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Tortilla de Maíz Nixtamalizado con Tomate y Chile Chipotle - Maestro Tortillero - ALFIMEXSA S. DE R.L. DE C.V. - 500g
Tortilla de Maíz Nixtamalizado con Tomate y Chile Chipotle - Maestro Tortillero - ALFIMEXSA S. DE R.L. DE C.V. - 500g
Código de barras: 7500464553737 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 500g
Envase: Al vacío
Marcas: Maestro Tortillero
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal
Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en México, en:Sin gluten, en:Sin lactosa, en:Sin saborizantes
Origen de los ingredientes: México
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
7 ingredientes
Maiz Blanco Nixtamalizado, Pulpa de Tomate, Chile Chipotle deshidratado Goma Guar, Goma Xantana, CMC, Ácido Polifosfórico, Hidróxido de Sodio.
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E466 - Carboximetilcelulosa sódica
Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]Fuente: Wikipedia
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E524 - Hidróxido sódico
Hidróxido de sodio: El hidróxido de sodio -NaOH-, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria -principalmente como una base química- en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del aire -higroscópico-. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Chile-chipotle-deshidratado-goma-guar, Acido-polifosforicoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Maiz Blanco, Pulpa de Tomate, Chile Chipotle deshidratado Goma Guar, Goma Xantana, CMC, Ácido Polifosfórico, Hidróxido de Sodio- Maiz Blanco -> en:yellow-corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- Pulpa de Tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Chile Chipotle deshidratado Goma Guar -> es:chile-chipotle-deshidratado-goma-guar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Goma Xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- CMC -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Ácido Polifosfórico -> es:acido-polifosforico - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Hidróxido de Sodio -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 21Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 7
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
- Fibra: 4 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 21.4285714285714, valor redondeado: 21.4)
Puntos negativos: 2
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 929, valor redondeado: 929)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 22, valor redondeado: 22)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (2 - 7)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (3.08%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.055%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (100g)Comparado con: Alimentos de origen vegetal Energía 929 kj
(222 kcal)929 kj
(222 kcal)-19 % Grasas 3,08 g 3,08 g -64 % Grasas saturadas 0 g 0 g -100 % Hidratos de carbono 42,45 g 42,5 g +5 % Azúcares 0 g 0 g -100 % Fibra alimentaria 4 g 4 g - Proteínas 6 g 6 g +1 % Sal 0,055 g 0,055 g -92 % Alcohol 0 % vol 0 % vol Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 21,429 % 21,429 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por alfimexsa21
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