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apoyar la ciencia
media crema – Lala – 250ml
media crema – Lala – 250ml
Código de barras:
7501020515299(EAN / EAN-13)
Código de barras:
7501020515299(EAN / EAN-13)
Denominación general: Media crema de leche de vaca ultrapasteurizada
Cantidad: 250ml
Envase: en:multilayer-composite, Tetra Pak
Marcas: Lala
Categorías: Lácteos, Desayunos, Untables, Untables dulces, fr:Pâtes à tartiner, Crema
Sellos, certificados de calidad, premios:
Kosher, Punto Verde
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: México
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.lala.com.mx
Tiendas: Bodega Aurrera, Mercado soriana, Walmart, soriana
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Nutrición
-
Nutri-Score D
Baja calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0-
¡Descubre el nuevo Nutri-Score!
El cálculo del Nutri-Score está evolucionando para ofrecer mejores recomendaciones basadas en las evidencias científicas más reciente.
Mejoras principales:
- Mejor puntuación para algunos pescados grasos y aceites ricos en grasas buenas.
- Mejor puntuación para productos integrales ricos en fibra.
- Peor puntuación para productos que contienen mucha sal o azúcar.
- Peor puntuación para carnes rojas (en comparación con la carne de aves).
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¿Qué es Nutri-Score?
El Nutri-Score es un sistema de etiquetato que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.
La puntuación de la A a la E se calcula en función de los nutrientes y alimentos que conviene favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras y legumbres…) y de aquellos que conviene limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares y sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).
Puntos negativos: 12/55
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Valor energético
2/10 points (823.33kJ)
El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia a un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso y obesidad y, en consecuencia, a un mayor riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
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Azúcares
0/15 points (3.33g)
Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.
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Grasas saturadas
10/10 points (11.67g)
Un alto consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas, puede aumentar el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
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Sal
0/20 points (0g)
Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.
Puntos positivos: 0/10
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Fibra
0/5 points (desconocido)
El consumo habitual de alimentos ricos en fibra, especialmente de alimentos integrales, reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.
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Frutas, vegetales y legumbres
0/5 points (0%)
El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan grandes cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.
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Detalles del cálculo del Nutri-Score
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo del Nutri-Score.
Los puntos por proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son iguales o superiores a 11.
Valor nutricional: 12 (12 - 0)
Nutri-Score: D
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Valores nutricionales
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Grasas en Cantidad moderada (19%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas, puede aumentar el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasas y grasa saturadas- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en Cantidad elevada (11.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas, puede aumentar el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasas y grasa saturadas- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en Cantidad baja (3.33%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas, como los refrescos, las bebidas de frutas y los zumos y néctares de frutas, deben limitarse en la medida de lo posible (no más de un vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en Cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y de alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no añadas más sal en la mesa.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos con menos sal.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
Por 100 g / 100 mlComparado con: fr:Pâtes à tartiner Energía 823.333333333333 kJ
(196 kcal)1838,068 kj (461 kcal) (-55 %) Grasas 19 g 29,568 g (-36 %) Grasas saturadas 11.6666666666667 g 8,376 g (+39 %) Hidratos de carbono 4.33333333333333 g 34,842 g (-88 %) Azúcares 3.33333333333333 g 25,331 g (-87 %) Fibra alimentaria ? 3,261 g Proteínas 2.33333333333333 g 6,284 g (-63 %) Sal 0 g 0,209 g (-100 %) Sodio 0 g 0,086 g (-100 %) Calcio 0.05 g 70,928 mg (-30 %) Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % 0,009 % (-100 %) -
Información nutricional (Datos detallados)
Información nutricional Como se vende
Por 100 g / 100 mlComo se vende por porción (30 g) (packaging) Como se vende Por cada 100 g (estimate) Energía 823.333333333333 kJ
(196 kcal)247 kJ
(59 kcal)? Grasas 19 g 5.7 g ? Grasas saturadas 11.6666666666667 g 3.5 g ? Hidratos de carbono 4.33333333333333 g 1.3 g ? Azúcares 3.33333333333333 g 1 g ? Fibra alimentaria ? ? ? Proteínas 2.33333333333333 g 0.7 g ? Sal 0 g 0 g ? Sodio 0 g 0 g ? Calcio 0.05 g 0.015 g ? Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % ? ~ 0 %
