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La Botanera salsa clásica - Mega alimentos - 775ml
La Botanera salsa clásica - Mega alimentos - 775ml
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Código de barras: 0738545010610 (EAN / EAN-13) 738545010610 (UPC / UPC-A)
Cantidad: 775ml
Envase: Botella pet
Marcas: Mega alimentos
Categorías: Condimentos, Salsas, Salsas de chiles, en:groceries, Salsa picante
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
14 ingredientes
Agua, sal yodada, chiles, ácido acetico, goma xantana, ácido cítrico, benzoato de Sodio y sorbato de potasio como conservadores, cebolla en polvo, EDTA disódico cálcico, especias alo en polvo, rojo 40, caramelo clase IV, amarillo 6, BHT y BHA como antioxidantes.Trazas: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
- Aditivo: E415 - Goma xantana
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E110 - Amarillo anaranjado s
Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985Fuente: Wikipedia
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E211 - Benzoato sódico
Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2OFuente: Wikipedia
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E260 - Ácido acético
Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.Fuente: Wikipedia
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E321 - Butilhidroxitolueno
Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Benzoato-de-sodio-y-sorbato-de-potasio-como-conservadores, Edta-disodico-calcico, Especias-alo-en-polvo, Bht-y-bha-como-antioxidantesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Benzoato-de-sodio-y-sorbato-de-potasio-como-conservadores, Edta-disodico-calcico, Especias-alo-en-polvo, Bht-y-bha-como-antioxidantesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Benzoato-de-sodio-y-sorbato-de-potasio-como-conservadores, Edta-disodico-calcico, Especias-alo-en-polvo, Bht-y-bha-como-antioxidantesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Agua, sal yodada, chiles, ácido acetico, goma xantana, ácido cítrico, benzoato de Sodio y sorbato de potasio como conservadores, cebolla, EDTA disódico cálcico, especias alo en polvo, rojo 40, caramelo clase IV, amarillo 6, BHT y BHA como antioxidantes- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 42.02 - percent_max: 100
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- chiles -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- ácido acetico -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- benzoato de Sodio y sorbato de potasio como conservadores -> es:benzoato-de-sodio-y-sorbato-de-potasio-como-conservadores - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- EDTA disódico cálcico -> es:edta-disodico-calcico - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- especias alo en polvo -> es:especias-alo-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- rojo 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- caramelo clase IV -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- amarillo 6 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
- BHT y BHA como antioxidantes -> es:bht-y-bha-como-antioxidantes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 2Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2.23, valor redondeado: 2.2)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 1780, valor redondeado: 1780)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (4.46%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (5g)Comparado con: Salsas de chiles Energía 0 kj
(0 kcal)0 kj
(0 kcal)-100 % Grasas 0 g 0 g -100 % Grasas saturadas 0 g 0 g -100 % Hidratos de carbono 0 g 0 g -100 % Azúcares 0 g 0 g -100 % Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 0 g 0 g -100 % Sal 4,46 g 0,223 g +59 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2,23 % 2,23 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
Botella (PET)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por jmvazdin
Última edición de la página del producto por packbot.
La página de este producto también ha sido editada por nobeeakon, openfoodfacts-contributors.