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Chips sabor queso artesanal - Barcel - 170 g
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Código de barras: 0757528028398 (EAN / EAN-13) 757528028398 (UPC / UPC-A)
Denominación general: Papas fritas sabor queso
Cantidad: 170 g
Envase: Plástico
Marcas: Barcel
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Lácteos, Comidas fermentadas, Alimentos de origen vegetal, Productos fermentados de la leche, Botanas, Cereales y patatas, Quesos, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Chips de patatas fritas, Productos artesanales, Quesos artesanales
Tiendas: Walmart
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
13 ingredientes
PAPA NATURAL, ACEITE VEGETAL, SAZONADOR MALTODEXTRINA, SAL VODADA, SABORIZANTE IDÉNTICO AL NATURAL LECHE), AZJCAR, ALMIDON MODIFICAD0, AMARILLO 6, GUANILATO DE SODIO, INOSINATO LE SODIO). CONTIENE: LECHE PUEDE CONTENER: SOYA, HUEVO, GLUTEN, AMARILLO 5Alérgenos: Huevos, Leche, SojaTrazas: Huevos, Gluten, Soja, Amarillo-5
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
- Aditivo: E627 - Guanilato disódico
- Ingrediente: Gluten
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E110 - Amarillo anaranjado s
Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985Fuente: Wikipedia
-
E627 - Guanilato disódico
Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2] Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3] Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2] Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal
-
No vegano
Ingredientes no veganos: HuevoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Papa-natural, Sazonador-maltodextrina, Sal-vodada, Saborizante-identico-al-natural-leche, Azjcar, Almidon-modificad0, Inosinato-le-sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: PAPA NATURAL, ACEITE VEGETAL, SAZONADOR MALTODEXTRINA, SAL VODADA, SABORIZANTE IDÉNTICO AL NATURAL LECHE, AZJCAR, ALMIDON MODIFICAD0, AMARILLO 6, GUANILATO DE SODIO, INOSINATO LE SODIO, HUEVO, GLUTEN, AMARILLO 5- PAPA NATURAL -> es:papa-natural - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
- ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- SAZONADOR MALTODEXTRINA -> es:sazonador-maltodextrina - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- SAL VODADA -> es:sal-vodada - percent_min: 0 - percent_max: 25
- SABORIZANTE IDÉNTICO AL NATURAL LECHE -> es:saborizante-identico-al-natural-leche - percent_min: 0 - percent_max: 20
- AZJCAR -> es:azjcar - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- ALMIDON MODIFICAD0 -> es:almidon-modificad0 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- AMARILLO 6 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- GUANILATO DE SODIO -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- INOSINATO LE SODIO -> es:inosinato-le-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 10
- HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 7
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.33, valor redondeado: 3.33)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 21
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2180, valor redondeado: 2180)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.33, valor redondeado: 3.33)
- Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.33, valor redondeado: 8.3)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 643, valor redondeado: 643)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (21 - 7)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (26.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (8.33%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (3.33%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (1.61%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30 g)Comparado con: Chips de patatas fritas Energía 2180 kj
(521 kcal)653 kj
(156 kcal)+2 % Grasas 26,7 g 8 g -11 % Grasas saturadas 8,33 g 2,5 g -1 % Hidratos de carbono 63,3 g 19 g +14 % Azúcares 3,33 g 1 g +206 % Fibra alimentaria 3,33 g 1 g -6 % Proteínas 6,67 g 2 g +19 % Sal 1,61 g 0,483 g +13 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠ ️El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Potato crisps
Categoría: Potato crisps
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.54 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización:
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 72/100)
Producto: Chips sabor queso artesanal - Barcel - 170 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 72/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina
154 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Potato crisps (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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