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Ingredientes
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9 ingredientes
Crema pasteurizada de vaca, Almidón modificado, Celulosa microcristalina, Carragenina, Ortofosfato trisódico (Estabilizantes), Carboximetilcelulosa de sodio (Emulsificante) y Sal yodada.Alérgenos: leche-
Información sobre los ingredientes
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leche de vaca: 57.1% (estimación)
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Almidón modificado: 21.4% (estimación)
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E460i: 10.7% (estimación)
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E407: 5.4% (estimación)
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ortofosfato-trisodico: 2.7% (estimación)
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— Estabilizador: 2.7% (estimación)
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carboximetilcelulosa-de-sodio: < 2% (estimación)
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— Emulgente: < 2% (estimación)
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Sal yodada: < 2% (estimación)
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Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
6 marcadores de ultraprocesamiento
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Limita alimentos ultraprocesados
Limitar los alimentos ultraprocesados reduce el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles
Varios estudios han encontrado que un menor consumo de alimentos ultraprocesados está asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la hipertensión y la diabetes.
Fuente: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E460 - Celulosas
- Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Almidón modificado
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos según su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
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Aditivos
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E14XX - Almidón modificado
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E407 - Carragenatos
El carragenano (E407), sustancia derivadas de las algas rojas, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente gelificante, espesante y estabilizante, especialmente en productos lácteos y cárnicos.
Puede presentarse en diversas formas y cada una de ellas aporta diferentes propiedades a la textura de los alimentos.
Sin embargo, su forma degradada, a menudo denominada poligeenan, ha generado problemas de salud ** debido a sus posibles efectos inflamatorios y ha sido clasificada como posible carcinógeno humano (Grupo 2B)** por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC).
No obstante, el carragenano de uso alimentario, ha sido considerado seguro por varios organismos reguladores cuando se consumen en las cantidades que habitualmente se encuentran en los alimentos.
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E460 - Celulosas
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
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E460i - Celulosa microcristalina
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
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E466 - Carboximetilcelulosa sódica
Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: leche de vaca
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
¡Necesitamos tu ayuda!
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:
- Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
- Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.
Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
es: Crema de vaca, Almidón modificado, Celulosa microcristalina, Carragenina, Ortofosfato trisódico (Estabilizantes), Carboximetilcelulosa de sodio (Emulsificante), Sal yodadaIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Crema de vaca en:cow-s-milk no yes 19051 57.1 14.3 100.0 Almidón modificado en:modified-starch yes yes 9510 21.4 0.0 50.0 Celulosa microcristalina en:e460i yes yes 10.7 0.0 33.3 Carragenina en:e407 yes yes 5.4 0.0 25.0 Ortofosfato trisódico es:ortofosfato-trisodico 2.7 0.0 20.0 Estabilizantes en:stabiliser 2.7 0.0 20.0 Carboximetilcelulosa de sodio es:carboximetilcelulosa-de-sodio 1.3 0.0 16.7 Emulsificante en:emulsifier 1.3 0.0 16.7 Sal yodada en:iodised-salt yes yes 11058 1.3 0.0 0.0
Medioambiente
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No se ha podido calcular el Green-Score
Falta una categoría adecuada
No hemos podido calcular el Green-Score de este producto porque faltan algunos datos, ¿podrías ayudar a completarlo?La categoría que tenemos para este producto no es lo suficientemente precisa para calcular el Green-Score. ¿Podrías añadir una categoría para el producto más precisa?
Envase
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Envases de bajo impacto
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Partes que componen el envase
1 × Brick (Tetra Pak) - En contacto con alimentos
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México 100 %Elevado
Informar de un problema
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Categoría, etiquetado especial (sellos y certificados), ingredientes, alérgenos, información nutricional, fotografías, etc.
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Fuentes de datos
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