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Paketaxo Quexo - Sabritas - 65 g
Paketaxo Quexo - Sabritas - 65 g
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Código de barras: 7501011114623 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Botana surtida
Cantidad: 65 g
Envase: Bolsa de plastico
Marcas: Sabritas
Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Tiendas: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo
Países de venta: México
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Salud
Ingredientes
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153 ingredientes
CHEETOS POFFS@ BOTANA DE CEREAL DE MAÍZ CON SABOR QUESO, REDUCIDA EN GRASA SATURADA, CEREAL DE MAIZ DE GRANO ENTERO (CON GERMEN Y CASCARILLA) (27%), CEREAL DE MAIZ, ACEITE VEGETAL CONTIENE TBH), CONDIMENTO (MALTODEXTRINA, QUESO,SOLIDOS DE LA LECHE, SAL YODADA, ALMDON DE MAIZ,SABORIZANTE, GRASA VEGETAL, AMARILLO OCASO FCF, GLUTAMATO MONOSÓDICO, TARTRAZINA GASA BUTIRICA, ACIDO DE SILICIO, ACHIOTE, LECHE EN POLVO, ACIDO CITRICO,CLORURO DE POTASIO, FOSEFATO DESODIO FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO TRICÁLCICO, ÁCIDO LÁCTICO, CITRATO DE SODIO, LECITINA DE SOYA, GUANILATO DE SODIO, NOSINATO DE SODIO, SORBATO DE POTASIO, ÁCIDO FUMÁRICO, ACIDO MÁLICO, MANTOL (0,02h DE CONDIMENTO, AMARILO OCASO FCF CHEETOS@ PALOMITAS PALOMITAS DE MAÍZ CON SABOR QUESO, INGREDIENTES: MAIZ PALOMERO, ACEITE VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO [SÓLIDOS DE LA MALIODEXTRINA, ACEITE VEGETAL SAL YODADA, SABORIZANTE (CONTIENE INGREDIENTES DE GLUTEN (QUESO, ALMIDON MODIFICADO, LECHE EN POLVO, HIDROLIADO DE LEVADURA GLUTAMATO MONOSODICO ASEINATO DE SODIO, FOSFATO DE SODIO, FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO TRICALOCO, DIOXIDO DE SILICO ACIDO LACTICO, AMARILLO OCASO FCF, GRASA BUTRICA, PROTENA DE SOYA, TARTRAZINA CREMADA, MANTECA VEGETAL, ESPECIAS, JARABE DE MAÍZ, ACHIOTE GOMA ARÁBIGA, CLORURO DE DE MANTEQUILLA, LECITINA DE SOYA, CREMA DULCE, SORBATO DE POTASIO, TRIACETINA MOWOGUE 7 DE ACIDOS GRASOS, PROPILENGLICOL, BENZOATO DE SODIO,BHT, CRUITOS@ WG QUESO FRITURAS DE HARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO CON CHILE Y QUESO, INGREDIENTES: HARINA DE MAIZ NIXTAMALIZADO DE GRANO ENTERO (CON GERMEN:Y CASCRILA ),A VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO [MALTODENTRINA, SAL YODADA, SÓLDOS DE MAÍZ CHILES GLUTAMATO MONOSÓDICO, ACIDO CÍTRICO, SUERO DE QUESO, ESPECIAS, ACEITE VEGETAL, QUESO PROTEINA LACTEA, SABORIANTES, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA, BUTRICA, GUANILATO DE SODIO, AMARILLO OCASO FCF,LACTOSA, DIOXIDO DE SILICO, HDROUAOE ACIDO LACTICO,JARABE DE MAIZ, FOSFATO TRICALCICO, FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO DE SOO T DEXTROSA, GOMA XANTANA, CARAMELO CLASE IV, GOMA ARABIGA, CASEINATO DE SODIO, LECHE AL DE MAIZ, ROJO ALLURA ACIDO NITRATO DE SODIO, CREMA, ACIDO ACETICO, DIACETATO DE SODIO,MONO Y ÁCIDOS GRASOS, CULTIVOS LÁCTEOS, ENZIMAS, AZUL BRILLANTE FCF, LECTINA DE SOYA, SORBATO DE POTACIO ACIDO MALICO, MANITOL (0,0 /100 EN CONDIMENTO AZUCAR, BICARBONATO DE POTASIO, DORITOS 3D' FRITURA TRIDIMENSIONAL DEHARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO SABOR QUESO, INGREDIENTES: HARINA DE MAIZ, CONDIMENTO (MALTODEXTRINA, SAL YODADA, SABORIZANTES,ESPECIAS QUESOS, HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL SÓLIDOS DE LA LECHE, AZÚCAR TOMATE PROTEINA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA Y DE MAIZ, PROTEÍNA LACTEA, DIOXIDO DE SILICIO, LECHE DESCREMADA, GLUTAMANO MONOSODICO, GRASA BUTIRICA, ACIDO LÁCTICO, ACIDO CÍTRICO, AMARILLO OCASO FCF, CARAMELO CLASEN ALMIDON MODIFICADO, FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO TRICÁLCACO, MAÍZ, TARTRAZINA, GUANILATO DE INOSINATO DE SODIO, ACEITE VEGETAL CULTIVOS LACTEOS, SILICATO DE CALCIO, CREMA DULCE, HIDROLIZAN DE LEVADURA ESTEARATO DE CALCIO, ACIDO FUAAMCO, ACIDOMALICO,MANITOL (0,08g/100 HIDROXIDO DE SODIO, SAL YODADA, AZUCAR, BICARRONATO DE SODIO, TARTRAZINA, AMARILLO OCASO MOGLICERIDOS ACETILADOSAlérgenos: Gluten, Leche, SojaTrazas: Leche, Sova-y-trigo-gluten
