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Código de barras: 7501008076217 (EAN / EAN-13)
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
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26 ingredientes
Mercla de cereales (salado de g (min 18%), trigo (min 14%), mata (min 1 maic azúcar, aceite vegetal, chispas sabor ohocolate azucares añadidos (azucar, dextrosa) acete hidrogenado, cocoa, lecitina de soval cocoa, huevo, saborizantes naturales (vainila munteg dulce), sal yedada, emuisificante ecitina leudante (bicarbonato de sodio) leche descremaa an polvo, colorante natural (caramalo hero vitarmina 81, vitamina 86, acido folce vitaina812 vtaaC CONTIENE GLUTEN, CONTIENE INGREDIENTES DE TRIGO, SOYA, HUEVO Y LECHE PUEDE CONTENER NUECES DE ARBOLES, CACANUATE (MANDAlérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
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E500ii - Bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal
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No vegano
Ingredientes no veganos: HuevoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Mercla-de-cereales, Salado-de-g, Mata, Min-1-maic-azucar, Chispas-sabor-ohocolate-azucares-anadidos, Acete-hidrogenado, Lecitina-de-soval-cocoa, Vainila-munteg-dulce, Sal-yedada, Emuisificante-ecitina-leudante, Leche-descremaa-an-polvo, Caramalo-hero-vitarmina-81, Vitamina-86, Contiene-ingredientes-de-trigo, Cacanuate, MandAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Mercla de cereales, salado de g 18%, trigo 14%, mata, min 1 maic azúcar, aceite vegetal, chispas sabor ohocolate azucares añadidos (azucar, dextrosa), acete hidrogenado, cocoa, lecitina de soval cocoa, huevo, saborizantes naturales (vainila munteg dulce), sal yedada, emuisificante ecitina leudante (bicarbonato de sodio), leche descremaa an polvo, colorante natural, caramalo hero vitarmina 81, vitamina 86, CONTIENE INGREDIENTES DE TRIGO, SOYA, CACANUATE, MAND- Mercla de cereales -> es:mercla-de-cereales - percent_min: 18 - percent_max: 68
- salado de g -> es:salado-de-g - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- mata -> es:mata - percent_min: 0 - percent_max: 14
- min 1 maic azúcar -> es:min-1-maic-azucar - percent_min: 0 - percent_max: 14
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14
- chispas sabor ohocolate azucares añadidos -> es:chispas-sabor-ohocolate-azucares-anadidos - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
- azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- acete hidrogenado -> es:acete-hidrogenado - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
- cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
- lecitina de soval cocoa -> es:lecitina-de-soval-cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 8
- huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111
- saborizantes naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vainila munteg dulce -> es:vainila-munteg-dulce - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sal yedada -> es:sal-yedada - percent_min: 0 - percent_max: 5
- emuisificante ecitina leudante -> es:emuisificante-ecitina-leudante - percent_min: 0 - percent_max: 5
- bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- leche descremaa an polvo -> es:leche-descremaa-an-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 5
- colorante natural -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
- caramalo hero vitarmina 81 -> es:caramalo-hero-vitarmina-81 - percent_min: 0 - percent_max: 4.26666666666667
- vitamina 86 -> es:vitamina-86 - percent_min: 0 - percent_max: 4
- CONTIENE INGREDIENTES DE TRIGO -> es:contiene-ingredientes-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 3.76470588235294
- SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556
- CACANUATE -> es:cacanuate - percent_min: 0 - percent_max: 3.36842105263158
- MAND -> es:mand - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos de categoría y nutrición
⚠️ La categoría del producto debe ser especificada para calcular el Nutri-Score.⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Categorizar el producto Proporcionar información nutricional
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlGrasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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