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Dip Tostitos sabor queso suave - Sabritas - 255 g

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Dip Tostitos sabor queso suave - Sabritas - 255 g

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Código de barras: 7501011194472 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Dip Tostitos sabor queso suave

Cantidad: 255 g

Envase: Lata de metal

Marcas: Sabritas

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Botanas, Condimentos, Productos fermentados de la leche, Quesos, Salsas, Salsas para mojar, en:groceries

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: México

Tiendas: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes

    Leche descremada, agua, aceite vegetal, Parcialmente Hidrogenado, Queso (cultivos lácteos, sal, enzimas), Almidón modificado, maltodextrina, sal, fosfatos de sodio, saborizantes, citrato de sodio, extracto de levadura, glutamato monosódico, achiote, mono y diglicéridos, ácido acético, ácido cítrico, especias.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E260 - Ácido acético

    Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Queso

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Parcialmente-hidrogenado, Cultivos-lacteos, Citrato de sodio, Mono-y-digliceridos

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Leche descremada, agua, aceite vegetal, Parcialmente Hidrogenado, Queso (cultivos lácteos, sal, enzimas), Almidón modificado, maltodextrina, sal, fosfatos de sodio, saborizantes, citrato de sodio, extracto de levadura, glutamato monosódico, achiote, mono- y diglicéridos, ácido acético, ácido cítrico, especias
    1. Leche descremada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Parcialmente Hidrogenado -> es:parcialmente-hidrogenado - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. cultivos lácteos -> es:cultivos-lacteos - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. enzimas -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    6. Almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. maltodextrina -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. fosfatos de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. saborizantes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. achiote -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. mono- y diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. ácido acético -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 574, valor redondeado: 574)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 906, valor redondeado: 906)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.

    Valor nutricional: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (1.9%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (2.27%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30 g)     		Comparado con: Quesos
    Energía 574 kj
    (138 kcal)     		172 kj
    (41 kcal)     		-52 %
    Grasas 9,8 g 2,94 g -57 %
    Grasas saturadas 1,9 g 0,57 g -87 %
    Grasas trans 0,1 g 0,03 g +90 %
    Hidratos de carbono 9,9 g 2,97 g +169 %
    Azúcares 1,9 g 0,57 g +26 %
    Fibra alimentaria 0,1 g 0,03 g +17 %
    Proteínas 1 g 0,3 g -94 %
    Sal 2,265 g 0,679 g +32 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfactsmx4
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