scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Patatas Ruffles Queso - Sabritas - 200 g

Patatas Ruffles Queso - Sabritas - 200 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras: 7500478007981 (EAN / EAN-13)

Denominación general: papas fritas onduladas con queso

Cantidad: 200 g

Envase: Bolsa de plastico

Marcas: Sabritas

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Frutas y verduras y sus productos, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Verduras y hortalizas y sus productos, Chips fritos, Patatas, Fritos

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, Bodega Aurrera, Soriana, Oxxo

Países de venta: México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    35 ingredientes


    PAPA, ACEITE VEGETAL CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO MALTODEXTRINA, SAL YODADA, SUERO DE LECHE, ACEITE VEGETAL, ACIDO CITRICO, GLUTAMATO MONOSÓDICO GRASA VEGETAL SABORIZANTES (CONTIENEN INGREDIENTES DE GLUTEN (CEBADA)), CHILE, ALMIDON MODIFICADO, HARINA DE MAIZ, JARABE DE MAIZ QUESO (0,2%), HIDROLIZADO DE LEVADURA, ÁCIDO LÁCTICO, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA Y DE MAÍZ, INOSINATO DE SODIO, ESPECIAS, CLORURO DE POTASIO, CASEINATO DE SODIO, FOSFATO DE SODIO, DIOXIDO DE SILICIO, GUANILATO DE SODIO, LECHE ENTERA FERMENTADA, ACHIOTE, TARTRAZINA, AMARILLO OCASO FCF, FOSFATO DE POTASIO SILICATO DE CALCIO, CONCENTRADO DE PROTEINA LÁCTEA ACIDO FUMÁRICO, ACIDO MÁLICO, FOSFATO TRICALCICO, MANITOL (0,0004g EN 100 g DE PRODUCTO BENZOATO DE SODIO)
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E421 - Manitol
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina


    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia
  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia
  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E340 - Fosfatos de potasio


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E421 - Manitol


    Manitol: El manitol es un edulcorante obtenido de la hidrogenación del azúcar manosa. Pertenece al grupo de edulcorantes denominados polioles o polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E627 - Guanilato disódico


    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia
  • E631 - Inosinato disódico


    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano


    Ingredientes no veganos: Suero de leche, Caseinato de sodio

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Aceite-vegetal-contiene-tbhq, Condimento-maltodextrina, Glutamato-monosodico-grasa-vegetal-saborizantes, Contienen-ingredientes-de-gluten, Jarabe-de-maiz-queso, Hidrolizado-de-levadura, Leche-entera-fermentada, Fosfato-de-potasio-silicato-de-calcio, Concentrado-de-proteina-lactea-acido-fumarico, En-100-g-de-producto-benzoato-de-sodio

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    PAPA, ACEITE VEGETAL CONTIENE TBHQ, CONDIMENTO MALTODEXTRINA, SAL YODADA, SUERO DE LECHE, ACEITE VEGETAL, ACIDO CITRICO, GLUTAMATO MONOSÓDICO GRASA VEGETAL SABORIZANTES (CONTIENEN INGREDIENTES DE GLUTEN (CEBADA)), CHILE, ALMIDON MODIFICADO, HARINA DE MAIZ, JARABE DE MAIZ QUESO 0.2%, HIDROLIZADO DE LEVADURA, ÁCIDO LÁCTICO, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA, DE MAÍZ, INOSINATO DE SODIO, ESPECIAS, CLORURO DE POTASIO, CASEINATO DE SODIO, FOSFATO DE SODIO, DIOXIDO DE SILICIO, GUANILATO DE SODIO, LECHE ENTERA FERMENTADA, ACHIOTE, TARTRAZINA, AMARILLO OCASO FCF, FOSFATO DE POTASIO SILICATO DE CALCIO, CONCENTRADO DE PROTEINA LÁCTEA ACIDO FUMÁRICO, ACIDO MÁLICO, FOSFATO TRICALCICO, MANITOL (EN 100 g DE PRODUCTO BENZOATO DE SODIO 0.0004%)
    1. PAPA -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 97.8
    2. ACEITE VEGETAL CONTIENE TBHQ -> es:aceite-vegetal-contiene-tbhq - percent_min: 0.2 - percent_max: 49
    3. CONDIMENTO MALTODEXTRINA -> es:condimento-maltodextrina - percent_min: 0.2 - percent_max: 32.7333333333333
    4. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 24.6
    5. SUERO DE LECHE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 19.72
    6. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 16.4666666666667
    7. ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 14.1428571428571
    8. GLUTAMATO MONOSÓDICO GRASA VEGETAL SABORIZANTES -> es:glutamato-monosodico-grasa-vegetal-saborizantes - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.4
      1. CONTIENEN INGREDIENTES DE GLUTEN -> es:contienen-ingredientes-de-gluten - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.4
        1. CEBADA -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.4
    9. CHILE -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 11.0444444444444
    10. ALMIDON MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.96
    11. HARINA DE MAIZ -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.07272727272727
    12. JARABE DE MAIZ QUESO -> es:jarabe-de-maiz-queso - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    13. HIDROLIZADO DE LEVADURA -> es:hidrolizado-de-levadura - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. ÁCIDO LÁCTICO -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. DE MAÍZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. INOSINATO DE SODIO -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. ESPECIAS -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. CLORURO DE POTASIO -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. CASEINATO DE SODIO -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. FOSFATO DE SODIO -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    22. DIOXIDO DE SILICIO -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. GUANILATO DE SODIO -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    24. LECHE ENTERA FERMENTADA -> es:leche-entera-fermentada - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    25. ACHIOTE -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    26. TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    27. AMARILLO OCASO FCF -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    28. FOSFATO DE POTASIO SILICATO DE CALCIO -> es:fosfato-de-potasio-silicato-de-calcio - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    29. CONCENTRADO DE PROTEINA LÁCTEA ACIDO FUMÁRICO -> es:concentrado-de-proteina-lactea-acido-fumarico - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    30. ACIDO MÁLICO -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    31. FOSFATO TRICALCICO -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    32. MANITOL -> en:e421 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0004
      1. EN 100 g DE PRODUCTO BENZOATO DE SODIO -> es:en-100-g-de-producto-benzoato-de-sodio - percent_min: 0.0004 - percent: 0.0004 - percent_max: 0.0004

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)

    Puntos negativos: 23

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2194, valor redondeado: 2194)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 14.4, valor redondeado: 14.4)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 685, valor redondeado: 685)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 21 (23 - 2)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (1.71%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30 g)
    Comparado con: Patatas
    Energía 2194 kj
    (526 kcal)
    658 kj
    (158 kcal)
    +16 %
    Grasas 32,1 g 9,63 g +27 %
    Grasas saturadas 14,4 g 4,32 g +57 %
    Hidratos de carbono 53,9 g 16,2 g +8 %
    Azúcares 0,8 g 0,24 g -14 %
    Fibra alimentaria 2 g 0,6 g -34 %
    Proteínas 5,3 g 1,59 g -10 %
    Sal 1,712 g 0,514 g -1 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,2 % 0,2 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfactsmx4
Última edición de la página del producto por sebleouf.
La página del producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNAT9iBoWL8KxnngEGbyIiCNJewedorsqL7Kag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxbecXgjw_WaEPviBeUmoeVM4bsOtAv_JrVPas.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.