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PAN INTEGRAL BIMBO - 680 g

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Código de barras:
7501000111459(EAN / EAN-13)

Denominación general: Pan integral

Cantidad: 680 g

Envase: Bolsa de plástico

Marcas: Bimbo

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes de molde, Panes integrales, Panes de molde integrales

Etiquetas, certificaciones, premios: 100-granos-enteros, Empaque-degradable

Origen de los ingredientes: Ciudad de México

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México

Código de trazabilidad: BM-96269-01-J17

Tiendas: Abarrotes, Sam's Club, City Club, Bodega Aurrerá, Superama, Chedraui, La Comercial, Mercado Soriana, Walmart, Soriana

Países de venta: México, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Faltan datos nutricionales
    ⚠ ️Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.

    Missing nutrition facts: Grasas saturadas, Sodio, Azúcares

    ¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
    • icon

      ¿Qué es el Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (29.6g)     		Comparado con: Panes integrales
    Energía 1045 kj
    (249 kcal)     		309 kj
    (73 kcal)     		-8 %
    Grasas 5,3 g 1,57 g +26 %
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono 43 g 12,7 g -9 %
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 7,5 g 2,22 g -26 %
    Sal ? ?
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,15 mg 0,044 mg
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,136 mg 0,04 mg
    Vitamina B3 2 mg (10 % DV) 0,592 mg
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,08 mg 0,024 mg
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 24 µg 7,1 µg
    Calcio 80 mg 23,7 mg
    Fósforo 80 mg 23,7 mg
    Hierro 1,08 mg 0,32 mg
    Magnesio 24 mg 7,1 mg
    Zinc 1,2 mg 0,355 mg
    Yodo 6 µg (4 % DV) 1,78 µg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 29.6g

Ingredientes

  • icon

    25 ingredientes

    HARINA DE TRIGO INTEGRAL (GLUTEN), JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA, GLUTEN DE TRIGO, LEVADURA, GLUCOSA, INULINA (PREBIOTICOS), ACEITE VEGETAL, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, FOSFATO MONOCALCICO, PROPINATO DE CALCIO, MONO Y DIGLICERIDOS, ESTERES DE ACIDO DIACETIL TARTARICO, VITAMINA B1, VITAMINA B2, VITAMINA B3, HIERRO, ENZIMAS, SORBATO DE POTASIO*, PREBIOTICOS: % 1,2, PUEDE CONTENER: LECHE, HUEVO, AJONJOLI, AMARILLO 5 Y NUEZ
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja, Amarillo-5
    Trazas: Huevos, Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa
    • Ingrediente: Fructosa
    • Ingrediente: Fibra vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E341 - Fosfatos de calcio

    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

  • E341i - Fosfato monocálcico

    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Prebióticos, en:calcium-tip, en:monkey-and-diglycerides, en:tartaric-diacetyl-acid-esters, Tiamina, Hierro, Prebióticos, en:1-2, en:sedanjoli

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Prebióticos, en:calcium-tip, en:monkey-and-diglycerides, en:tartaric-diacetyl-acid-esters, Tiamina, Hierro, Prebióticos, en:1-2, en:sedanjoli

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    en: whole wheat flour, high fructose corn syrup, wheat gluten, yeast, glucose, inulin (prebiotics), vegetable oil, iodized salt, soy lecithin, monocalcium phosphate, calcium tip, monkey and diglycerides, tartaric diacetyl acid esters, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b3, iron, enzymes, potassium sorbate, prebiotics (% 1‚2), sedanjoli, yellow 5, walnut
    1. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. high fructose corn syrup -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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    10. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. calcium tip -> en:calcium-tip - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. monkey and diglycerides -> en:monkey-and-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. tartaric diacetyl acid esters -> en:tartaric-diacetyl-acid-esters - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vitamin b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. prebiotics -> en:prebiotics - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    21. sedanjoli -> en:sedanjoli - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. yellow 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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