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CALDO DE CAMARON - KNORR - 8 cubos de 11 g c/u
CALDO DE CAMARON - KNORR - 8 cubos de 11 g c/u
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Código de barras: 7501005183703 (EAN / EAN-13)
Denominación general: CALDO DE CAMARON
Cantidad: 8 cubos de 11 g c/u
Envase: Caja, en:container
Marcas: KNORR
Categorías: Caldos, en:groceries, CONSOMES
Etiquetas, certificaciones, premios: Colorantes naturales
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO
Tiendas: WALMART
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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25 ingredientes
Ingredientes Sal yodada, grasa de res hidrogenada, aceite vegetal, hidrogenado, glutamato monosódico, harina de camarón (6 %), proteína vegetal hidrolizada, chiles en polvo, fécula de maíz, agua, saborizante natural, azúcar, cebolla, ajo, ácido cítrico, tomate en polvo, maltodextrina, suero de leche, caseínato de sodio, colorantes naturales (cara melo clase IV y cúrcuma), epazote, inosinato disódico y colorantes artificiales amarillo 5 (tartrazina) y rojo 40).Alérgenos: Crustáceos
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E631 - Inosinato disódico
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
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E631 - Inosinato disódico
Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1] en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2] Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal
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No vegano
Ingredientes no veganos: Camarón, Suero de leche, Caseinato de sodioAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: CamarónAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Ingredientes Sal yodada, grasa de res hidrogenada, aceite vegetal, hidrogenado, glutamato monosódico, camarón 6%, proteína vegetal hidrolizada, chiles, fécula de maíz, agua, saborizante natural, azúcar, cebolla, ajo, ácido cítrico, tomate, maltodextrina, suero de leche, caseínato de sodio, colorantes naturales (cara melo clase IV y cúrcuma), epazote, inosinato disódico y colorantes artificiales amarillo 5 (tartrazina), rojo 40- Ingredientes Sal yodada -> es:ingredientes-sal-yodada - percent_min: 6 - percent_max: 70
- grasa de res hidrogenada -> es:grasa-de-res-hidrogenada - percent_min: 6 - percent_max: 38
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 27.3333333333333
- hidrogenado -> es:hidrogenado - percent_min: 6 - percent_max: 22
- glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 18.8
- camarón -> en:whiteleg-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- proteína vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- chiles -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- fécula de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- saborizante natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- caseínato de sodio -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- colorantes naturales -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- cara melo clase IV y cúrcuma -> es:cara-melo-clase-iv-y-curcuma - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- epazote -> es:epazote - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- inosinato disódico y colorantes artificiales amarillo 5 -> es:inosinato-disodico-y-colorantes-artificiales-amarillo-5 - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
- rojo 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
Nutrición
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Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.04, valor redondeado: 0.04)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 4
- Valor energético: 0 / 10 (valor: 23.2, valor redondeado: 23.2)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.04, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.32, valor redondeado: 0.3)
- Sodio: 4 / 10 (valor: 449, valor redondeado: 449)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (4 - 0)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (0.44%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (0.32%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.04%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (250 ML)Comparado con: Caldos Energía 23,2 kj
(6 kcal)58 kj
(14 kcal)-80 % Grasas 0,44 g 1,1 g -60 % Grasas saturadas 0,32 g 0,8 g -17 % Hidratos de carbono 0,2 g 0,5 g -93 % Azúcares 0,04 g 0,1 g -96 % Fibra alimentaria 0,04 g 0,1 g -84 % Proteínas 0,2 g 0,5 g -84 % Sal 1,12 g 2,807 g -61 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
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