %

Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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