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CREMAS DE QUESO - CAMPBELLS - 825 g

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CREMAS DE QUESO - CAMPBELLS - 825 g

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Código de barras: 7501011312258 (EAN / EAN-13)

Denominación general: CREMAS DE QUESO

Cantidad: 825 g

Envase: Lata

Marcas: CAMPBELLS

Categorías: Comidas preparadas, Sopas, CREMAS

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO

Tiendas: WALMART

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes

    Ingredientes Agua, aceite vegetal comestible sin hidrogenar (maíz), chile pimiento morrón 3 %, harina de trigo, almidón, solidos de leche, sal yodada, queso 1 %, grasa animal sin hidrogenar, concentrado de proteína de soya, azúcar, GMS, goma xantana pimienta, nuez, ácido láctico, inosinato de sodio, guanilato de sodio, colorante natural (beta—caroteno) y rojo 40.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E129 - Rojo allura ac
    • Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Colorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E129 - Rojo allura ac

    Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3]​ Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.
    Fuente: Wikipedia

  • E160ai - Beta-caroteno

    Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E627 - Guanilato disódico

    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Solidos lacteos, Queso

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Ingredientes-agua, Aceite-vegetal-comestible-sin-hidrogenar, Chile-pimiento-morron, Grasa-animal-sin-hidrogenar, Gms, Goma-xantana-pimienta

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Ingredientes Agua, aceite vegetal comestible sin hidrogenar (maíz), chile pimiento morrón 3%, harina de trigo, almidón, solidos de leche, sal yodada, queso 1%, grasa animal sin hidrogenar, de proteína de soya, azúcar, GMS, goma xantana pimienta, nuez, ácido láctico, inosinato de sodio, guanilato de sodio, colorante natural (beta-caroteno), rojo 40
    1. Ingredientes Agua -> es:ingredientes-agua - percent_min: 27 - percent_max: 89
    2. aceite vegetal comestible sin hidrogenar -> es:aceite-vegetal-comestible-sin-hidrogenar - percent_min: 3 - percent_max: 46
      1. maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 46
    3. chile pimiento morrón -> es:chile-pimiento-morron - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    4. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
    5. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
    6. solidos de leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
    7. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
    8. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. grasa animal sin hidrogenar -> es:grasa-animal-sin-hidrogenar - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. de proteína de soya -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. GMS -> es:gms - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. goma xantana pimienta -> es:goma-xantana-pimienta - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. nuez -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. inosinato de sodio -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. guanilato de sodio -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. colorante natural -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. rojo 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 5

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 250, valor redondeado: 250)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 415, valor redondeado: 415)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (5 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (2%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.04%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (250 ml)     		Comparado con: Cremas
    Energía 250 kj
    (60 kcal)     		625 kj
    (149 kcal)     		-53 %
    Grasas 4 g 10 g -18 %
    Grasas saturadas 1,2 g 3 g -65 %
    Hidratos de carbono 4,4 g 11 g -76 %
    Azúcares 2 g 5 g -86 %
    Fibra alimentaria 1,2 g 3 g +542 %
    Proteínas 1,6 g 4 g +31 %
    Sal 1,04 g 2,593 g +81 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 250 ml

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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