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Signature perfectly moist swiss chocolate cake mix - Duncan Hines - 432 gr

Signature perfectly moist swiss chocolate cake mix - Duncan Hines - 432 gr

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Código de barras: 0644209411252 (EAN / EAN-13) 644209411252 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Harina para pastel

Cantidad: 432 gr

Envase: en:container

Marcas: Duncan Hines

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks dulces, Cereales y derivados, Harinas de origen vegetal, Galletas y pasteles, Harinas de cereales, Pasteles, Ayudas culinarias, Mezclas para postres, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Mezcla para tartas

Origen de los ingredientes: Estados Unidos

Lugares de fabricación o de transformación: USA

Código de trazabilidad: 17314112039

Tiendas: Walmart, Sam's club, Soriana, City club

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes


    AZÚCAR, HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA BLANQUEADA (HARINA, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO), EMULSIFICANTE REDUCIDO DE PALMA (ACEITE VEGETAL [DE PALMA], PROPILENGLICOL MONO Y DIÉSTERES DE GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS, MONO Y DIGLICÉRIDOS, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO), CACAO EN POLVO PROCESADO CON ÁLCALI, DEXTROSA, LEVADURA (BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO DE ALUMINO SÓDICO, FOSFATO MONOCÁLCICO), ALMIDÓN MODIFICADO, SAL, ACEITE VEGETAL (DE PALMA) GOMA CELULOSA SABORIZANTES NATURALES Y ARTIFICIALES, GOMA XANTANA, CONTIENE: TRIGO (GLUTEN)
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E341 - Fosfatos de calcio


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E341i - Fosfato monocálcico


    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E490 - Propilenglicol


    Propilenglicol: El propilenglicol -nombre sistemático: propano-1‚2-diol- es un compuesto orgánico -un alcohol, más precisamente un diol- incoloro, insípido e inodoro. Es un líquido aceitoso claro, higroscópico y miscible con agua, acetona, y cloroformo. Se obtiene por la hidratación del óxido de propileno.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-enriquecida-blanqueada, Hierro reducido, Mononitrato-de-tiamina-riboflavina, Ácido fólico, Emulsificante-reducido-de-palma, Propilenglicol-mono-y-diesteres-de-grasas-y-acidos-grasos, Mono-y-digliceridos, Fosfato-de-alumino-sodico, Goma-celulosa-saborizantes-naturales-y-artificiales

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-enriquecida-blanqueada, Hierro reducido, Mononitrato-de-tiamina-riboflavina, Ácido fólico, Emulsificante-reducido-de-palma, Propilenglicol-mono-y-diesteres-de-grasas-y-acidos-grasos, Mono-y-digliceridos, Fosfato-de-alumino-sodico, Goma-celulosa-saborizantes-naturales-y-artificiales

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    : AZÚCAR, HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA BLANQUEADA (HARINA, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO), EMULSIFICANTE REDUCIDO DE PALMA (ACEITE VEGETAL (DE PALMA), PROPILENGLICOL mono- y DIÉSTERES DE GRASAS y ÁCIDOS GRASOS, mono- y DIGLICÉRIDOS, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO), CACAO EN POLVO PROCESADO CON ÁLCALI, DEXTROSA, LEVADURA (BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO DE ALUMINO SÓDICO, FOSFATO MONOCÁLCICO), ALMIDÓN MODIFICADO, SAL, ACEITE VEGETAL (DE PALMA), GOMA CELULOSA SABORIZANTES NATURALES y ARTIFICIALES, GOMA XANTANA
    1. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA BLANQUEADA -> es:harina-de-trigo-enriquecida-blanqueada - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. HARINA -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. HIERRO REDUCIDO -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. MONONITRATO DE TIAMINA RIBOFLAVINA -> es:mononitrato-de-tiamina-riboflavina - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. ÁCIDO FÓLICO -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. EMULSIFICANTE REDUCIDO DE PALMA -> es:emulsificante-reducido-de-palma - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. DE PALMA -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. PROPILENGLICOL mono- y DIÉSTERES DE GRASAS y ÁCIDOS GRASOS -> es:propilenglicol-mono-y-diesteres-de-grasas-y-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. mono- y DIGLICÉRIDOS -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    4. CACAO EN POLVO PROCESADO CON ÁLCALI -> en:cocoa-powder-processed-with-alkali - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. DEXTROSA -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. LEVADURA -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. BICARBONATO DE SODIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. FOSFATO DE ALUMINO SÓDICO -> es:fosfato-de-alumino-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. FOSFATO MONOCÁLCICO -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    7. ALMIDÓN MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    9. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
      1. DE PALMA -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    10. GOMA CELULOSA SABORIZANTES NATURALES y ARTIFICIALES -> es:goma-celulosa-saborizantes-naturales-y-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
    11. GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Baking Mixes
    Energía 1204 kj
    (170 kcal)
    -20 %
    Grasas 16 g +162 %
    Grasas saturadas 2,5 g -14 %
    Hidratos de carbono 34 g -51 %
    Azúcares 19 g -35 %
    Fibra alimentaria 1 g -60 %
    Proteínas 2 g -57 %
    Sal 0,925 g -42 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Tamaño de la porción: 43 gr

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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