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E133 - Azul brillante FCF
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
- Aditivo: E160b - Annato
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E414 - Goma arábiga
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E421 - Manitol
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E627 - Guanilato disódico
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Lactosa
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Proteína de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E110 - Amarillo anaranjado s
Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985Fuente: Wikipedia
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E133 - Azul brillante FCF
Azul brillante FCP: El Azul brillante FCF es un colorante se emplea en la industria alimentaria como aditivo capaz de teñir los alimentos de color azul, su código es el E 133. Se emplea en la tinción de helados y en repostería. Otros usos son en cosmética y en colutorios bucales. Su visibilidad y baja toxicidad le convierten en un colorante indicado en otras ocasiones en las que se requiera como trazador, tal y como la investigación de corrientes acuíferas y solutos en substratos.[2] A veces se combina con tartrazina -E 102- para dar colorantes verdes.Fuente: Wikipedia
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E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E211 - Benzoato sódico
Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2OFuente: Wikipedia
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E260 - Ácido acético
Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.Fuente: Wikipedia
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E262 - Acetatos de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
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E262ii - Diacetato de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E296 - Ácido málico
Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.Fuente: Wikipedia
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E297 - Ácido fumárico
Ácido fumárico: El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido -E--butenodioico, o ácido trans-butenodioico. El isómero es encontrado en la naturaleza, a diferencia del isómero cis. Interviene en varias rutas del metabolismo celular, siendo destacada su participación en el ciclo de Krebs. Las sales y ésteres son conocidos como fumaratos. El dimetil fumarato reduce significativamente la progresión de la discapacidad en la esclerosis múltiple.Fuente: Wikipedia
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E321 - Butilhidroxitolueno
Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.Fuente: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E340 - Fosfatos de potasio
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E341 - Fosfatos de calcio
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E341iii - Fosfato tricálcico
Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.Fuente: Wikipedia
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E414 - Goma arábiga
Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E421 - Manitol
Manitol: El manitol es un edulcorante obtenido de la hidrogenación del azúcar manosa. Pertenece al grupo de edulcorantes denominados polioles o polialcoholes.Fuente: Wikipedia
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E490 - Propilenglicol
Propilenglicol: El propilenglicol -nombre sistemático: propano-1‚2-diol- es un compuesto orgánico -un alcohol, más precisamente un diol- incoloro, insípido e inodoro. Es un líquido aceitoso claro, higroscópico y miscible con agua, acetona, y cloroformo. Se obtiene por la hidratación del óxido de propileno.Fuente: Wikipedia
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E501 - Carbonatos de potasio
