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Rancheritos - Sabritas - 60 g

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Rancheritos - Sabritas - 60 g

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Código de barras: 7501011111028 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Totopos de maíz nixtamalizado con chile y especias

Cantidad: 60 g

Envase: Bolsa de plastico

Marcas: Sabritas

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    42 ingredientes

    MAÍZ NIXTAMALIZADO, ACEITE VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO [CHILE, SAL YODADA, MALTODEXTRINA, ALMIDON MODIFICADO, ÁCIDO CÍTRICO, AZUCAR, TOMATE, SAL DE MAR, ESPECIAS, GLUTAMATO MONOSODICO, SOLIDOS DE MAÍZ, HARINA DE MAÍŽ, HARINA DE TRIGO, DIOXIDO DE SILICIO, HIDROLIZADO DE LEVADURA, SABORIZANTE, DEXTROSA, SOIDOS DE JUGO DE LIMÓN, ROJO ALLURA AC, ÁCIDO MALICU AMARILLO OCASO FCF, EXTRACTO DE PAPRIKA, AZUL BRILLANTE FOE ACEITE VEGETAL, SUERO DE LECHE EN POLVO, INOSINATO DE SODIO TARTRAZINA, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA, FOSFATOS GUANILATO DE SODIO, CARAMELO EN POLVO, DIACETATO DE SODIO SEATO DE CALCIO, GOMA XANTANA, LACTOSA, EXTRACTO DE APIO, AGEO ACETICO, ACHIOTE, ÁCIDO FUMÁRICÓ, ACIDO LACTICO INOFEROLES, MANITOL (0,002 G/100 G DE CONDIMENTO CARAMELO CLASE IV.1, ACHIOTE.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Leche, Soya-trigo-gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E129 - Rojo allura ac
    • Aditivo: E133 - Azul brillante FCF
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E421 - Manitol
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E129 - Rojo allura ac

    Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3]​ Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.
    Fuente: Wikipedia

  • E133 - Azul brillante FCF

    Azul brillante FCP: El Azul brillante FCF es un colorante se emplea en la industria alimentaria como aditivo capaz de teñir los alimentos de color azul, su código es el E 133. Se emplea en la tinción de helados y en repostería. Otros usos son en cosmética y en colutorios bucales. Su visibilidad y baja toxicidad le convierten en un colorante indicado en otras ocasiones en las que se requiera como trazador, tal y como la investigación de corrientes acuíferas y solutos en substratos.[2]​ A veces se combina con tartrazina -E 102- para dar colorantes verdes.
    Fuente: Wikipedia

  • E262 - Acetatos de sodio

    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

  • E262ii - Diacetato de sodio

    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E297 - Ácido fumárico

    Ácido fumárico: El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido -E--butenodioico, o ácido trans-butenodioico. El isómero es encontrado en la naturaleza, a diferencia del isómero cis. Interviene en varias rutas del metabolismo celular, siendo destacada su participación en el ciclo de Krebs. Las sales y ésteres son conocidos como fumaratos. El dimetil fumarato reduce significativamente la progresión de la discapacidad en la esclerosis múltiple.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E421 - Manitol

    Manitol: El manitol es un edulcorante obtenido de la hidrogenación del azúcar manosa. Pertenece al grupo de edulcorantes denominados polioles o polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-maiž, Hidrolizado-de-levadura, Soidos-de-jugo-de-limon, Acido-malicu-amarillo-ocaso-fcf, Azul-brillante-foe-aceite-vegetal, Inosinato-de-sodio-tartrazina, Fosfatos-guanilato-de-sodio, Diacetato-de-sodio-seato-de-calcio, Ageo-acetico, Acido-lactico-inoferoles, Condimento-caramelo-clase-iv-1

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Suero de leche en polvo, Lactosa

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Harina-de-maiž, Hidrolizado-de-levadura, Soidos-de-jugo-de-limon, Acido-malicu-amarillo-ocaso-fcf, Azul-brillante-foe-aceite-vegetal, Inosinato-de-sodio-tartrazina, Fosfatos-guanilato-de-sodio, Diacetato-de-sodio-seato-de-calcio, Ageo-acetico, Acido-lactico-inoferoles, Condimento-caramelo-clase-iv-1

