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Cero cero multigrano – Bimbo – 610 g

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Cero cero multigrano – Bimbo – 610 g

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Código de barras:
7501000131440(EAN / EAN-13)

Denominación general: PAN MULTIGRANO

Cantidad: 610 g

Envase: Bolsa de plástico

Marcas: Bimbo

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes de molde, Panes de molde con cereales, Panes integrales

Sellos, certificados de calidad, premios: Bajo o sin grasas, Sin conservantes artificiales, Sin grasas añadidas, Sin azúcares añadidos

Lugares de fabricación o de transformación: Ciudad de México, México

Tiendas: Walmart, Bodega Aurrerá, Soriana, La Comercial, Chedraui, Superama, City Club, Sam's Club, Abarrotes, Mercado Soriana

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score A

    Muy buena calidad nutricional
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
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      ¡Descubre el nuevo Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      ¿Qué es el Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

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    Puntos negativos: 5/55

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      Valor energético

      3/10 points (1150kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

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      Azúcares

      1/15 points (4.32g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      1/20 points (0.33g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

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    Puntos positivos: 8/17

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      Proteínas

      6/7 points (15g)

      Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.

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      Fibra

      2/5 points (4.32g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

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      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (0%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

    • icon

      Detalles del cálculo del Nutri-Score

      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 11.

      Valor nutricional: -3 (5 - 8)

      Nutri-Score: A

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (4.32%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.333%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (2 pieces (55.5 g))     		Comparado con: Panes integrales
    Energía 1150 kj
    (274 kcal)     		636 kj
    (152 kcal)     		+5 %
    Grasas 1,62 g 0,9 g -58 %
    Grasas saturadas 0,36 g 0,2 g -50 %
    Hidratos de carbono 49,7 g 27,6 g +7 %
    Azúcares 4,32 g 2,4 g -5 %
    Almidón 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 4,32 g 2,4 g -22 %
    Proteínas 15 g 8,3 g +47 %
    Sal 0,333 g 0,185 g -60 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,559 mg 0,31 mg +169 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,306 mg 0,17 mg +200 %
    Vitamina B3 3,6 mg 2 mg (10 % DV)
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,18 mg 0,1 mg +156 %
    Fósforo 139 mg 77 mg
    Hierro 3,06 mg 1,7 mg +134 %
    Magnesio 82,9 mg 46 mg +321 %
    Zinc 3,06 mg 1,7 mg +115 %
    Yodo 16,2 µg 9 µg (6 % DV)
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
    Colina 0 g 0 g
Tamaño de la porción: 2 pieces (55.5 g)

Ingredientes

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    25 ingredientes

    HARINA DE TRIGO INTEGRAL (GLUTEN)**, HARINA DE TRIGO, LEVADURA, GLUTEN DE TRIGO, MASA MADRE (HARINA DE TRIGO FERMENTADA, HARINA DE CENTENO FERMENTADA), PROTEINA DE CHICHARO, HARINA DE TRIGO FERMENTADA, SALVADO DE TRIGO***, SAL YODADA, TRIGO**, CENTENO**, AVENA**, LINAZA**, QUINOA**, MIJO**, TEFF**, CLORURO DE POTASIO, MONO Y DIGLICERIDOS, DATEM, ÁCIDO LÁCTICO, ENZIMAS. **MEZCLA DE GRANOS 36%. ***COMO DECORADO DEL PRODUCTO.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Amarillo-5

    • Información del ingrediente

      • Harina de trigo integral: 50.0% (estimación)

      • Harina de trigo: 25.0% (estimación)

      • Lavadura: 12.5% (estimación)

      • Gluten de trigo: 6.2% (estimación)

      • Masa madre: 3.1% (estimación)

      • — Harina-de-trigo-fermentada: < 2% (estimación)

      • — Harina-de-centeno-fermentada: < 2% (estimación)

      • Proteina-de-chicharo: < 2% (estimación)

      • Harina-de-trigo-fermentada: < 2% (estimación)

      • Salvado de trigo: < 2% (estimación)

      • Sal yodada: < 2% (estimación)

      • Trigo: < 2% (estimación)

      • Centeno: < 2% (estimación)

      • Avena: < 2% (estimación)

      • Semillas de lino: < 2% (estimación)

      • Quinoa: < 2% (estimación)

      • Mijo: < 2% (estimación)

      • Teff: < 2% (estimación)

      • E508: < 2% (estimación)

      • Mono-y-digliceridos: < 2% (estimación)

      • Datem: < 2% (estimación)

      • E270: < 2% (estimación)

      • Enzima: < 2% (estimación)

      • Mezcla-de-granos: 36.0%

      • Como-decorado-del-producto: < 2% (estimación)

Procesamiento de alimentos

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E472e - Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-fermentada, Harina-de-centeno-fermentada, Proteina-de-chicharo, Harina-de-trigo-fermentada, Mono-y-digliceridos, Datem, Mezcla-de-granos, Como-decorado-del-producto

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-fermentada, Harina-de-centeno-fermentada, Proteina-de-chicharo, Harina-de-trigo-fermentada, Mono-y-digliceridos, Datem, Mezcla-de-granos, Como-decorado-del-producto

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-fermentada, Harina-de-centeno-fermentada, Proteina-de-chicharo, Harina-de-trigo-fermentada, Mono-y-digliceridos, Datem, Mezcla-de-granos, Como-decorado-del-producto

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: HARINA DE TRIGO INTEGRAL, HARINA DE TRIGO, LEVADURA, GLUTEN DE TRIGO, MASA MADRE (HARINA DE TRIGO FERMENTADA, HARINA DE CENTENO FERMENTADA), PROTEINA DE CHICHARO, HARINA DE TRIGO FERMENTADA, SALVADO DE TRIGO, SAL YODADA, TRIGO, CENTENO, AVENA, LINAZA, QUINOA, MIJO, TEFF, CLORURO DE POTASIO, mono- y DIGLICERIDOS, DATEM, ÁCIDO LÁCTICO, ENZIMAS, MEZCLA DE GRANOS 36%, COMO DECORADO DEL PRODUCTO
    1. HARINA DE TRIGO INTEGRAL -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. LEVADURA -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
    4. GLUTEN DE TRIGO -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes
    5. MASA MADRE -> en:sourdough – vegan: maybe – vegetarian: yes
      1. HARINA DE TRIGO FERMENTADA -> es:harina-de-trigo-fermentada
      2. HARINA DE CENTENO FERMENTADA -> es:harina-de-centeno-fermentada
    6. PROTEINA DE CHICHARO -> es:proteina-de-chicharo
    7. HARINA DE TRIGO FERMENTADA -> es:harina-de-trigo-fermentada
    8. SALVADO DE TRIGO -> en:wheat-bran – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9621
    9. SAL YODADA -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    10. TRIGO -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. CENTENO -> en:rye – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9390
    12. AVENA -> en:oat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310
    13. LINAZA -> en:flax-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15034
    14. QUINOA -> en:quinoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9340
    15. MIJO -> en:millet – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9330
    16. TEFF -> en:teff – vegan: yes – vegetarian: yes
    17. CLORURO DE POTASIO -> en:e508 – vegan: yes – vegetarian: yes
    18. mono- y DIGLICERIDOS -> es:mono-y-digliceridos
    19. DATEM -> es:datem
    20. ÁCIDO LÁCTICO -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes
    21. ENZIMAS -> en:enzyme – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    22. MEZCLA DE GRANOS -> es:mezcla-de-granos – percent: 36
    23. COMO DECORADO DEL PRODUCTO -> es:como-decorado-del-producto

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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