Carbonato de potasio: El carbonato potásico es una sal blanca soluble en agua -insoluble en alcohol-, de fórmula química K2CO3. Forma soluciones alcalinas fuertes, o lo que es lo mismo, es una sal básica. Se suele formar como producto de la reacción química entre el hidróxido de potasio o Potasa Cáustica -KOH- y el dióxido de carbono -CO2-. Además es una sustancia higroscópica, que aparece a menudo como un sólido a base de agua. Se usa normalmente para la fabricación de jabón y vidrio y es el componente principal de la potasa cáustica tal como se encuentra en la naturaleza.Fuente: Wikipedia
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E501ii - Bicarbonato de potasio
Carbonato de potasio: El carbonato potásico es una sal blanca soluble en agua -insoluble en alcohol-, de fórmula química K2CO3. Forma soluciones alcalinas fuertes, o lo que es lo mismo, es una sal básica. Se suele formar como producto de la reacción química entre el hidróxido de potasio o Potasa Cáustica -KOH- y el dióxido de carbono -CO2-. Además es una sustancia higroscópica, que aparece a menudo como un sólido a base de agua. Se usa normalmente para la fabricación de jabón y vidrio y es el componente principal de la potasa cáustica tal como se encuentra en la naturaleza.Fuente: Wikipedia
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E552 - Silicato cálcico
Calcium silicate: Calcium silicate is the chemical compound Ca2SiO4, also known as calcium orthosilicate and is sometimes formulated as 2CaO·SiO2. It is also referred to by the shortened trade name Cal-Sil or Calsil.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
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E627 - Guanilato disódico
Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2] Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3] Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2] Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasas vegetales, Grasas vegetales, Aceite vegetal, Grasa butírica
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No vegano
Ingredientes no veganos: Queso, Solidos lacteos, Leche en polvo, Queso, Leche en polvo, Lactosa, Caseinato de sodio, Crema de leche, Proteína de leche, Leche descremada, Grasa butíricaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Cheetos-poffs-botana-de-cereal-de-maiz-con-sabor-queso, Reducida-en-grasa-saturada, Cereal-de-maiz-de-grano-entero, Con-germen-y-cascarilla, Aceite-vegetal-contiene-tbh, Almdon-de-maiz, Tartrazina-gasa-butirica, Acido-de-silicio, Fosefato-desodio-fosfato-de-potasio, Citrato de sodio, Nosinato-de-sodio, Mantol, 0-02h-de-condimento, Amarilo-ocaso-fcf-cheetos-palomitas-palomitas-de-maiz-con-sabor-queso, Ingredientes, Maiz-palomero, Solidos-de-la-maliodextrina, Aceite-vegetal-sal-yodada, Contiene-ingredientes-de-gluten, Hidroliado-de-levadura-glutamato-monosodico-aseinato-de-sodio, Fosfato-tricaloco, Dioxido-de-silico-acido-lactico, Grasa-butrica, Protena-de-soya, Tartrazina-cremada, Achiote-goma-arabiga, Cloruro-de-de-mantequilla, Crema-dulce, Triacetina-mowogue-7-de-acidos-grasos, Cruitos-wg-queso-frituras-de-harina-de-maiz-nixtamalizado-con-chile-y-queso, Ingredientes, Harina-de-maiz-nixtamalizado-de-grano-entero, Con-germen, Y-cascrila, A-vegetal, Maltodentrina, Soldos-de-maiz-chiles-glutamato-monosodico, Suero-de-queso, Queso-proteina-lactea, Saboriantes, Butrica, Dioxido-de-silico, Hdrouaoe-acido-lactico, Fosfato-de-soo-t-dextrosa, Leche-al-de-maiz, Rojo-allura-acido-nitrato-de-sodio, Mono-y-acidos-grasos, Cultivos-lacteos, Lectina-de-soya, Sorbato-de-potacio-acido-malico, 0-0, 100-en-condimento-azucar, Doritos-3d-fritura-tridimensional-deharina-de-maiz-nixtamalizado-sabor-queso, Ingredientes, Especias-quesos, Grasa-vegetal-solidos-de-la-leche, Azucar-tomate-proteina-vegetal-hidrolizada-de-soya-y-de-maiz, Glutamano-monosodico, Caramelo-clasen-almidon-modificado, Fosfato-tricalcaco, Guanilato-de-inosinato-de-sodio, Aceite-vegetal-cultivos-lacteos, Crema-dulce, Hidrolizan-de-levadura-estearato-de-calcio, Acido-fuaamco, Acidomalico, 