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Proteína de Soya My Smart Shake - Usana - 546g

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Código de barras: 205110600

Cantidad: 546g

Marcas: Usana

Categorías: Suplementos dietéticos, Suplementos de culturismo, Batidos protéicos

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

17 ingredientes

AISLADO DE PROTEINA DE SOYA (GLYCINE MAX, SALVADO DE AVENA (AVENA SATIVA), INULINA DE AGAVE, FIBRA DE CAÑA DE AZUCAR (SACCHARUM OFFICINARUM), ACEITE DE COCO (COCOS NUCIFERA), TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA, SABORIZANTES NATURALES (GOMA ARÁBIGA), GOMA DE XANTANA, GOMA GUAR, SAL MARINA, LECITINA DE GIRASOL, FOSFATO DE POTASIO

Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E412 - Goma guar

Aditivo: E414 - Goma arábiga

Aditivo: E640 - Glicina y su sal sódica

Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E340 - Fosfatos de potasio

Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E412 - Goma guar

Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
Fuente: Wikipedia

E414 - Goma arábiga

Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
Fuente: Wikipedia

E640 - Glicina y su sal sódica

E640i - Glicina

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Glycine-max, Inulina-de-agave, Fibra-de-cana-de-azucar, Saccharum-officinarum, Cocos-nucifera, Trigliceridos-de-cadena-media
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Glycine-max, Inulina-de-agave, Fibra-de-cana-de-azucar, Saccharum-officinarum, Cocos-nucifera, Trigliceridos-de-cadena-media
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Glycine-max, Inulina-de-agave, Fibra-de-cana-de-azucar, Saccharum-officinarum, Cocos-nucifera, Trigliceridos-de-cadena-media
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: AISLADO DE PROTEINA DE SOYA, GLYCINE MAX, SALVADO DE AVENA (AVENA SATIVA), INULINA DE AGAVE, FIBRA DE CAÑA DE AZUCAR (SACCHARUM OFFICINARUM), ACEITE DE COCO (COCOS NUCIFERA), TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA, SABORIZANTES NATURALES (GOMA ARÁBIGA), GOMA DE XANTANA, GOMA GUAR, SAL MARINA, LECITINA DE GIRASOL, FOSFATO DE POTASIO
AISLADO DE PROTEINA DE SOYA -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100

GLYCINE MAX -> es:glycine-max - percent_min: 0 - percent_max: 50

SALVADO DE AVENA -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

AVENA SATIVA -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

INULINA DE AGAVE -> es:inulina-de-agave - percent_min: 0 - percent_max: 25

FIBRA DE CAÑA DE AZUCAR -> es:fibra-de-cana-de-azucar - percent_min: 0 - percent_max: 20

SACCHARUM OFFICINARUM -> es:saccharum-officinarum - percent_min: 0 - percent_max: 20

ACEITE DE COCO -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

COCOS NUCIFERA -> es:cocos-nucifera - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA -> es:trigliceridos-de-cadena-media - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

SABORIZANTES NATURALES -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

GOMA ARÁBIGA -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

GOMA DE XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

GOMA GUAR -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

SAL MARINA -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.79475

LECITINA DE GIRASOL -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.79475

FOSFATO DE POTASIO -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.79475

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 46.1, valor redondeado: 46.1)

Fibra: 5 / 5 (valor: 20.5, valor redondeado: 20.5)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 21

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1523, valor redondeado: 1523)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 12.8, valor redondeado: 12.8)

Sodio: 7 / 10 (valor: 717.9, valor redondeado: 717.9)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (21 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (15.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (12.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (1.79%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (39g)	Comparado con: Suplementos de culturismo
Energía	1523 kj (364 kcal)	594 kj (142 kcal)	+35 %
Grasas	15,3 g	5,97 g	+25 %
Grasas saturadas	12,8 g	4,99 g	+381 %
Hidratos de carbono	10,2 g	3,98 g	-74 %
Azúcares	0 g	0 g	-100 %
Fibra alimentaria	20,5 g	7,99 g	+159 %
Proteínas	46,1 g	18 g	+96 %
Sal	1,795 g	0,7 g	+238 %
Potasio	700 mg	273 mg
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 39g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

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Envase

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Transporte

Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos

Producto añadido el 11 de septiembre de 2019, 20:24:24 CEST por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto 11 de septiembre de 2019, 20:36:44 CEST por roboto-app.

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