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zwan - 400

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Código de barras: 7501002201653 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400

Marcas: Zwan

Categorías: it:queso-formaggio-cheese

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes


    R PORCIÓN SOLO s SI44 85 CALORIAS LIBRE DE GLUTEN INGREDIENTES: LECHE ENTERA PASTEURIZADA DE VACA, SAL YODADA, CLORURO DE CALCIO, CULTIVOS LACTICOS, CUA0, NATAMICINA. CONTIENE: LECHE III
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Cultivo microbiano

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E235 - Natamicina


    Natamicina: La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por un microorganismo del género Streptomyces, Streptomyces natalensis. El nombre del microorganismo viene de la zona de donde se aisló: Natal, en África. Este antifúngico requiere como preocursores acetil CoA y malonil CoA, y la principal enzima de la vía de síntesis es la poliquétido sintetasa. Su uso está orientado como antifúngico tópico en piel y mucosas, estando recogido en la clasificación ATC con varios códigos: A01AB10, A07AA03, D01AA02, G01AA02 y S01AA10. Igualmente, se utiliza en la industria alimentaria como conservante, estando incluido en el listado de aditivos de la UE con el número E 235. Más frecuentemente se utiliza en el tratamiento de los quesos para evitar la presencia de hongos. El empleo de la pimaricina es una notoria excepción dentro del uso de los antibióticos, ya que por regla general la adición de antibióticos en los alimentos o el uso de cepas resistentes a ellos está terminantemente prohibida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: R-porcion-solo-s-si44-85-calorias-ingredientes, Cua0, Iii

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera pasteurizada de vaca

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: R-porcion-solo-s-si44-85-calorias-ingredientes, Cua0, Iii

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : R PORCIÓN SOLO s SI44 85 CALORIAS INGREDIENTES (LECHE ENTERA PASTEURIZADA DE VACA), SAL YODADA, CLORURO DE CALCIO, CULTIVOS LACTICOS, CUA0, NATAMICINA, III
    1. R PORCIÓN SOLO s SI44 85 CALORIAS INGREDIENTES -> es:r-porcion-solo-s-si44-85-calorias-ingredientes - labels: en:no-gluten - percent_min: 97.11964 - percent_max: 100
      1. LECHE ENTERA PASTEURIZADA DE VACA -> en:pasteurised-whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 97.11964 - percent_max: 100
    2. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48006
    3. CLORURO DE CALCIO -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48006
    4. CULTIVOS LACTICOS -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48006
    5. CUA0 -> es:cua0 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48006
    6. NATAMICINA -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48006
    7. III -> es:iii - percent_min: 0 - percent_max: 0.48006

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.6, valor redondeado: 6.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 356, valor redondeado: 356)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 192.024, valor redondeado: 192)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (0.3%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.48%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30g)
    Energía 356 kj
    (85 kcal)
    107 kj
    (25 kcal)
    Grasas 6,4 g 1,92 g
    Grasas saturadas 4 g 1,2 g
    Hidratos de carbono 0,3 g 0,09 g
    Azúcares 0,3 g 0,09 g
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 6,6 g 1,98 g
    Sal 0,48 g 0,144 g
    Calcio 192 mg 57,6 mg
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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