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Margarina sin sal Aurrera - 225 g

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Margarina sin sal Aurrera - 225 g

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Código de barras: 7501010403506 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Margarina sin sal

Cantidad: 225 g

Envase: Metal, Metales Reciclables, Aluminio, en:Envoltorio

Marcas: Aurrera

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Aceites y grasas, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Grasas para untar, Grasas vegetales, Margarinas, Margarinas sin sal

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Azcapotzalco, Cdmx

Tiendas: Aurrera

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    10 ingredientes

    Aceites vegetales comestibles parcialmente hidrogenados y sin hidrogenar, agua, lecitina de soya,mono y digliceridos de acidos grasos, sal yodada 10.5% max.), benzoato de sodio, sorbato de potasio, annato, saborizante artificial y vitamina A.
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Aceites-vegetales-comestibles-parcialmente-hidrogenados-y-sin-hidrogenar

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Aceites-vegetales-comestibles-parcialmente-hidrogenados-y-sin-hidrogenar

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Aceites vegetales comestibles parcialmente hidrogenados y sin hidrogenar, agua, lecitina de soya, mono- y digliceridos de acidos grasos, sal yodada 10.5%, benzoato de sodio, sorbato de potasio, annato, saborizante artificial, vitamina A
    1. Aceites vegetales comestibles parcialmente hidrogenados y sin hidrogenar -> es:aceites-vegetales-comestibles-parcialmente-hidrogenados-y-sin-hidrogenar - percent_min: 10.5 - percent_max: 58
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.5 - percent_max: 34.25
    3. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 10.5 - percent_max: 26.3333333333333
    4. mono- y digliceridos de acidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 10.5 - percent_max: 22.375
    5. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 10.5
    6. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
    7. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
    8. annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
    9. saborizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (5 g)     		Comparado con: Margarinas sin sal
    Energía ? 120,1 kj
    (29 kcal)
    Grasas ? 3,2 g
    Grasas saturadas ? 1,5 g
    Hidratos de carbono ? 0,1 g
    Azúcares ? 0,1 g
    Fibra alimentaria ? 0 g
    Proteínas ? 0 g
    Sal ? 0,025 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 5 g
⚠ ️El tamaño de la ración es demasiado pequeño (5 g / 5 ml o menos) para calcular los valores de 100 g / 100 ml y realizar cualquier otro análisis nutricional

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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