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BARQUILLOS WAFER STICK - CUETARA - 290 g
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Código de barras: 7501008724484 (EAN / EAN-13)
Denominación general: OBLEA BARQUILLOS CON RELLENO SABOR A CHOCOLATE
Cantidad: 290 g
Envase: Plástico
Marcas: CUETARA
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://WWW.GCUETARA.COM.MX
Tiendas: WALMART
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
18 ingredientes
RELLENO SABOR CHOCOLATE 40% (AZUCAR, ACEITE DE SOYA PARCIALMENTE HIDROGENADO, COCOA, GRASA VEGETAL COMESTIBLE, SUERO DE LECHE, LECHE DESCREMADA, MALTODEXTRINA, SABORIZANTE ARTIFICIAL, LECITINA DE SOYA Y POLIGLICEROL DEL ACIDO RICINOLEICO), HARINA DE TRIGO, AZUCAR, JARABE INVERTIDO, LECHE EN POLVO, HUEVO, ACEITE VEGETAL, SAL YODADA Y SABORIZANTE ARTIFICIAL.Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, SojaTrazas: Huevos, Gluten, Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal
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No vegano
Ingredientes no veganos: Suero de leche, Leche descremada, Leche en polvo, HuevoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Relleno-sabor-chocolate, Grasa-vegetal-comestible, Lecitina-de-soya-y-poliglicerol-del-acido-ricinoleico, Jarabe-invertidoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: RELLENO SABOR CHOCOLATE 40% (AZUCAR, ACEITE DE SOYA PARCIALMENTE HIDROGENADO, COCOA, GRASA VEGETAL COMESTIBLE, SUERO DE LECHE, LECHE DESCREMADA, MALTODEXTRINA, SABORIZANTE ARTIFICIAL, LECITINA DE SOYA y POLIGLICEROL DEL ACIDO RICINOLEICO), HARINA DE TRIGO, AZUCAR, JARABE INVERTIDO, LECHE EN POLVO, HUEVO, ACEITE VEGETAL, SAL YODADA, SABORIZANTE ARTIFICIAL- RELLENO SABOR CHOCOLATE -> es:relleno-sabor-chocolate - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.44444444444444 - percent_max: 40
- ACEITE DE SOYA PARCIALMENTE HIDROGENADO -> en:partially-hydrogenated-soybean-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
- COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
- GRASA VEGETAL COMESTIBLE -> es:grasa-vegetal-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 10
- SUERO DE LECHE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- LECHE DESCREMADA -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
- SABORIZANTE ARTIFICIAL -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- LECITINA DE SOYA y POLIGLICEROL DEL ACIDO RICINOLEICO -> es:lecitina-de-soya-y-poliglicerol-del-acido-ricinoleico - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
- HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 40
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 33.3333333333333
- JARABE INVERTIDO -> es:jarabe-invertido - percent_min: 0 - percent_max: 25
- LECHE EN POLVO -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
- HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.125
- ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.195
- SABORIZANTE ARTIFICIAL -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.195
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.33, valor redondeado: 1.33)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 22
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 2000, valor redondeado: 2000)
- Azúcares: 9 / 10 (valor: 44.3, valor redondeado: 44.3)
- Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 9, valor redondeado: 9)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 77.9, valor redondeado: 77.9)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (22 - 1)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (18%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (44.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.195%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30 g)Comparado con: Galletas Energía 2000 kj
(478 kcal)601 kj
(144 kcal)+17 % Grasas 18 g 5,4 g +7 % Grasas saturadas 9 g 2,7 g +30 % Grasas monoinsaturadas 7,67 g 2,3 g +17 % Grasas poliinsaturadas 1,33 g 0,4 g -50 % Hidratos de carbono 71,7 g 21,5 g +15 % Azúcares 44,3 g 13,3 g +92 % Fibra alimentaria 1,33 g 0,4 g -57 % Proteínas 7 g 2,1 g +14 % Sal 0,195 g 0,058 g -71 % Alcohol 0 % vol 0 % vol Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 69/100)
Categoría: Biscuit (cookie)
Categoría: Biscuit (cookie)
- Puntuación ambiental PEF: 0.35 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.88 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 56/100)
Producto: BARQUILLOS WAFER STICK - CUETARA - 290 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 69
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 56/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.5 km en un coche de gasolina
288 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx5
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