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Gelatina sabor Uva - D'Gari - 120 g
Gelatina sabor Uva - D'Gari - 120 g
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Código de barras: 0735257002469 (EAN / EAN-13) 735257002469 (UPC / UPC-A)
Denominación general: Polvo para preparar gelatina sabor piña
Cantidad: 120 g
Marcas: D'Gari
Categorías: Postres, Ayudas culinarias, Aditivos alimentarios, en:dessert-mixes, Gelatinas, Gelificantes, Gelatina, Preparados para gelatina
Lugares de fabricación o de transformación: Quéretaro
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.dgari.com.mx
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
-
12 ingredientes
AZÚCAR, GRENETINA, ÁCIDO CÍTRICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL DE PIÑA, SAL YODADA, SUCRALOSA, ÁCIDO MÁLICO, FOSFATO TRICALCICO, ACESULFAME POTÁSICO, COLORANTES ARTIFICIALES (TARTRAZINA, ROJO ALLURA AC)Alérgenos: Tartrazina
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E950 - Acesulfamo K
- Aditivo: E955 - Sucralosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E296 - Ácido málico
Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E950 - Acesulfamo K
Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1] Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.Fuente: Wikipedia
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E955 - Sucralosa
Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Saborizante-artificial-de-pina, Colorantes-artificialesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
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No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: AZÚCAR, GRENETINA, ÁCIDO CÍTRICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL DE PIÑA, SAL YODADA, SUCRALOSA, ÁCIDO MÁLICO, FOSFATO TRICALCICO, ACESULFAME POTÁSICO, COLORANTES ARTIFICIALES (TARTRAZINA, ROJO ALLURA AC)- AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100
- GRENETINA -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
- ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- SABORIZANTE ARTIFICIAL DE PIÑA -> es:saborizante-artificial-de-pina - percent_min: 0 - percent_max: 25
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- SUCRALOSA -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- ÁCIDO MÁLICO -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- FOSFATO TRICALCICO -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- ACESULFAME POTÁSICO -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- COLORANTES ARTIFICIALES -> es:colorantes-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
- ROJO ALLURA AC -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
Nutrición
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No se puede aplicar el Nutri-Score
No aplicable para la categoría: Aditivos alimentarios
⚠️ Para esta categoría de producto el Nutri-Score no es aplicable.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (130 g)Comparado con: Gelatina Energía 180 kj
(43 kcal)234 kj
(56 kcal)Grasas 0 g 0 g -100 % Grasas saturadas 0 g 0 g Grasas trans 0 g 0 g Hidratos de carbono 8,85 g 11,5 g +47 % Azúcares 8,85 g 11,5 g Fibra alimentaria 0 g 0 g Proteínas 1,92 g 2,5 g -26 % Sal 0,025 g 0,032 g Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 83/100)
Categoría: Gelatine, dried
Categoría: Gelatine, dried
- Puntuación ambiental PEF: 0.25 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.78 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización:
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 68/100)
Producto: Gelatina sabor Uva - D'Gari - 120 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 83
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 68/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
178 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Gelatine, dried (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por lang-babylon
Última edición de la página del producto por martini101.
La página de este producto también ha sido editada por happytoys, kiliweb, openfoodfacts-contributors, openfoodfactsmx, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNJb_Tlum3WCQ7noEem_tmkH7zIWPdz-tGgLqs.