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Yogur Delicias Red Velvet Lala - 150 g

Yogur Delicias Red Velvet Lala - 150 g

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Código de barras: 7501020552829 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Yogur sabor Red Velvet con cereal

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico, Bote

Marcas: Lala

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures, Yogures endulzados

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: gomez palacio, Durango

Países de venta: México

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    39 ingredientes


    Para yoghurt: Leche entera pasteurizada de vaca, preparado de fruta 15%, (Puré de fresa, azúcar, almidón, carmín y azúcares caramelizados, saborizante artificial y sorbato de potasio), sólidos de la leche, almidón modificado, grenetina, pectina, estevia (3,4 mg/100g) y cultivos lácticos. Para galleta: Harina de trigo enriquecida (Harina de trigo, citamina B3 [niacina], zinc, hierro, vitamina B1 [mononitrato de tiamina], vitamina B2 [riboflavina] y ácido fólico), aceite vegetal, azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, suero de leche, glucosa, sal yodada, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio y saborizantes artificiales y naturales. Grasa de leche: 5,2% Proteína láctea 2,93%. Este producto contiene gluten, derivados de la soya y trazas de cacahuate.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Cacahuetes, Soja
    Trazas: Gluten, Cacahuetes, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E960 - Glucósidos de esteviol


    Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1]​ Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2]​ aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1]​[3]​ Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2]​ Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera pasteurizada de vaca, E120, Solidos lacteos, E428, Suero de leche, Materia grasa láctea, Proteína de leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E120, E428

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    : Para yoghurt (Leche entera pasteurizada de vaca), preparado de fruta 15% (Puré de fresa, azúcar, almidón, carmín, azúcares caramelizados, saborizante artificial, sorbato de potasio), sólidos de la leche, almidón modificado, grenetina, pectina, estevia (3‚4 mg), cultivos lácticos, Para galleta (trigo, Harina de trigo), citamina B3 (niacina), zinc, hierro, vitamina B1 (mononitrato de tiamina), vitamina B2 (riboflavina), ácido fólico, aceite vegetal, azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, suero de leche, glucosa, sal yodada, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio y saborizantes artificiales y naturales, Grasa de leche (Proteína láctea)
    1. Para yoghurt -> es:para-yoghurt - percent_min: 15 - percent_max: 85
      1. Leche entera pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 15 - percent_max: 85
    2. preparado de fruta -> es:preparado-de-fruta - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. Puré de fresa -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 2.14285714285714 - percent_max: 15
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. carmín -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. azúcares caramelizados -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. saborizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      7. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
    3. sólidos de la leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    4. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    5. grenetina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. estevia -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. 3‚4 mg -> es:3-4-mg - percent_min: 0 - percent_max: 14
    8. cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
    9. Para galleta -> es:para-galleta - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. citamina B3 -> es:citamina-b3 - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
      1. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
    11. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 7.77777777777778
    12. hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 7
    13. vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 6.36363636363636
      1. mononitrato de tiamina -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 6.36363636363636
    14. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333
      1. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333
    15. ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.38461538461539
    16. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    18. jarabe de maíz de alta fructosa -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
    19. suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.11764705882353
    20. glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
    21. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.181
    22. bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.181
    23. bicarbonato de amonio y saborizantes artificiales y naturales -> es:bicarbonato-de-amonio-y-saborizantes-artificiales-y-naturales - percent_min: 0 - percent_max: 0.181
    24. Grasa de leche -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.009412
      1. Proteína láctea -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.009412

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 8

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 8.57142857142857, valor redondeado: 8.6)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 648, valor redondeado: 648)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.6, valor redondeado: 16.6)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.53, valor redondeado: 3.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 72.5, valor redondeado: 72.5)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 2)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (150 g)
    Comparado con: Yogures
    Energía 648 kj
    (155 kcal)
    972 kj
    (232 kcal)
    +83 %
    Grasas 6 g 9 g +217 %
    Grasas saturadas 3,53 g 5,3 g +194 %
    Hidratos de carbono 21,7 g 32,5 g +75 %
    Azúcares 16,6 g 24,9 g +51 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 3,4 g 5,1 g -7 %
    Sal 0,181 g 0,272 g +46 %
    Calcio 109 mg 163 mg -10 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 8,571 % 8,571 %
Tamaño de la porción: 150 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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