100-hidroxido-de-sodio, Bicarronato-de-sodio, Amarillo-ocaso-mogliceridos-acetiladosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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: CHEETOS POFFS@ BOTANA DE CEREAL DE MAÍZ CON SABOR QUESO, REDUCIDA EN GRASA SATURADA, CEREAL DE MAIZ DE GRANO ENTERO (CON GERMEN y CASCARILLA), CEREAL DE MAIZ, ACEITE VEGETAL CONTIENE TBH, CONDIMENTO, MALTODEXTRINA, QUESO, SOLIDOS DE LA LECHE, SAL YODADA, ALMDON DE MAIZ, SABORIZANTE, GRASA VEGETAL, AMARILLO OCASO FCF, GLUTAMATO MONOSÓDICO, TARTRAZINA GASA BUTIRICA, ACIDO DE SILICIO, ACHIOTE, LECHE EN POLVO, ACIDO CITRICO, CLORURO DE POTASIO, FOSEFATO DESODIO FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO TRICÁLCICO, ÁCIDO LÁCTICO, CITRATO DE SODIO, LECITINA DE SOYA, GUANILATO DE SODIO, NOSINATO DE SODIO, SORBATO DE POTASIO, ÁCIDO FUMÁRICO, ACIDO MÁLICO, MANTOL, 0‚02h DE CONDIMENTO, AMARILO OCASO FCF CHEETOS@ PALOMITAS PALOMITAS DE MAÍZ CON SABOR QUESO, INGREDIENTES (MAIZ PALOMERO), ACEITE VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO, SÓLIDOS DE LA MALIODEXTRINA, ACEITE VEGETAL SAL YODADA, SABORIZANTE, CONTIENE INGREDIENTES DE GLUTEN, QUESO, ALMIDON MODIFICADO, LECHE EN POLVO, HIDROLIADO DE LEVADURA GLUTAMATO MONOSODICO ASEINATO DE SODIO, FOSFATO DE SODIO, FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO TRICALOCO, DIOXIDO DE SILICO ACIDO LACTICO, AMARILLO OCASO FCF, GRASA BUTRICA, PROTENA DE SOYA, TARTRAZINA CREMADA, MANTECA VEGETAL, ESPECIAS, JARABE DE MAÍZ, ACHIOTE GOMA ARÁBIGA, CLORURO DE DE MANTEQUILLA, LECITINA DE SOYA, CREMA DULCE, SORBATO DE POTASIO, TRIACETINA MOWOGUE 7 DE ACIDOS GRASOS, PROPILENGLICOL, BENZOATO DE SODIO, BHT, CRUITOS@ WG QUESO FRITURAS DE HARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO CON CHILE y QUESO, INGREDIENTES (HARINA DE MAIZ NIXTAMALIZADO DE GRANO ENTERO, CON GERMEN), Y CASCRILA, A VEGETAL (CONTIENE TBHQ), CONDIMENTO, MALTODENTRINA, SAL YODADA, SÓLDOS DE MAÍZ CHILES GLUTAMATO MONOSÓDICO, ACIDO CÍTRICO, SUERO DE QUESO, ESPECIAS, ACEITE VEGETAL, QUESO PROTEINA LACTEA, SABORIANTES, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA, BUTRICA, GUANILATO DE SODIO, AMARILLO OCASO FCF, LACTOSA, DIOXIDO DE SILICO, HDROUAOE ACIDO LACTICO, JARABE DE MAIZ, FOSFATO TRICALCICO, FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO DE SOO T DEXTROSA, GOMA XANTANA, CARAMELO CLASE IV, GOMA ARABIGA, CASEINATO DE SODIO, LECHE AL DE MAIZ, ROJO ALLURA ACIDO NITRATO DE SODIO, CREMA, ACIDO ACETICO, DIACETATO DE SODIO, mono- y ÁCIDOS GRASOS, CULTIVOS LÁCTEOS, ENZIMAS, AZUL BRILLANTE FCF, LECTINA DE SOYA, SORBATO DE POTACIO ACIDO MALICO, MANITOL, 0‚0, 100 EN CONDIMENTO AZUCAR, BICARBONATO DE POTASIO, DORITOS 3D' FRITURA TRIDIMENSIONAL DEHARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO SABOR QUESO, INGREDIENTES (HARINA DE MAIZ), CONDIMENTO, MALTODEXTRINA, SAL YODADA, SABORIZANTES, ESPECIAS QUESOS, HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL SÓLIDOS DE LA LECHE, AZÚCAR TOMATE PROTEINA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA y DE MAIZ, PROTEÍNA LACTEA, DIOXIDO DE SILICIO, LECHE DESCREMADA, GLUTAMANO MONOSODICO, GRASA BUTIRICA, ACIDO LÁCTICO, ACIDO CÍTRICO, AMARILLO OCASO FCF, CARAMELO CLASEN ALMIDON MODIFICADO, FOSFATO DE POTASIO, FOSFATO TRICÁLCACO, MAÍZ, TARTRAZINA, GUANILATO DE INOSINATO DE SODIO, ACEITE VEGETAL CULTIVOS LACTEOS, SILICATO DE CALCIO, CREMA DULCE, HIDROLIZAN DE LEVADURA ESTEARATO DE CALCIO, ACIDO FUAAMCO, ACIDOMALICO, MANITOL 0.08%, 100 HIDROXIDO DE SODIO, SAL YODADA, AZUCAR, BICARRONATO DE SODIO, TARTRAZINA, AMARILLO OCASO MOGLICERIDOS ACETILADOS- CHEETOS POFFS@ BOTANA DE CEREAL DE MAÍZ CON SABOR QUESO -> es:cheetos-poffs-botana-de-cereal-de-maiz-con-sabor-queso - percent_min: 0.684931506849315 - percent_max: 88.88
- REDUCIDA EN GRASA SATURADA -> es:reducida-en-grasa-saturada - percent_min: 0.08 - percent_max: 44.48
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- HARINA DE MAIZ -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.840324708269914
