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Gansito - Marinela - 50 g

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Código de barras: 7501000153107 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 50 g

Envase: en:aluminum foil

Marcas: Marinela

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Bolleria

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    38 ingredientes

    AZUCAR, GRASA Y ACEITE VEGETAL, HARINA DE TRIGO GLUTEN LECHE RECONSTITUIDA, HUEVO, JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA, PURĖ DE FRESA (5%), COCOA, GRASA DUTIRICA, AZUCAR INVERTI00. GLICEROL, DEXTROSA, ALMIDON MODIFICADO. ESTERES DE ROP ENGLICOL DE ACIDOS GRASOS, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, SAL YOOADA, PROPIONATO MONO Y DIGLICERIDOS, MONOESTEARATO DE SORBITAN, POLISORBATO 60, ALMIDON. JUGD DE MAANA MALTOSA, ACIDO SORBICO, BENZOATO 0E SODIO, SORBATO DE POTASIO. SABORIZA TE NATURAL Y ARTIFICIAL, LECITINA DE SOYA, CANELA, ENZIMAS, GOMA XANTANA OMA GUAR GOMA DE ALGARROB0, GOMA ARABIGA, CMC SODICA, ACIDO CITRICO, ROJO 40, ROJO 3 PUEDE CONTENER NUEZ ELABORADO POR: BIMBO, SA. DE CV. MIMOSAS No 117 COL SANTA MARIA Ca Sust LSURGENT S CUAL HTEMOC CUDAD DE MEXICO CP 06430 MARCA S REG
    Alérgenos: Huevos, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E129 - Rojo allura ac
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E129 - Rojo allura ac

    Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3]​ Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.
    Fuente: Wikipedia

  • E200 - Ácido sórbico

    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E414 - Goma arábiga

    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

    Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-trigo-gluten-leche-reconstituida, Purė-de-fresa, Grasa-dutirica, Azucar-inverti00, Esteres-de-rop-englicol-de-acidos-grasos, Sal-yooada, Propionato-mono-y-digliceridos, Monoestearato-de-sorbitan, Jugd-de-maana-maltosa, Benzoato-0e-sodio, Saboriza-te-natural-y-artificial, Goma-xantana-oma-guar-goma-de-algarrob0, Por, Bimbo, Sa, De-cv, Mimosas-no-117-col-santa-maria-ca-sust-lsurgent-s-cual-htemoc-cudad-de-mexico-cp-06430-marca-s-reg

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    es: AZUCAR, GRASA, ACEITE VEGETAL, HARINA DE TRIGO GLUTEN LECHE RECONSTITUIDA, HUEVO, JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA, PURĖ DE FRESA 5%, COCOA, GRASA DUTIRICA, AZUCAR INVERTI00, GLICEROL, DEXTROSA, ALMIDON MODIFICADO, ESTERES DE ROP ENGLICOL DE ACIDOS GRASOS, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, SAL YOOADA, PROPIONATO mono- y DIGLICERIDOS, MONOESTEARATO DE SORBITAN, POLISORBATO 60, ALMIDON, JUGD DE MAANA MALTOSA, ACIDO SORBICO, BENZOATO 0E SODIO, SORBATO DE POTASIO, SABORIZA TE NATURAL y ARTIFICIAL, LECITINA DE SOYA, CANELA, ENZIMAS, GOMA XANTANA OMA GUAR GOMA DE ALGARROB0, GOMA ARABIGA, CMC SODICA, ACIDO CITRICO, ROJO 40, POR (BIMBO), SA, DE CV, MIMOSAS No 117 COL SANTA MARIA Ca Sust LSURGENT S CUAL HTEMOC CUDAD DE MEXICO CP 06430 MARCA S REG
    1. AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 70
    2. GRASA -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 37.5
    3. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 26.6666666666667
    4. HARINA DE TRIGO GLUTEN LECHE RECONSTITUIDA -> es:harina-de-trigo-gluten-leche-reconstituida - percent_min: 5 - percent_max: 21.25
    5. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 5 - percent_max: 18
    6. JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 5 - percent_max: 15.8333333333333
    7. PURĖ DE FRESA -> es:purė-de-fresa - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. GRASA DUTIRICA -> es:grasa-dutirica - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. AZUCAR INVERTI00 -> es:azucar-inverti00 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. GLICEROL -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. DEXTROSA -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. ALMIDON MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. ESTERES DE ROP ENGLICOL DE ACIDOS GRASOS -> es:esteres-de-rop-englicol-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. SAL YOOADA -> es:sal-yooada - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. PROPIONATO mono- y DIGLICERIDOS -> es:propionato-mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    18. MONOESTEARATO DE SORBITAN -> es:monoestearato-de-sorbitan - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
    19. POLISORBATO 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.11764705882353
    20. ALMIDON -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
    21. JUGD DE MAANA MALTOSA -> es:jugd-de-maana-maltosa - percent_min: 0 - percent_max: 3.68421052631579
    22. ACIDO SORBICO -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    23. BENZOATO 0E SODIO -> es:benzoato-0e-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    24. SORBATO DE POTASIO -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18181818181818
    25. SABORIZA TE NATURAL y ARTIFICIAL -> es:saboriza-te-natural-y-artificial - percent_min: 0 - percent_max: 3.04347826086957
    26. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667
    27. CANELA -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    28. ENZIMAS -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.69230769230769
    29. GOMA XANTANA OMA GUAR GOMA DE ALGARROB0 -> es:goma-xantana-oma-guar-goma-de-algarrob0 - percent_min: 0 - percent_max: 2.59259259259259
    30. GOMA ARABIGA -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    31. CMC SODICA -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41379310344828
    32. ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    33. ROJO 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25806451612903
    34. POR -> es:por - percent_min: 0 - percent_max: 2.1875
      1. BIMBO -> es:bimbo - percent_min: 0 - percent_max: 2.1875
    35. SA -> es:sa - percent_min: 0 - percent_max: 2.12121212121212
    36. DE CV -> es:de-cv - percent_min: 0 - percent_max: 2.05882352941176
    37. MIMOSAS No 117 COL SANTA MARIA Ca Sust LSURGENT S CUAL HTEMOC CUDAD DE MEXICO CP 06430 MARCA S REG -> es:mimosas-no-117-col-santa-maria-ca-sust-lsurgent-s-cual-htemoc-cudad-de-mexico-cp-06430-marca-s-reg - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 25

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1648, valor redondeado: 1648)
    • Azúcares: 9 / 10 (valor: 44.9, valor redondeado: 44.9)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 10.6, valor redondeado: 10.6)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 198, valor redondeado: 198)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (25 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (50g)     		Comparado con: Bolleria
    Energía 1648 kj
    (394 kcal)     		824 kj
    (197 kcal)     		+10 %
    Grasas 16,7 g 8,35 g +27 %
    Grasas saturadas 10,6 g 5,3 g +196 %
    Hidratos de carbono 46,1 g 23,1 g -3 %
    Azúcares 44,9 g 22,4 g +144 %
    Fibra alimentaria 2,4 g 1,2 g -19 %
    Proteínas 3,6 g 1,8 g -12 %
    Sal 0,495 g 0,247 g -32 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 50g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por org-app-elcoco
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