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CREMA REDUCIDA EN GRASA - ALPURA - 450 ml

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CREMA REDUCIDA EN GRASA - ALPURA - 450 ml

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Código de barras: 7501020544404 (EAN / EAN-13)

Denominación general: CREMA DESLACTOSADA

Cantidad: 450 ml

Envase: Plástico

Marcas: ALPURA

Categorías: Desayunos, Untables, Untables dulces, fr:Pâtes à tartiner

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: MEXICO

Tiendas: WALMART

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes

    CREMA DE LECHE DE VACA CON 15% DE GRASA, ACIDO CITRICO, GOMA GUAR, GOMA DE ALGARROBO, CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO, ALGINATO DE SODIO, CITRATO TRISODICO Y CARRAGENINA.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E331iii - Citrato trisódico

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E401 - Alginato sódico

    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E410 - Goma garrofín

    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Crema-de-leche-de-vaca-con-15-de-grasa, Carboximetilcelulosa-de-sodio

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Crema-de-leche-de-vaca-con-15-de-grasa, Carboximetilcelulosa-de-sodio

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Crema-de-leche-de-vaca-con-15-de-grasa, Carboximetilcelulosa-de-sodio

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : CREMA DE LECHE DE VACA CON 15% DE GRASA, ACIDO CITRICO, GOMA GUAR, GOMA DE ALGARROBO, CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO, ALGINATO DE SODIO, CITRATO TRISODICO, CARRAGENINA
    1. CREMA DE LECHE DE VACA CON 15% DE GRASA -> es:crema-de-leche-de-vaca-con-15-de-grasa - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. GOMA GUAR -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. GOMA DE ALGARROBO -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO -> es:carboximetilcelulosa-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ALGINATO DE SODIO -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. CITRATO TRISODICO -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. CARRAGENINA -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Grasas saturadas: 9 / 10 (valor: 9.67, valor redondeado: 9.7)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 129, valor redondeado: 129)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (15 g)     		Comparado con: fr:Pâtes à tartiner
    Energía 720 kj
    (172 kcal)     		108 kj
    (26 kcal)     		-53 %
    Grasas 15 g 2,25 g -45 %
    Grasas saturadas 9,67 g 1,45 g +14 %
    Hidratos de carbono 6 g 0,9 g -81 %
    Azúcares 6 g 0,9 g -73 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 4 g 0,6 g -33 %
    Sal 0,322 g 0,048 g -59 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 15 g

Medioambiente

Envase

Transporte

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