Frijoles Charros – La Costeña – 560 g

Nutrición

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  Nutri-Score B

  Calidad nutricional buena

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 40

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    Discover the new Nutri-Score!

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    The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

    Main improvements:

    • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
    • Better score for whole products rich in fiber
    • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
    • Worse score for red meat (compared to poultry)

    → Discover all the improvements of the new Nutri-Score

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    ¿Qué es el Nutri-Score?

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    El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

    La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

    → Aprende más sobre el Nutri-Score

  

  Puntos negativos: 5/55

  • 

    Energía a partir de grasa saturada

    0/10 points (0kJ)

    ---

    Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  • 

    Azúcares

    0/15 points (0g)

    ---

    Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

  • 

    Grasa saturada / grasa

    0/10 points (0%)

    ---

    Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  • 

    Sal

    5/20 points (1.2g)

    ---

    Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

  

  Puntos positivos: 3/17

  • 

    Proteínas

    1/7 points (4g)

    ---

    Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.

  • 

    Fibra

    1/5 points (4g)

    ---

    El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

  • 

    Frutas, vegetales y legumbres

    1/5 points (40.6%)

    ---

    El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

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    Detalles del cálculo del Nutri-Score

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    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 40

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Este producto se considera grasa, aceite, frutos secos o semillas para el cálculo del Nutri-Score.

    Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 7.

    Valor nutricional: 2 (5 - 3)

    Nutri-Score: B

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  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad baja (1%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (0%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sal en cantidad moderada (1.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100 g)	Comparado con: Leguminosas en conserva
  Energía	241 kj (57 kcal)	241 kj (57 kcal)	-17 %
  Grasas	1 g	1 g	-45 %
  Grasas saturadas	0 g	0 g	-100 %
  Grasas trans	0 g	0 g
  Hidratos de carbono	8 g	8 g	-15 %
  Azúcares	0 g	0 g	-100 %
  Azucares añadidos	0 g	0 g
  Fibra alimentaria	4 g	4 g
  Proteínas	4 g	4 g	-5 %
  Sal	1,2 g	1,2 g	+51 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	40,636 %	40,636 %

Ingredientes

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  19 ingredientes

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  Agua, frijol bayo, cebolla, pasta de tomate, chorizo, trocitos de tomate, sal yodada, chicharrón, cilantro, tocino, chile jalopeño, aceite vegetal, chile de árbol, caldo de pollo en polvo (soya, glutamato monosódico, apio), glutamato monosódico, ajo.

  Alérgenos: Apio, Soja, Glutamato-monosodico

  Trazas: Huevos, Gluten, Leche

  • Información del ingrediente

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    • Agua: 53.1% (estimación)

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    • Frijol-bayo: 23.4% (estimación)

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    • Cebolla: 11.7% (estimación)

      ---

    • Concentrado de tomate: 5.9% (estimación)

      ---

    • Chorizo extra: 2.9% (estimación)

      ---

    • Tomate: < 2% (estimación)

      ---

    • Sal yodada: < 2% (estimación)

      ---

    • Chicharrón: < 2% (estimación)

      ---

    • Cilantro: < 2% (estimación)

      ---

    • Panceta: < 2% (estimación)

      ---

    • Chile-jalopeno: < 2% (estimación)

      ---

    • Aceite vegetal: < 2% (estimación)

      ---

    • Chile-de-arbol: < 2% (estimación)

      ---

    • Caldo de pollo: < 2% (estimación)

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    • — Soja: < 2% (estimación)

      ---

    • — E621: < 2% (estimación)

      ---

      Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.

      Fuente: Wikipedia (Inglés)

    • — Apio: < 2% (estimación)

      ---

    • E621: < 2% (estimación)

      ---

      Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.

      Fuente: Wikipedia (Inglés)

    • Ajo: < 2% (estimación)

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Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos ultraprocesados

  1 marcador de ultra procesamiento

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  • 

    Limit ultra-processed foods

    Limitar los alimentos ultraprocesados reduce el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles

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    Varios estudios han encontrado que un menor consumo de alimentos ultraprocesados está asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la hipertensión y la diabetes.

    Fuente: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

  ¡Necesitamos tu ayuda!

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

  ¡Necesitamos tu ayuda!

  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

  Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  es: Agua, frijol bayo, cebolla, pasta de tomate, chorizo, de tomate, sal yodada, chicharrón, cilantro, tocino, chile jalopeño, aceite vegetal, chile de árbol, caldo de pollo (soya, glutamato monosódico, apio), glutamato monosódico, ajo

  1. Agua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 6.25 – percent_max: 100
  2. frijol bayo -> es:frijol-bayo – percent_min: 0 – percent_max: 50
  3. cebolla -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
  4. pasta de tomate -> en:tomato-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 0 – percent_max: 25
  5. chorizo -> en:chorizo – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 30315 – percent_min: 0 – percent_max: 20
  6. de tomate -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
  7. sal yodada -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  8. chicharrón -> en:pork-rind – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  9. cilantro -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  10. tocino -> en:bacon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28858 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  11. chile jalopeño -> es:chile-jalopeno – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  12. aceite vegetal -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  13. chile de árbol -> es:chile-de-arbol – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  14. caldo de pollo -> en:chicken-broth – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 11174 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      1. soya -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      2. glutamato monosódico -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      3. apio -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 0.4
  15. glutamato monosódico -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  16. ajo -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 0.6 km en un coche de gasolina

  119 g CO₂e por cada 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Red kidney bean, canned, drained (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	40.6 %
  Procesado	16.5 %
  Envase	23.1 %
  Transporte	16.7 %
  Distribución	2.1 %
  Consumo	0.9 %

Envase

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  Envases de impacto medio

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  • Partes que componen el envase

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    1 × Lata de comida (Metal) - In contact with food
    1 × Label (Plástico)
    

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  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
    Plástico
    Metal
    Total

Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de alto impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  México	100 %	Elevado