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Mayonesa Light Mc Cormick - 414 g

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Mayonesa Light Mc Cormick - 414 g

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Código de barras: 7501003340238 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mayonesa light

Cantidad: 414 g

Envase: Vidrio, en:Pouch flask

Marcas: Mc Cormick

Categorías: Condimentos, Salsas, Mayonesas, Mayonesas ligeras, en:groceries

Origen de los ingredientes: México

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes

    Mayonesa (aceite vegetal (soya), vinagre de alcohol de caña, yema de huevo, azúcar, sal yodada, especias y jugo de limón (0,1%)), agua, almidón de maíz modificado, polidextrosa, ácido láctico, benzoato de sodio 0,04% y sorbato de potasio 0,04% como conservadores y EDTA disódico.
    Alérgenos: Huevos, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Almidón
    • Ingrediente: Azúcar
    • Ingrediente: Aceite vegetal
    • Ingrediente: Salsa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1200 - Polidextrosa

    Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1]​ debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2]​ En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y Trimcal
    Fuente: Wikipedia

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Yema de huevo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Benzoato-de-sodio-0-04-y-sorbato-de-potasio-0-04-como-conservadores-y-edta-disodico

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    : Mayonesa (aceite vegetal, vinagre de alcohol de caña, yema de huevo, azúcar, sal yodada, especias 0.1%, jugo de limón 0.1%), agua, almidón de maíz modificado, polidextrosa, ácido láctico, benzoato de sodio 0.04% y sorbato de potasio 0.04% como conservadores y EDTA disódico
    1. Mayonesa -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
      1. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      2. vinagre de alcohol de caña -> es:vinagre-de-alcohol-de-cana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      3. yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
      4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
      7. jugo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.1
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. almidón de maíz modificado -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    4. polidextrosa -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. benzoato de sodio 0.04% y sorbato de potasio 0.04% como conservadores y EDTA disódico -> es:benzoato-de-sodio-0-04-y-sorbato-de-potasio-0-04-como-conservadores-y-edta-disodico

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.33, valor redondeado: 1.33)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.33, valor redondeado: 3.33)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1730, valor redondeado: 1730)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 914, valor redondeado: 914)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (21 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad moderada (6%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (2.29%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (15 g)     		Comparado con: Mayonesas
    Energía 1730 kj
    (413 kcal)     		259,4 kj
    (62 kcal)     		-10 %
    Grasas 40 g 6 g -17 %
    Grasas saturadas 6 g 0,9 g -13 %
    Hidratos de carbono 13,3 g 2 g +154 %
    Azúcares 6 g 0,9 g +255 %
    Fibra alimentaria 3,33 g 0,5 g +7608 %
    Proteínas 1,33 g 0,2 g +74 %
    Sal 2,29 g 0,343 g +52 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,1 % 0,1 %
Tamaño de la porción: 15 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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