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: MAÍZ, ACEITE VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO, CHILE, SAL YODADA, MALTODEXTRINA, ALMIDON MODIFICADO, ÁCIDO CÍTRICO, AZUCAR, TOMATE, SAL DE MAR, ESPECIAS, GLUTAMATO MONOSODICO, MAÍZ, HARINA DE MAÍŽ, HARINA DE TRIGO, DIOXIDO DE SILICIO, HIDROLIZADO DE LEVADURA, SABORIZANTE, DEXTROSA, SOIDOS DE JUGO DE LIMÓN, ROJO ALLURA AC, ÁCIDO MALICU AMARILLO OCASO FCF, EXTRACTO DE PAPRIKA, AZUL BRILLANTE FOE ACEITE VEGETAL, SUERO DE LECHE EN POLVO, INOSINATO DE SODIO TARTRAZINA, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA, FOSFATOS GUANILATO DE SODIO, CARAMELO, DIACETATO DE SODIO SEATO DE CALCIO, GOMA XANTANA, LACTOSA, APIO, AGEO ACETICO, ACHIOTE, ÁCIDO FUMÁRICÓ, ACIDO LACTICO INOFEROLES, MANITOL 0.002%, CONDIMENTO CARAMELO CLASE IV.1, ACHIOTE
    1. MAÍZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 2.4390243902439 - percent_max: 99.924
    2. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.002 - percent_max: 49.963
      1. CONTIENE TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 49.963
    3. CONDIMENTO -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.002 - percent_max: 33.3093333333333
    4. CHILE -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.002 - percent_max: 24.9825
    5. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    6. MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    7. ALMIDON MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    8. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    9. AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    10. TOMATE -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    11. SAL DE MAR -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    12. ESPECIAS -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    13. GLUTAMATO MONOSODICO -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    14. MAÍZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    15. HARINA DE MAÍŽ -> es:harina-de-maiž - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    16. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    17. DIOXIDO DE SILICIO -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    18. HIDROLIZADO DE LEVADURA -> es:hidrolizado-de-levadura - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    19. SABORIZANTE -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    20. DEXTROSA -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    21. SOIDOS DE JUGO DE LIMÓN -> es:soidos-de-jugo-de-limon - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    22. ROJO ALLURA AC -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    23. ÁCIDO MALICU AMARILLO OCASO FCF -> es:acido-malicu-amarillo-ocaso-fcf - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    24. EXTRACTO DE PAPRIKA -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    25. AZUL BRILLANTE FOE ACEITE VEGETAL -> es:azul-brillante-foe-aceite-vegetal - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    26. SUERO DE LECHE EN POLVO -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    27. INOSINATO DE SODIO TARTRAZINA -> es:inosinato-de-sodio-tartrazina - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    28. PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    29. FOSFATOS GUANILATO DE SODIO -> es:fosfatos-guanilato-de-sodio - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    30. CARAMELO -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    31. DIACETATO DE SODIO SEATO DE CALCIO -> es:diacetato-de-sodio-seato-de-calcio - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    32. GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    33. LACTOSA -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    34. APIO -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    35. AGEO ACETICO -> es:ageo-acetico - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    36. ACHIOTE -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    37. ÁCIDO FUMÁRICÓ -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    38. ACIDO LACTICO INOFEROLES -> es:acido-lactico-inoferoles - percent_min: 0.002 - percent_max: 0.505
    39. MANITOL -> en:e421 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.002 - percent: 0.002 - percent_max: 0.002
    40. CONDIMENTO CARAMELO CLASE IV.1 -> es:condimento-caramelo-clase-iv-1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.002
    41. ACHIOTE -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.002

Nutrición

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30 g)     		Comparado con: Aperitivos
    Energía 1975 kj
    (472 kcal)     		592 kj
    (142 kcal)     		+8 %
    Grasas 22,8 g 6,84 g -5 %
    Grasas saturadas 3,4 g 1,02 g -52 %
    Hidratos de carbono 60,2 g 18,1 g +15 %
    Azúcares - -
    Fibra alimentaria 4,7 g 1,41 g +28 %
    Proteínas 1,9 g 0,57 g -68 %
    Sal 0,505 g 0,151 g -66 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 6,358 % 6,358 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medioambiente

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