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Mayonesa Hellmann's - 350 g

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Código de barras: 7501005104715 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 350 g

Envase: Plástico

Marcas: hellmann's

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal

Etiquetas, certificaciones, premios: Colorantes naturales

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Wallmart

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes


    Recepedia.com INGREDIENTES: AGUA, ACEITE VEGETAL SIN HIDROGENAR, CLARA YYEMA DE HUEVO, ALMIDÓN MODIFICADO DE MAIZ, AZÚCAR, SAL YODADA, VINAGRE BLANCO, ACIDO SÓRBICO, ACIDO CÍTRICO, GOMA XANTANA, ÁCIDO FOSFÓRICO, JUGO DE LIMON CONCENTRADO, CEBOLLA EN POLVO, SABORIZANTES (NATURAL E IDENTICOS AL NATURAL), ACEITE ESENCIAL DE MOSTAZA, AJO EN POLVO, EDTA DISÓDICO CALCICO, COLORANTES NATURALES (OLEORRESINA DE PAPRIKAY CARAMELO CLASE IV) Y COLORANTE ARTIFICIAL (ANARANJADO ALIMENTOS 5) *HUEVOS DE GALLINA LIBRE CONTIENE HUEVO.
    Alérgenos: Huevos, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E200 - Ácido sórbico


    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E338 - Ácido fosfórico


    Ácido fosfórico: El ácido fosfórico -a veces llamado ácido ortofosfórico- es un compuesto químico ácido -más precisamente un compuesto ternario que pertenece a la categoría de los oxácidos- de fórmula H3PO4. Es un ortofosfato cuyo código en el Sistema Internacional de Numeración es E-338. No se debe usar agua para eliminar este químico, puesto que esta produce su activación.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Recepedia-com-ingredientes, Aceite-vegetal-sin-hidrogenar, Clara-yyema-de-huevo, Natural-y-identicos-al-natural, Aceite-esencial-de-mostaza, Edta-disodico-calcico, Oleorresina-de-paprikay-caramelo-clase-iv, Colorante-artificial, Anaranjado-alimentos-5

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Recepedia-com-ingredientes, Aceite-vegetal-sin-hidrogenar, Clara-yyema-de-huevo, Natural-y-identicos-al-natural, Aceite-esencial-de-mostaza, Edta-disodico-calcico, Oleorresina-de-paprikay-caramelo-clase-iv, Colorante-artificial, Anaranjado-alimentos-5

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Recepedia-com-ingredientes, Aceite-vegetal-sin-hidrogenar, Clara-yyema-de-huevo, Natural-y-identicos-al-natural, Aceite-esencial-de-mostaza, Edta-disodico-calcico, Oleorresina-de-paprikay-caramelo-clase-iv, Colorante-artificial, Anaranjado-alimentos-5

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Recepedia.com INGREDIENTES (AGUA), ACEITE VEGETAL SIN HIDROGENAR, CLARA YYEMA DE HUEVO, ALMIDÓN MODIFICADO DE MAIZ, AZÚCAR, SAL YODADA, VINAGRE BLANCO, ACIDO SÓRBICO, ACIDO CÍTRICO, GOMA XANTANA, ÁCIDO FOSFÓRICO, JUGO DE LIMON CONCENTRADO, CEBOLLA, SABORIZANTES (NATURAL y IDENTICOS AL NATURAL), ACEITE ESENCIAL DE MOSTAZA, AJO, EDTA DISÓDICO CALCICO, COLORANTES NATURALES (OLEORRESINA DE PAPRIKAY CARAMELO CLASE IV), COLORANTE ARTIFICIAL (ANARANJADO ALIMENTOS 5)
    1. Recepedia.com INGREDIENTES -> es:recepedia-com-ingredientes - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
      1. AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
    2. ACEITE VEGETAL SIN HIDROGENAR -> es:aceite-vegetal-sin-hidrogenar - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. CLARA YYEMA DE HUEVO -> es:clara-yyema-de-huevo - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ALMIDÓN MODIFICADO DE MAIZ -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    7. VINAGRE BLANCO -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    8. ACIDO SÓRBICO -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    9. ACIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    10. GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    11. ÁCIDO FOSFÓRICO -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    12. JUGO DE LIMON CONCENTRADO -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    13. CEBOLLA -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    14. SABORIZANTES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
      1. NATURAL y IDENTICOS AL NATURAL -> es:natural-y-identicos-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    15. ACEITE ESENCIAL DE MOSTAZA -> es:aceite-esencial-de-mostaza - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    16. AJO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    17. EDTA DISÓDICO CALCICO -> es:edta-disodico-calcico - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    18. COLORANTES NATURALES -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
      1. OLEORRESINA DE PAPRIKAY CARAMELO CLASE IV -> es:oleorresina-de-paprikay-caramelo-clase-iv - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
    19. COLORANTE ARTIFICIAL -> es:colorante-artificial - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
      1. ANARANJADO ALIMENTOS 5 -> es:anaranjado-alimentos-5 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.365, valor redondeado: 0.4)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1670, valor redondeado: 1670)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 292, valor redondeado: 292)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (2%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.73%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (10 g)
    Comparado con: Alimentos de origen vegetal
    Energía 1670 kj
    (400 kcal)
    167 kj
    (40 kcal)
    +45 %
    Grasas 42 g 4,2 g +392 %
    Grasas saturadas 7 g 0,7 g +257 %
    Hidratos de carbono 5 g 0,5 g -88 %
    Azúcares 2 g 0,2 g -78 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 1 g 0,1 g -83 %
    Sal 0,73 g 0,073 g +13 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,365 % 0,365 %
Tamaño de la porción: 10 g

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