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Takis Zombie - Barcel - 56 g

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Código de barras: 0757528036706 (EAN / EAN-13) 757528036706 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Pequeñas tortillas de maíz enrolladas y fritas sabor chile habanero y pepino

Cantidad: 56 g

Envase: Bolsa de plastico

Marcas: Barcel

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México

Tiendas: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes


    INGREDIENTES: HARINA DE MAIZ, ACEITE VEGETAL SAZONADOR (MALTODEXTRINA, SAL YODADA, ACIDO CITRICO, DEXTROSA, GMS, AZUCAR, CEBOLLA EN POLVO SABORIZANTE NATURAL E IDENTICO AL NATURAL, LACA (AMARILLO 5, AZUL 1), GOMA ARÁBIGA, AMARILLO 5 MANITOL (5 mg/100g)
    Trazas: Huevos, Gluten, Leche, Soja, Amarillo-5

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina


    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E414 - Goma arábiga


    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Ingredientes, Aceite-vegetal-sazonador, Gms, Cebolla-en-polvo-saborizante-natural-y-identico-al-natural, Laca, Azul-1, Amarillo-5-manitol

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Ingredientes, Aceite-vegetal-sazonador, Gms, Cebolla-en-polvo-saborizante-natural-y-identico-al-natural, Laca, Azul-1, Amarillo-5-manitol

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Ingredientes, Aceite-vegetal-sazonador, Gms, Cebolla-en-polvo-saborizante-natural-y-identico-al-natural, Laca, Azul-1, Amarillo-5-manitol

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : INGREDIENTES (HARINA DE MAIZ), ACEITE VEGETAL SAZONADOR, MALTODEXTRINA, SAL YODADA, ACIDO CITRICO, DEXTROSA, GMS, AZUCAR, CEBOLLA EN POLVO SABORIZANTE NATURAL y IDENTICO AL NATURAL, LACA (AMARILLO 5, AZUL 1), GOMA ARÁBIGA, AMARILLO 5 MANITOL
    1. INGREDIENTES -> es:ingredientes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. HARINA DE MAIZ -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. ACEITE VEGETAL SAZONADOR -> es:aceite-vegetal-sazonador - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    5. ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    6. DEXTROSA -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    7. GMS -> es:gms - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    8. AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    9. CEBOLLA EN POLVO SABORIZANTE NATURAL y IDENTICO AL NATURAL -> es:cebolla-en-polvo-saborizante-natural-y-identico-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    10. LACA -> es:laca - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
      1. AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
      2. AZUL 1 -> es:azul-1 - percent_min: 0 - percent_max: 1.315
    11. GOMA ARÁBIGA -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63
    12. AMARILLO 5 MANITOL -> es:amarillo-5-manitol - percent_min: 0 - percent_max: 2.63

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.36, valor redondeado: 5.36)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.57, valor redondeado: 3.57)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2150, valor redondeado: 2150)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.57, valor redondeado: 3.57)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 80.4, valor redondeado: 80.4)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1050, valor redondeado: 1050)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (26 - 3)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (56 g)
    Comparado con: Chips fritos
    Energía 2150 kj
    (514 kcal)
    1204 kj
    (288 kcal)
    +13 %
    Grasas 28,6 g 16 g +8 %
    Grasas saturadas 80,4 g 45 g +927 %
    Hidratos de carbono 58,9 g 33 g +14 %
    Azúcares 3,57 g 2 g +213 %
    Fibra alimentaria 3,57 g 2 g -2 %
    Proteínas 5,36 g 3 g -6 %
    Sal 2,63 g 1,473 g +85 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 56 g

Medioambiente

Envase

Transporte

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