- CONDIMENTO -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- MALTODEXTRINA -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- SABORIZANTES -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- ESPECIAS QUESOS -> es:especias-quesos - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- GRASA VEGETAL SÓLIDOS DE LA LECHE -> es:grasa-vegetal-solidos-de-la-leche - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- AZÚCAR TOMATE PROTEINA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOYA y DE MAIZ -> es:azucar-tomate-proteina-vegetal-hidrolizada-de-soya-y-de-maiz - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- PROTEÍNA LACTEA -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- DIOXIDO DE SILICIO -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.840324708269914
- LECHE DESCREMADA -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- GLUTAMANO MONOSODICO -> es:glutamano-monosodico - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- GRASA BUTIRICA -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- ACIDO LÁCTICO -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- ACIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- AMARILLO OCASO FCF -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- CARAMELO CLASEN ALMIDON MODIFICADO -> es:caramelo-clasen-almidon-modificado - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- FOSFATO DE POTASIO -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- FOSFATO TRICÁLCACO -> es:fosfato-tricalcaco - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- MAÍZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- GUANILATO DE INOSINATO DE SODIO -> es:guanilato-de-inosinato-de-sodio - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- ACEITE VEGETAL CULTIVOS LACTEOS -> es:aceite-vegetal-cultivos-lacteos - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- SILICATO DE CALCIO -> en:e552 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.748292237442922
- CREMA DULCE -> es:crema-dulce - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.661754242486199
- HIDROLIZAN DE LEVADURA ESTEARATO DE CALCIO -> es:hidrolizan-de-levadura-estearato-de-calcio - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.661754242486199
- ACIDO FUAAMCO -> es:acido-fuaamco - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.661754242486199
- ACIDOMALICO -> es:acidomalico - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.661754242486199
- MANITOL -> en:e421 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent: 0.08 - percent_max: 0.08
- 100 HIDROXIDO DE SODIO -> es:100-hidroxido-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- BICARRONATO DE SODIO -> es:bicarronato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- AMARILLO OCASO MOGLICERIDOS ACETILADOS -> es:amarillo-ocaso-mogliceridos-acetilados - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.67)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 19
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2020, valor redondeado: 2020)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.33, valor redondeado: 3.33)
- Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.67, valor redondeado: 6.7)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 643, valor redondeado: 643)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (19 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (30%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (6.67%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (3.33%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.61%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30 g)Comparado con: Chips fritos Energía 2020 kj
(483 kcal)605 kj
(145 kcal)+8 % Grasas 30 g 9 g +14 % Grasas saturadas 6,67 g 2 g -14 % Hidratos de carbono 46,7 g 14 g -9 % Azúcares 3,33 g 1 g +190 % Fibra alimentaria 6,67 g 2 g +83 % Proteínas 6,67 g 2 g +18 % Sal 1,61 g 0,483 g +13 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
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