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Zucaritas Barra - Kelloggs - 147 g
Zucaritas Barra - Kelloggs - 147 g
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Código de barras: 7501008013007 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Barra de cereal con cobertura sabor chocolate
Cantidad: 147 g
Envase: Caja de cartón
Marcas: Kelloggs
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Desayunos, Cereales y patatas, Snacks dulces, Cereales y derivados, Barritas, Cereales para el desayuno, Barritas de cereales
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.kelloggsla.com
Tiendas: Walmart, Sams club, Bodega Aurrera, Soriana, Oxxo
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
51 ingredientes
Hojuelas de maiz (maiz, azúcar, extracto de malta, sal yodada, antiaglomerante (monoestearato de glicerilo), cobertura sabor chocolate (min. 20 % ) [azúcarar, acete de paimito parcialmente hidrogenado, cocoa, suero de leche, emulsificante (lecitina de soya), sal, saborizante artificial a vainillina, glucosa, jarabe de maiz alto en fructosa, sólidos de glucosa, aceite de soya y palma, azuar, dextrosa, jarabe invertido, saborizante natural de leche (leche), leche descremada en polvo, humectante (sorbitol), humectante (glicerina), colorante artificial (dióxido de titanio), emulsificante (lecitina de soya), maltodextrina, almidón de trigo, antioxidante (BHT) VITAMINAS Y MINERALES: Ácido ascórbico (vitamina C, palmitato (vitamina A), hierro reducido, óxido de zinc, cianocobalamina (vitamina B12), colecalciferol (vitamina D), ácido fólico.Alérgenos: Leche, SojaTrazas: Contiene-gluten-contiene-ingredientes-de-leche-y-trigo-el-maiz-utilizado-en-este-producto-contiene-trazas-de-soya
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Aditivo: E422 - Glicerol
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Humectante
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E171 - Dióxido de titanio
Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.Fuente: Wikipedia
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E321 - Butilhidroxitolueno
Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.Fuente: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.Fuente: Wikipedia
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E422 - Glicerol
Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Suero de leche, Leche desnatada en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Hojuelas-de-maiz, Cobertura-sabor-chocolate, Azucarar, Acete-de-paimito-parcialmente-hidrogenado, Saborizante-artificial-a-vainillina, Jarabe-de-maiz-alto-en-fructosa, Azuar, Jarabe-invertido, Saborizante-natural-de-leche, Colorante-artificial, Vitamina C, Hierro reducido, Óxido de zinc, Cianocobalamina, Cobalamina, Vitamina D, Ácido fólicoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Hojuelas de maiz, maiz, azúcar, extracto de malta, sal yodada, antiaglomerante (monoestearato de glicerilo), cobertura sabor chocolate 20%, azúcarar, acete de paimito parcialmente hidrogenado, cocoa, suero de leche, emulsificante (lecitina de soya), sal, saborizante artificial a vainillina, glucosa, jarabe de maiz alto en fructosa, glucosa, aceite de soya, palma, azuar, dextrosa, jarabe invertido, saborizante natural de leche, leche descremada en polvo, humectante (sorbitol), humectante (glicerina), colorante artificial (dióxido de titanio), emulsificante (lecitina de soya), maltodextrina, almidón de trigo, antioxidante (BHT), VITAMINAS, MINERALES (Ácido ascórbico, vitamina C), palmitato (vitamina A), hierro reducido, óxido de zinc, cianocobalamina (vitamina B12), colecalciferol (vitamina D), ácido fólico- Hojuelas de maiz -> es:hojuelas-de-maiz
- maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- extracto de malta -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- antiaglomerante -> en:anti-caking-agent
- monoestearato de glicerilo -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- cobertura sabor chocolate -> es:cobertura-sabor-chocolate - percent: 20
- azúcarar -> es:azucarar
- acete de paimito parcialmente hidrogenado -> es:acete-de-paimito-parcialmente-hidrogenado
- cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- emulsificante -> en:emulsifier
- lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- saborizante artificial a vainillina -> es:saborizante-artificial-a-vainillina
- glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
- jarabe de maiz alto en fructosa -> es:jarabe-de-maiz-alto-en-fructosa
- glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceite de soya -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- azuar -> es:azuar
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- jarabe invertido -> es:jarabe-invertido
- saborizante natural de leche -> es:saborizante-natural-de-leche
- leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- humectante -> en:humectant
- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- humectante -> en:humectant
- glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- colorante artificial -> es:colorante-artificial
- dióxido de titanio -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulsificante -> en:emulsifier
- lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
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- almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidante -> en:antioxidant
- BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes
- VITAMINAS -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
- MINERALES -> en:minerals
- Ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- vitamina C -> en:vitamin-c
- palmitato -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes
- vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
- hierro reducido -> en:reduced-iron
- óxido de zinc -> en:zinc-oxide
- cianocobalamina -> en:cyanocobalamin
- vitamina B12 -> en:vitamin-b12
- colecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- vitamina D -> en:vitamin-d
- ácido fólico -> en:folic-acid
Nutrición
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Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.76, valor redondeado: 4.76)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.38, valor redondeado: 2.38)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 21
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1730, valor redondeado: 1730)
- Azúcares: 7 / 10 (valor: 33.3, valor redondeado: 33.3)
- Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.76, valor redondeado: 4.8)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 484, valor redondeado: 484)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (21 - 2)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (9.52%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (4.76%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (33.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.21%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (21 g)Comparado con: Barritas de cereales Energía 1730 kj
(413 kcal)363 kj
(87 kcal)+7 % Grasas 9,52 g 2 g -30 % Grasas saturadas 4,76 g 1 g +1 % Hidratos de carbono 76,2 g 16 g +30 % Azúcares 33,3 g 7 g +48 % Fibra alimentaria 2,38 g 0,5 g -59 % Proteínas 4,76 g 1 g -41 % Sal 1,21 g 0,254 g +141 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 45/100)
Categoría: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements
Categoría: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements
- Puntuación ambiental PEF: 0.63 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 3.56 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
-
Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10
Contiene aceite de palma
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Caja Desconocido Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 22/100)
Producto: Zucaritas Barra - Kelloggs - 147 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 45
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 22/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 1.8 km en un coche de gasolina
356 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Especies amenazadas
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Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
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