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Galletas con vainilla - Sweetwell - 37.32g

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Galletas con vainilla - Sweetwell - 37.32g

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Código de barras: 7443011629885 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 37.32g

Marcas: Sweetwell

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Países de venta: Francia, México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    28 ingredientes

    Harina de Oz, arr de almidón de tapioca, harina garbanzo, harina de yuca, grasa y girasol), Sweetwell® isomaltol, fructo-oligosacárido, huevo vegetal endulzante (polidextrosas, dextrina, inulina, (palma sucralosa), pasteurizado, esencia de vainilla dulce de leche como (2%), saborizante, polvo de hornear sodio, de (pirofosfato ácido bicarbonato de sodio, almidón de maíz, fosfato monocálcico) y goma xantana como gelificante. PODRÍA CACAHUATES, DE ÁRBOL, (TARTRAZINA). ISOMALTOL, Contiene: CONTENER NUECES AMARILLO5 Contiene HUEVO. Y EL CONSUMO EXCESIVO DE ESTE EDULCORANTE PUEDE CAUSAR EFECTOS LAXANTES. (Por cada 100g de producto contiene 6,38g de isomaltol y 0,03g de inulina).
    Alérgenos: Huevos, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E1400 - Dextrina
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E1200 - Polidextrosa

    Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1]​ debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2]​ En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y Trimcal
    Fuente: Wikipedia

  • E1400 - Dextrina

    Dextrina: Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata. Las dextrinas son solubles en agua, sólidos de color blanco hasta levemente amarillo, ópticamente activos. Analíticamente, las dextrinas se pueden detectar con la solución de yodo, dando una coloración roja. Las dextrinas cíclicas se conocen como ciclodextrinas. Son formadas por la degradación enzimática del almidón por ciertas bacterias, por ejemplo con Bacillus macerans. Las ciclodextrinas tienen estructuras toroidales formadas por 6-8 residuos de la glucosa.
    Fuente: Wikipedia

  • E341 - Fosfatos de calcio

    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

  • E341i - Fosfato monocálcico

    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-oz, Arr-de-almidon-de-tapioca, Harina-de-yuca, Sweetwell-isomaltol, Fructo-oligosacarido, Huevo-vegetal-endulzante, Palma-sucralosa, Pasteurizado, Esencia-de-vainilla-dulce-de-leche-como, Polvo-de-hornear-sodio, De, Pirofosfato-acido-bicarbonato-de-sodio, Goma-xantana-como-gelificante, Podria-cacahuates, De-arbol, Isomaltol, Y-el-consumo-excesivo-de-este-edulcorante-puede-causar-efectos-laxantes, Por-cada-100g-de-producto-contiene-6-38-de-isomaltol-y-0-03-de-inulina

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-oz, Arr-de-almidon-de-tapioca, Harina-de-yuca, Sweetwell-isomaltol, Fructo-oligosacarido, Huevo-vegetal-endulzante, Palma-sucralosa, Pasteurizado, Esencia-de-vainilla-dulce-de-leche-como, Polvo-de-hornear-sodio, De, Pirofosfato-acido-bicarbonato-de-sodio, Goma-xantana-como-gelificante, Podria-cacahuates, De-arbol, Isomaltol, Y-el-consumo-excesivo-de-este-edulcorante-puede-causar-efectos-laxantes, Por-cada-100g-de-producto-contiene-6-38-de-isomaltol-y-0-03-de-inulina

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Harina de Oz, arr de almidón de tapioca, harina garbanzo, harina de yuca, grasa, girasol, Sweetwell® isomaltol, fructo-oligosacárido, huevo vegetal endulzante, polidextrosas, dextrina, inulina (palma sucralosa), pasteurizado, esencia de vainilla dulce de leche como 2%, saborizante, polvo de hornear sodio, de (pirofosfato ácido bicarbonato de sodio, almidón de maíz, fosfato monocálcico), goma xantana como gelificante, PODRÍA CACAHUATES, DE ÁRBOL (TARTRAZINA), ISOMALTOL, y EL CONSUMO EXCESIVO DE ESTE EDULCORANTE PUEDE CAUSAR EFECTOS LAXANTES (Por cada 100g de producto contiene 6.38% de isomaltol y 0.03% de inulina)
    1. Harina de Oz -> es:harina-de-oz - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 74
    2. arr de almidón de tapioca -> es:arr-de-almidon-de-tapioca - percent_min: 2 - percent_max: 38
    3. harina garbanzo -> en:chickpea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9580 - percent_min: 2 - percent_max: 26
    4. harina de yuca -> es:harina-de-yuca - percent_min: 2 - percent_max: 20
    5. grasa -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 16.4
    6. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 14
    7. Sweetwell® isomaltol -> es:sweetwell-isomaltol - percent_min: 2 - percent_max: 12.2857142857143
    8. fructo-oligosacárido -> es:fructo-oligosacarido - percent_min: 2 - percent_max: 11
    9. huevo vegetal endulzante -> es:huevo-vegetal-endulzante - percent_min: 2 - percent_max: 10
    10. polidextrosas -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 9.2
    11. dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 8.54545454545454
    12. inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 7.74545454545455
      1. palma sucralosa -> es:palma-sucralosa - percent_min: 2 - percent_max: 7.74545454545455
    13. pasteurizado -> es:pasteurizado - percent_min: 2 - percent_max: 6.8595041322314
    14. esencia de vainilla dulce de leche como -> es:esencia-de-vainilla-dulce-de-leche-como - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    15. saborizante -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. polvo de hornear sodio -> es:polvo-de-hornear-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. de -> es:de - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. pirofosfato ácido bicarbonato de sodio -> es:pirofosfato-acido-bicarbonato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. fosfato monocálcico -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    18. goma xantana como gelificante -> es:goma-xantana-como-gelificante - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. PODRÍA CACAHUATES -> es:podria-cacahuates - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. DE ÁRBOL -> es:de-arbol - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    21. ISOMALTOL -> es:isomaltol - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. y EL CONSUMO EXCESIVO DE ESTE EDULCORANTE PUEDE CAUSAR EFECTOS LAXANTES -> es:y-el-consumo-excesivo-de-este-edulcorante-puede-causar-efectos-laxantes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Por cada 100g de producto contiene 6.38% de isomaltol y 0.03% de inulina -> es:por-cada-100g-de-producto-contiene-6-38-de-isomaltol-y-0-03-de-inulina - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 6

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7.24, valor redondeado: 7.24)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 1

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 425, valor redondeado: 425)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.49, valor redondeado: 0.49)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 88.72, valor redondeado: 88.7)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (1 - 6)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.49%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.222%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Galletas
    Energía 425 kj
    (101 kcal)     		-75 %
    Grasas 7,99 g -53 %
    Grasas saturadas 0 g -100 %
    Hidratos de carbono 5,72 g -91 %
    Azúcares 0,49 g -98 %
    Fibra alimentaria 7,24 g +130 %
    Proteínas 1,7 g -72 %
    Sal 0,222 g -67 %
    Alcohol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Tamaño de la porción: 1

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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