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Delicias Pay de Fresaa - Lala - 150 g
Delicias Pay de Fresaa - Lala - 150 g
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Código de barras: 7501020552799 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Yogur sabor pay de fresa
Cantidad: 150 g
Marcas: Lala
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures
Origen de los ingredientes: México
Lugares de fabricación o de transformación: gomez palacio, Durango
Países de venta: México
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
37 ingredientes
Para yoghurt: Leche entera pasteurizada de vaca, preparado de fruta 15% (azúcar, fresa, saborizante artificial, sorbato de potasio y rojo 40), sólidos de la leche, almidón modificado, grenetina, pectina, estevia (3,4mg/100g) y cultivos lácticos. Para galleta: Harina de trigo enriquecida (Harina de trigo, vitamina B3 [Niacina], zinc, hierro, vitamina B1 [mononitrato de tiamina], vitamina B2 [riboflavina] y ácido fólico), aceite vegetal, azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, suero de leche, glucosa, sal yodada, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio y saborizantes artificiales y naturales. Grasa de leche: 5,2% Proteína láctea: 2,93%. Este producto contiene gluten, derivados de la soya y trazas de cacahuate.Alérgenos: Gluten, Leche, Cacahuetes, SojaTrazas: Cacahuetes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E129 - Rojo allura ac
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E129 - Rojo allura ac
Rojo allura AC: El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado. Es una sal disódica -son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica- que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro muy soluble en agua.[3] Se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante alimentario, de código: E 129 donde se emplea en la elaboración de productos de confitería —muy empleado en la producción de gominolas— y subproductos de la industria cárnica. Fue introducido en EE.UU. a mediados de los años ochenta como substituto del amaranto -E 123-.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
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E503 - Carbonatos de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
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E503ii - Bicarbonato de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
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E960 - Glucósidos de esteviol
Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1] Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2] aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1][3] Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2] Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Aceite vegetal
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera pasteurizada de vaca, Solidos lacteos, E428, Suero de leche, Materia grasa láctea, Proteína de lecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Para yoghurt (Leche entera pasteurizada de vaca), preparado de fruta 15% (azúcar, fresa, saborizante artificial, sorbato de potasio, rojo 40), sólidos de la leche, almidón modificado, grenetina, pectina, estevia (3‚4mg), cultivos lácticos, Para galleta (trigo, Harina de trigo), vitamina B3 (Niacina), zinc, hierro, vitamina B1 (mononitrato de tiamina), vitamina B2 (riboflavina), ácido fólico, aceite vegetal, azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, suero de leche, glucosa, sal yodada, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio y saborizantes artificiales y naturales, Grasa de leche 2.93% (Proteína láctea)- Para yoghurt -> es:para-yoghurt
- Leche entera pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- preparado de fruta -> es:preparado-de-fruta - percent: 15
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes
- saborizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- rojo 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sólidos de la leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- grenetina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
- pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- estevia -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
- 3‚4mg -> es:3-4mg
- cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- Para galleta -> es:para-galleta
- trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- vitamina B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- zinc -> en:zinc
- hierro -> en:iron
- vitamina B1 -> en:thiamin
- mononitrato de tiamina -> en:thiamin-mononitrate
- vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
- riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
- ácido fólico -> en:folic-acid
- aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- jarabe de maíz de alta fructosa -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- bicarbonato de amonio y saborizantes artificiales y naturales -> es:bicarbonato-de-amonio-y-saborizantes-artificiales-y-naturales
- Grasa de leche -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 2.93
- Proteína láctea -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
Nutrición
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Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 3Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.47, valor redondeado: 3.47)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3.75, valor redondeado: 3.8)
Puntos negativos: 7
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 643, valor redondeado: 643)
- Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.1, valor redondeado: 16.1)
- Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.53, valor redondeado: 3.5)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 70, valor redondeado: 70)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (7 - 2)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad moderada (3.53%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (16.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.175%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (150 g)Comparado con: Yogures Energía 643 kj
(153 kcal)965 kj
(230 kcal)+82 % Grasas 6 g 9 g +216 % Grasas saturadas 3,53 g 5,3 g +197 % Hidratos de carbono 21,3 g 32 g +72 % Azúcares 16,1 g 24,2 g +46 % Azucares añadidos 10,5 g 15,8 g +149 % Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 3,47 g 5,2 g -5 % Sal 0,175 g 0,262 g +41 % Calcio 108 mg 162 mg -11 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 3,75 % 3,75 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ El impacto total del transporte hacia tu país es actualmente desconocido.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain
Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.12 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización:
Política medioambiental: -3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bote Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 74/100)
Producto: Delicias Pay de Fresaa - Lala - 150 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -10
Puntuación final: 74/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.1 km en un coche de gasolina
212 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bote (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto México Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx
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